La cuvée Sur le Fil Blanc Riesling de Jeff Carrel est un blanc droit et cristallin, où la fraîcheur citronnée du Riesling s’équilibre avec une belle tension minérale. Élégant et désaltérant, il séduit par sa pureté et son intensité, parfait compagnon des fruits de mer et des plats frais et raffinés.

Le Morillon Blanc de Jeff Carrel est un Chardonnay languedocien raffiné et moderne, alliant fraîcheur, rondeur et élégance. Avec ses arômes de fruits blancs et sa subtile touche boisée, c’est un vin gourmand et équilibré, idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table. Une cuvée confidentielle qui séduit par son style ciselé et son excellent rapport plaisir-prix.

La cuvée À Vue de Nez Sans Soufre de Jeff Carrel est un rouge naturel, gourmand et spontané, aux arômes explosifs de fruits rouges. Frais, digeste et convivial, c’est le vin de copains par excellence, qui séduit par sa pureté et son authenticité.

La cuvée La Tire de Jeff Carrel est un rouge généreux et convivial, aux arômes éclatants de fruits noirs et d’épices. Souple, gourmand et plein de fraîcheur, c’est le vin de copains par excellence, idéal pour accompagner vos repas simples et vos moments de partage.

La cuvée La Remontada de Jeff Carrel est un rouge méditerranéen gourmand et expressif, aux arômes de fruits mûrs et d’épices. Souple, juteux et convivial, il incarne un vin de partage, idéal pour accompagner vos repas généreux et vos moments festifs.

La cuvée Vignes Perdues Blanc de Jeff Carrel est un vin rare issu de vieilles vignes catalanes oubliées. Élégant, minéral et vibrant, il marie fraîcheur saline et complexité aromatique. Une cuvée confidentielle et authentique, parfaite pour les amateurs de grands blancs méditerranéens.

La cuvée Sensuelle avec une grosse majorité de Grenache, est un vin tout en gourmandise avec ses arômes de fruits bien mûrs, ses tanins soyeux et un très bon équilibre. Un vin idéal avec la cuisine méditerranéennes. Un régal !

Un vrai rosé de gastronomie ! Sur l’appellation prestigieuse de bandol, Cédric gravier nous présente un vin complexe ou les notes de fruits rouges d’agrumes confits se mêlent aux épices douces. Un Bandol rosé d’une grande finesse, fruité et puissant à la fois.

Issu du cépage emblématique : le Grolleau, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie c’est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Issue du cépage emblématique du Cabernet Franc, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges plus confits soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie, cet Anjou est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

C’est une cuvée gourmande, juteuse et la promesse d’un plaisir immédiat ! Pourquoi 27/36 et bien parce qu’Erika avait 27 ans et Benoit 36 ans pour ce millésime. Un superbe vin d’assemblage, ou se mêle le grenache, la Syrah et le Carignan. Tout en fruits noirs, de garrigue et d’épices, c’est un vin de soif dans le bon sens du terme.

Mené de mains de maître par Benoit et Erika, cette cuvée mélange des arômes de fruits à chair blanche et des notes plus florales. C'est un vrai plaisir pour les papilles d'autant que sa persistance en bouche est interminable. La finale est sur la fraîcheur avec une belle tension. 

Le vin à siroter et à contempler tant le vin est gourmand et sa robe orange hypnotisant ! Un vin blanc de macération sur des notes d’écorces d’agrumes, d’abricot frais, de litchi. La bouche est ample avec une belle fraîcheur et une finale sur de jolies amers et d’agrumes plus confits. 

Bleu Velours c’est le fruit des vignes les plus hautes du causse de Montpeyroux. Riche et puissant, c'est aussi une cuvée très élégante. Ses arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices douces en fait un parfait partenaire de vos viandes rouges, de volailles et de recettes sucré-salé. 

Un côtes du Roussillon tout en gourmandise. Riche et complexe, il garde une belle fraîcheur. Ses arômes de fruits noirs compotés et ses notes d’épices douces en font une délicieuse potion issue d’une grande Incantation !

Un petit clin d’œil au monde Grolandais ! Si le Zapoï de Groland est une satire de notre société, autant dire que cette cuvée est un pied de nez aux dégustateurs d’étiquettes. Un vin d’une très belle structure, du fruit et avec le premier élevage long du domaine. La bouche est ample, fraîche avec un boisé élégant. La très belle référence du domaine en très petite quantité. 

La cuvée Carignan 1910 sur des vignes centenaires est un vin gourmand, puissant contrebalancé par une belle fraîcheur. La bouche est juteuse avec de jolis fruits noirs, la réglisse et une belle longueur. Un bon compagnon pour des viandes en sauce et autres gibiers. Un très beau Carignan pour un très beau domaine ! 

Un Saint-Chinian Roquebrun de haut vol ! Un terroir exceptionnel et une vinification méticuleuse font de cette cuvée un moment d’exception. Les fruits compotés, les épices douces, la réglisse et les notes empyreumatiques viennent parfaire le tableau. Un grand vin pour un beau domaine !

Issue du Terret blanc et gris, cette cuvée est un blanc de dégustation. Riche, florale et pleine de fruits, ce flacon est soutenu par une belle tension et une belle fraîcheur. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, fruits de mers et autres poissons de rivière. Un vin plaisir !

On ne présente plus le domaine tant il a réussi au fil des années à nous rendre accroc. Produite uniquement sur les millésimes exceptionnels et en quantité limité, ce Ventoux saura vous étonner par sa palette aromatique, sa puissance, ses tanins soyeux et élégants et cette fraîcheur incroyable. Un grand vin pour un grand domaine ! Merci Nanou et Sébastien pour cette incroyable magie.

Véritable cépage de dégustation le Riesling est un cépage qui révèle particulièrement bien le terroir auquel il est associé. Sur des notes d’agrumes et de fleur blanche, cette cuvée est une belle réussite de précision et d’équilibre. Un excellent Riesling qui saura donné pleine satisfaction sur des plats traditionnels alsaciens, fruits de mer, etc.

Attention à ne pas confondre avec le Muscat liquoreux que l’on trouve dans les régions plus au sud. Le Muscat d’Alsace est un vin sec et fruité avec ses notes de raisins frais, de fleurs blanches et d’agrumes. Un superbe vin à déguster à l’apéritif ou simplement sur des volailles, des asperges, des Saint Jacques ou autres. Un régal.

Un vin plaisir qui désobéit au carignan parfois sans caractère. Cette cuvée, c’est le contraire. Elle mérite certes un carafage et se développe des arômes de garrigue, de fruits rouges et une note de réglisse. La bouche est ample, fraîche et bien structurée avec une finale sur de jolis tanins encore un peu fermes mais qui sauront se détendre avec une bon carafage ou quelques années en cave.

Cette cuvée Lune Blanche est un vin gourmand, qui garde une grande élégance. Son nez tout en fruits à chairs blanches et des notes plus florales avec de jolis amers en font un très beau vin de gastronomie. Il saura vous contenter lors de vos apéritifs, mets à base de poissons ou encore des recettes sucrés-salées.

Un Cabardès vinifié « Comme Autrefois ». Les vins sont macérés avec leurs rafles pendant 2 mois. Ce Cabardès est un vin avec des notes fruits noirs compotés, de tabac, de cacao et une finale mentholée. Un vin déroutant mais tellement plaisant ! Un vin à découvrir absolument.

Une très belle concentration aromatique issue d'un 100% Syrah. Elevé 23 mois en fûts de chêne français et américain, les arômes sont intenses. Se mélangent les notes florales, de fruits et notes empyreumatiques. C’est un vin puissant et complexe…un vin exceptionnel ! Avec des vignes perchées à plus de 1400 mètres, ce flacon suave et gourmand garde une fraîcheur exceptionnelle !

Issue du Carignan, du grenache et de la Syrah, cette cuvée Cantus Vitis est un Minervois d’une grande qualité. Gourmand, avec ses arômes de fruits rouges et noirs, il présente des notes de chocolat, de café et d’épices douces. En bouche, la matière est de velours, les tanins enrobés et élégant. Un régal sur vos viandes grillées ou autres cuisines méditerranéennes. 

Le Tertre Roteboeuf est un vin renversant, exceptionnel ! Ce bouquet complexe, délirant et si élégant. D’une incroyable intensité et d’un parfait équilibre, ce nectar est simplement inoubliable et signe la signature du style Mitjavile !

Cette cuvée Flaveur est issue des côtes du Rhône villages de la commune de Valréas. Les fruits rouges, des notes d’épices douce et de chocolat avec un magnifique équilibre donnent une cuvée juteuse avec des tanins fins et pourra satisfaire tous les amateurs de vins puissants, gourmands et de boisés élégants.

Un Saint-Chinian avec un fruit énorme à condition de l’aérer. Sur un terroir de schistes, ce flacon en biodynamie est sur le fruits noirs bien mûrs, des notes de réglisse et d’épices douces. Un vin suave avec une belle fraîcheur et une finale sur l’eucalyptus. 

Une côtes catalanes tout en gourmandise. Riche et complexe, il garde une belle fraîcheur. Ses arômes de fruits noirs compotés et ses notes d’épices douces en font un super flacon de dégustation de copains. Un régal en biodynamie et à prix tout doux !

Un nom qui claque, une cuvée qui envoie ! Née sur les hauteurs ensoleillées de Valréas, Carelette allie la fougue du Grenache à la noblesse de la Syrah, pour un rouge qui fait vibrer le palais. Au nez, c’est un feu d’artifice de fruits mûrs, de garrigue et d’épices. En bouche, une caresse veloutée, des tanins bien fichus et une finale qui s’accroche… comme un bon souvenir. Idéale pour les grandes tablées, les viandes qui mijotent, les plats qui chantent… et les copains qui trinquent. Reconnaissance : noté 89/100 au Decanter World Wine Awards 2022 et récompensé 2 étoiles dans le Guide Hachette des Vins 2024.