Vins de la Loire

Issu du cépage emblématique : le Grolleau, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie c’est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Issue du cépage emblématique du Cabernet Franc, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges plus confits soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie, cet Anjou est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Issu du cépage emblématique : le Grolleau, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie c’est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Un grand chenin pour un grand domaine. Mené en Bio, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes d’agrumes et de noisettes laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver. Exceptionnel ! 

Un Chinon juteux aux notes de baies rouges et noires soutenues par une pointe d’épices. Un grand Chinon du lieu-dit Clos de la Cure et d’une petite parcelle du Clos de la Chapelle, l’empêchant de conserver sa dénomination « Clos de la Cure ». Mené en bio c’est un vin souple avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Une belle réussite pour ce Chinon juteux, droit et équilibré. Les notes généreuses de baies rouges et noires soutenues par une pointe d’épices et de fruits à coque. Un grand Chinon du lieu-dit « Les Charmes ». Mené en bio c’est un vin souple avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Un clos mythique qui est une des plus grandes réussites du domaine. Un vin d’une richesse aromatique incroyable ! Une cuvée juteuse sur des notes de réglisse et de baies noires. Une longueur interminable et une finale sur les épices.  Un très grand Chinon ! 

Le Domaine Clau de Nell, situé dans la région viticole de l'Anjou en Val de Loire, produit une cuvée remarquable de Chenin Blanc. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon les principes de la biodynamie, offrant un vin à la fois élégant et complexe. Cette cuvée se distingue par sa robe dorée et ses arômes séduisants de pomme dorée confite, de coing, de poire cuite, de miel et de marmelade d'orange. En bouche, elle présente une texture crémeuse, avec une richesse fruitée généreuse et une finale longue, fraîche, agrémentée d'une touche saline. Ce Chenin Blanc est un excellent choix pour accompagner une variété de plats, grâce à sa polyvalence et son équilibre.

Le Domaine Clau de Nell, situé dans la région viticole de l'Anjou en Val de Loire, produit une cuvée remarquable de Chenin Blanc. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon les principes de la biodynamie, offrant un vin à la fois élégant et complexe. Cette cuvée se distingue par sa robe dorée et ses arômes séduisants de pomme dorée confite, de coing, de poire cuite, de miel et de marmelade d'orange. En bouche, elle présente une texture crémeuse, avec une richesse fruitée généreuse et une finale longue, fraîche, agrémentée d'une touche saline. Ce Chenin Blanc est un excellent choix pour accompagner une variété de plats, grâce à sa polyvalence et son équilibre.

Issue du cépage emblématique du Cabernet Franc, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges plus confits soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie, cet Anjou est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Un magnifique Chenin issue de jeunes vignes. Un vin vigoureux, d’une grande pureté. Un joli flacon vin sur un bouquet de fruits blancs et jaunes bien mûrs. Les notes de fleurs blanches et d’épices s’accordent avec la belle tension de cette cuvée. On adore !

Un Chenin de grande élégance, tout en pureté et d’une grande palette aromatique. Sur un bouquet de fruits blancs, de fleurs blanches, de notes de fougère, de thé et d’épices, ce vin moelleux a toutefois une belle vivacité, sans aucune lourdeur. La bouche est tout en finesse, suave et bien équilibrée avec une jolie finale sur le fruit et la minéralité.

Issu du cépage emblématique : le pinot noir, c’est une cuvée racée et élégante produite sur des terroirs argilo-schisteux et de quartz par le grand voir très grand Thierry Michon. Mené en biodynamie depuis 1995, les rendements sont très faibles approchant les 18hl/ha. Une cuvée sur les notes de fruits des bois, de cerise, des notes plus fumées et chocolatées. Un régal !

Issue du cépage emblématique Pinot noir, c’est une cuvée juteuse ou l'on croque le fruit à pleines dents. Les baies rouges sont soutenues par une pointe d’épices douces et des notes plus florales. Mené en biodynamie, ce Sancerre est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Issue du cépage emblématique Pinot noir, c’est une cuvée juteuse ou l'on croque le fruit à pleines dents. Les baies rouges sont soutenues par une pointe d’épices douces et des notes plus florales. Mené en biodynamie, ce Sancerre est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Incroyablement gourmand, ce sauvignon est très bien équilibré et le tout soutenu par une belle tension. Sur des notes d’orange confit de vanille et d’épices c’est une cuvée qui pourra sublimer des gambas ou encore un ris de veau à l’orange. Un régal ! 

Incroyablement gourmand, ce sauvignon est très bien équilibré et le tout soutenu par une belle tension. Sur des notes de pamplemousse rose, d'aubépine et d'acacias, c’est une cuvée qui pourra sublimer des fruits de mer, une volaille ou tout simplement un apéritif. Un pur régal ! 

Une belle réussite pour ce Chinon juteux, droit et équilibré. Les notes généreuses de baies rouges font place à une bouche gourmande et séduisante. Mené en biodynamie c’est un vin souple avec une belle fraîcheur et très généreuse !

Une belle réussite pour ce Chinon complexe, droit et équilibré. Les notes généreuses de baies rouges font place à une bouche gourmande et des tanins soyeux. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui ou se faire oublier dans la cave.

Un grand chenin pour un grand domaine. Mené en Biodynamie, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes d’agrumes et de noisettes laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver.

Incroyablement gourmand, ce sauvignon est très bien équilibré et le tout soutenu par une belle tension. Sur des notes de poire bien mûre, de mangue et d'agrumes, c’est une cuvée qui pourra sublimer une cassolette de fruits de mer ou un tajine de volaille. Un régal ! 

Issue d'un savant assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges plus confits soutenues par une pointe d’épices et de sous-bois. Mené en biodynamie, cet Anjou est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante. Un régal ! 

Issu du Gamay, c’est une cuvée tout en dentelle. Avec des rendements très faibles, approchant les 25hl/ha, ce flacon nous dévoile des arômes de fruit rouges compotés et d’épices. Un vin gouleyant, équilibré et structuré ! Un régal…

Incroyablement gourmand, ce sauvignon est très bien équilibré et le tout soutenu par une belle tension. Sur des notes de pamplemousse rose et de pêche de vigne, c’est une cuvée qui pourra sublimer des poissons fumés, une volaille, un fromage de chèvre ou tout simplement un apéritif. Un pur régal ! 

Issue du cépage emblématique du Cabernet Franc, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges plus confits soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie, cet Anjou est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Issu du cépage emblématique : le Grolleau, c’est une cuvée juteuse aux notes de baies rouges soutenues par une pointe d’épices et une note florale. Mené en biodynamie c’est un vin avec des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Un clos mythique qui est une des plus grandes réussites du domaine. Un vin d’une richesse aromatique incroyable ! Une cuvée juteuse sur des notes de réglisse et de fruits rouges et noirs. Une longueur interminable et une finale sur les épices.  Un très grand Chinon ! 

Un clos mythique qui est une des plus grandes réussites du domaine. Un vin d’une richesse aromatique incroyable ! Une cuvée juteuse sur des notes de réglisse et de baies noires. Une longueur interminable et une finale sur les épices.  Un très grand Chinon ! 

Un clos mythique qui est une des plus grandes réussites du domaine. Un vin d’une richesse aromatique incroyable ! Une cuvée juteuse sur des notes de réglisse et de baies noires. Une longueur interminable et une finale sur les épices.  Un très grand Chinon ! 

Un grand chenin pour un grand domaine. Mené en Bio, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes d’agrumes et de noisettes laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver. Exceptionnel ! 

Un grand chenin pour un grand domaine. Mené en Bio, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes d’agrumes et de noisettes laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver. Exceptionnel ! 

Un Chinon juteux aux notes de baies rouges et noires soutenues par une pointe d’épices. Un grand Chinon du lieu-dit Clos de la Cure et d’une petite parcelle du Clos de la Chapelle, l’empêchant de conserver sa dénomination « Clos de la Cure ». Mené en bio c’est un vin souple avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Une belle réussite pour ce Chinon juteux, droit et équilibré. Les notes généreuses de baies rouges et noires soutenues par une pointe d’épices et de fruits à coque. Un grand Chinon du lieu-dit « Les Charmes ». Mené en bio c’est un vin souple avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Un grand chenin pour un grand domaine. Mené en Bio, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes de fruits à chairs jaunes laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver. Exceptionnel ! 

Un jeune chenin frais, ciselé et juteux. Mené en Bio, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes de pomme grany smith, de citron et des arômes plus floraux laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver. Un très bon rapport prix-plaisir !

Issu du cépage emblématique : le pinot noir, c’est une cuvée racée et élégante produite sur des terroirs de schistes ardoisiers par le grand voir très grand Thierry Michon. Mené en biodynamie depuis 1995, les rendements sont très faibles approchant les 18hl/ha. Une cuvée sur les notes de fruits des bois, de cerise, de gentiane et des notes plus chocolatées. Un régal !

Une belle réussite pour ce Saumur Champigny, gouleyant et frais. Droit et équilibré, cette cuvée Volage développe des notes généreuses de baies rouges et des arômes plus floraux. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats du quotidien. Un très bon rapport prix-plaisir. 

Une belle réussite pour ce Saumur Champigny, gouleyant, frais et complexe. Droit et équilibré, cette cuvée New Voltige nous fais voyager autour des notes généreuses de petits fruits noirs et des arômes plus floraux. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats plus travaillés. Un régal !

Nommé en l'honneur de Fernande Misandeau à qui la famille Hardouin a acheté le vignoble en 1985. Elle a reversé les bénéfices à l'école de musique de Varrains et la famille honore cette générosité en nommant cette cuvée en son honneur. Une belle réussite pour ce Saumur Champigny, gouleyant, frais et complexe. Droit et équilibré, cette cuvée nous fais voyager autour des notes généreuses de petits fruits noirs, des notes empyreumatiques et des arômes plus floraux. Mené en biodynamie c’est un vin qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats plus travaillés. Un régal !

Une belle réussite pour ce Saumur, gouleyant, épicé et frais. Droit et équilibré, cette cuvée La pièce d'Or développe des notes généreuses de baies rouges et des arômes épicés et florales. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats du quotidien. Un très bon rapport prix-plaisir. 

Une belle réussite pour ce Saumur blanc, gouleyant, frais et complexe. Droit et équilibré, cette cuvée La Licorne nous fais voyager autour des notes généreuses de fruits à chairs jaunes et de beurre. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats plus travaillés. Un régal !

Un très grand Saumur blanc, gouleyant, gras, frais et complexe. Droit et équilibré, cette cuvée Les Bonneveaux nous fais voyager autour des notes généreuses de fruits à chairs jaunes et de beurre. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats plus travaillés. Un très grand Chenin ! 

Issu à majorité de Côt et de Cabernet Sauvignon, c’est une cuvée tout en dentelle. Avec des rendements très faibles, approchant les 25hl/ha, ce flacon nous dévoile des arômes de fruit rouges compotés et d’épices. Un vin gouleyant, équilibré et structuré ! Un régal…

Le "Clos Mosny" incarne l'essence des grands terroirs de Montlouis. Les vieilles vignes dévoilent leur plein potentiel à travers un bouquet généreux aux notes de coing, de pomme croquante et de poivre blanc. En bouche, l'harmonie entre acidité et rondeur est saisissante, sublimée par une longueur en finale qui semble infinie.

Cette cuvée est issue des trois parcelles du Clos, avec des raisins récoltés lors d’un deuxième passage. Les vignes âgées de plus de 50 ans produisent de faibles rendements d’environ 30 hl/ha. L’élevage en barriques, se poursuit sur lies fines, conférant à cette cuvée une élégance gastronomique exceptionnelle. “Clos Michet” dévoile un nez gourmand aux arômes de fruits blancs mûrs, de fruits exotiques et d’une subtile touche boisée évoquant le chocolat blanc. En bouche, la texture pulpeuse et crémeuse offre une belle structure sapide et une longueur impressionnante.

La cuvée Coteaux du Levant du Domaine de la Butte, issue du millésime 2018, est un assemblage de Cabernet Franc provenant d’un terroir calcaire parsemé de silex. Les vignes, relativement jeunes, sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, avec des rendements limités à 35 hectolitres par hectare pour garantir l’excellence du fruit. Éraflée entièrement, cette cuvée offre une fraîcheur et une spontanéité distinctives, se distinguant des autres cuvées du domaine par son élégance et sa vivacité.

La cuvée Le Haut de la Butte du Domaine de la Butte, comme son nom l’indique, repose au sommet de la butte sur des terroirs calcaires parsemés de conglomérats de silex. Accessible dès sa jeunesse, il est recommandé de patienter deux à trois ans avant de le savourer. Son nez dévoile des arômes de violette, des épices délicates et une pointe de café, évoluant, après carafage, vers des notes plus confites de cassis, prune sauvage et confiture d’airelles. En bouche, sa texture suave et gourmande, agrémentée d’une légère touche animale avant carafage, s’accorde merveilleusement avec des plats de gibier. Les fruits noirs bien mûrs se réaffirment avec une belle acidité, offrant un équilibre remarquable.