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AccueilVinsLune Rouge Côtes du Roussillon Village
2018
Lune Rouge Côtes du Roussillon Village - Photo 1

Lune Rouge Côtes du Roussillon Village

Rouge
17,90 €
Réf.LA-MDL-LR-75
Un Côtes du Roussillon Village en conversion bio d’une grande gourmandise mais aussi avec beaucoup de caractère, racé ! Sur les notes de fruits noirs bien mûrs, les notes d’épices douces et notes empyreumatiques en font un flacon marqué par ses origines et ses cépages. Une très belle cuvée pour un domaine à suivre de près ! 

Languedoc-Roussillon

Arômes : Fruité Epicé Puissant Boisé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvèdre et Carignan 10%
Culture : Conversion bio
Terroir : Coteaux sur schistes et marnes noires
Appellation : AOC Côtes du Roussillon Village


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17,90
l'unité
103,00
les 6
• En Stock
Qté

 

Vendanges : Manuelles en cagettes

Vinification & Elevage : Macération en cuve inox 15 jours, pigeage & remontage pour extraction des tanins, vinification à basse température pour préserver le fruit.

Sulfites inférieurs à 30 mg/L

Vinification : Pigeage et remontage pour extraction du fruit

Elevage : 80% en cuve inox et 20 % en futs de chêne français

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Un très beau domaine pour un couple qui a su se former avec un très grand monsieur de la biodynamie. Un domaine à suivre de près !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Mas de la Lune

 

Vendanges : Manuelles en cagettes

Vinification & Elevage : Macération en cuve inox 15 jours, pigeage & remontage pour extraction des tanins, vinification à basse température pour préserver le fruit.

Sulfites inférieurs à 30 mg/L

Vinification : Pigeage et remontage pour extraction du fruit

Elevage : 80% en cuve inox et 20 % en futs de chêne français

 

Les vins du domaine

C’est à Saint Paul de Fenouillet, dans la vallée de l’Agly à plus de 300 mètres d’altitude que Vanessa et Matthieu Courtay y ont posé leurs valises. Sur un terroir de 7 hectares de schistes et de marnes noires, les vieilles vignes de 70 à 90 ans correspondent à un encépagement typiquement catalan. On retrouve ainsi le Grenache, le Macabeu, le Mourvèdre, la Carignan, la Syrah et le Grenache gris. Les faibles rendements, les vendanges à la main et en cagettes, les méthodes de culture dans la pratique de la biodynamie participent à l’élaboration de ces flacons si exceptionnels.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Gibiers comme daube de sanglier, civet; Côtes de bœuf, magret de canard, viandes en sauces.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
AOC Côtes du Roussillon Village
Cépages :
Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvèdre et Carignan 10%
Culture :
Conversion bio
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14,5% vol
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Belle robe grenat presque noire.

Nez :

Le nez est très expressif sur les notes envirantes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre. 

Bouche :

En bouche, c'est suave, complexe et gourmand. Le vin est riche, puissant, epicé sur des tanins souples mais qui garde une belle fraîcheur. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
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