Le Génépi des Alpes Bergers de la Distillerie des Aravis, c’est un peu comme un câlin des Alpes en bouteille. Imagine-toi perdu en pleine montagne, l’air vif, le sommet en vue… et là, un berger barbu t’offre une gorgée de cette liqueur dorée, comme un secret bien gardé des alpages.

Issu d’un savoir-faire ancestral, ce génépi est le fruit d’une macération soigneusement dosée, avec juste ce qu’il faut de magie montagnarde pour réchauffer l’âme. Son goût ? Un équilibre parfait entre l’amertume herbacée et la douceur légèrement sucrée, avec une pointe de fraîcheur qui te fait croire que tu viens d’embrasser un Edelweiss (métaphoriquement, bien sûr).

À boire bien frais, en digestif ou en infusion alpine improvisée (une neige fraîche, un verre, et hop !). Mais attention : un verre, ça va. Deux verres, tu te prends pour un guide de haute montagne. Trois verres, tu chantes des yodels au sommet de ta table.

Bref, une liqueur authentique et envoûtante, parfaite pour apporter un bout des Aravis !

Le Gin des Aravis de la Distillerie des Aravis, c’est un véritable concentré d’Alpes dans chaque goutte. Distillé avec soin, il arbore fièrement ses 47° d’alcool, un degré parfait pour sublimer vos cocktails tout en affirmant son caractère unique. Ce gin est une invitation à l’aventure aromatique, avec une dominance de baies de genièvre, qui mûrissent pendant trois longues années pour offrir un goût profond et savoureux.

En bouche, il combine fraîcheur et intensité, avec une complexité d’arômes qui se marient à la perfection dans vos créations mixées. Que ce soit pur, avec un tonique, ou en cocktail audacieux, il saura transformer chaque gorgée en une escapade en montagne. À conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes puissants.

Un gin haut en caractère, mais à savourer avec modération, pour des moments de pure convivialité entre amis ou en famille.

La liqueur Sapinette de la Distillerie des Aravis est une véritable invitation à une balade en forêt, capturant l’essence des montagnes. Grâce à la chlorophylle des bourgeons et jeunes pousses d’épicéas, elle arbore une couleur ambrée légèrement teintée de vert.

Au nez, elle offre un parfum boisé, frais et puissant, rappelant une promenade dans les bois, avec des notes sucrées et végétales proches d’un bonbon à la sève de pin. En bouche, c’est une véritable expérience forestière : douce, délicate et légèrement sucrée, avec des accents d’arômes de cèdre et de mélèze.

Savourez cette liqueur en apéritif, cocktail ou digestif, et laissez-vous emporter par ses arômes rafraîchissants et naturels. Fruit de la récolte des bourgeons d’épicéas dans la région de La Clusaz, la Sapinette capture toute la magie de ces arbres parfumés, populaires pour leur durabilité et leur parfum envoûtant, souvent choisis pour les sapins de Noël.

La liqueur d'Hysope de la Distillerie des Aravis est un véritable voyage aromatique, avec son caractère unique et son degré d’alcool de 40°. Après une distillation soignée, elle dévoile une belle couleur dorée, enrichie d’une infusion de branches d’Hysope dans la bouteille.

Au nez, cette liqueur propose une explosion de fraîcheur, mêlant des notes de menthe, lavande et eucalyptus. En bouche, elle commence par des saveurs florales délicates, avant de laisser place à une touche fruitée, presque sucrée, rappelant la mirabelle.

Idéale en digestif ou en cocktail, cette boisson parfumée apportera un vent de fraîcheur à vos moments conviviaux. L’Hysope, aussi appelée "crapaudine" ou "thé des chartreux", est une plante méditerranéenne qui pousse aussi bien dans le sud que jusqu’à 2000m d’altitude dans les montagnes. Un vrai trésor de la nature, à savourer avec modération !

L'eau-de-vie de gentiane de la Distillerie des Aravis est une liqueur forte et raffinée, distillée à partir des racines de gentiane. Avec un degré d'alcool de 40°, elle incarne la pureté et la richesse des montagnes.

Au nez, elle offre des arômes subtils et boisés, tandis qu'en bouche, sa saveur terreuse et amère, typique de la gentiane, laisse une longue persistance qui invite à la dégustation lente. Parfaite en digestif, elle est idéale pour ceux qui apprécient les spiritueux aux saveurs authentiques et tonifiantes.

Cette eau-de-vie, à la fois simple et complexe, est un hommage aux plantes médicinales utilisées depuis l'époque d'Hippocrate pour leurs vertus tonifiantes. À savourer avec modération, elle saura ravir les amateurs de sensations naturelles et de tradition alpine.

La Vieille Prune de la Distillerie des Aravis est une eau-de-vie exceptionnelle qui se distingue par sa couleur ambrée, résultat d'un vieillissement soigné.

Au nez, elle séduit par des arômes puissants de prunes confites, enrichis d'une délicate touche boisée. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une explosion de saveurs fruitées et gourmandes, avec un bel équilibre entre douceur et caractère. La finale, vanillée et légèrement caramélisée, ajoute une note exquise à chaque dégustation. Sa texture onctueuse témoigne de l'affinage en fût qui lui confère toute sa richesse et sa profondeur.

Cette eau-de-vie, vieillie dans la tradition artisanale des Aravis, est une véritable invitation à savourer un moment de plaisir intense et raffiné.

Le Bas Armagnac 1982 du domaine Joy, vieilli plus de 30 ans en fûts de chêne gascon, offre une explosion de pruneau, de noix et de cacao dans une bouche veloutée et persistante. C’est un flacon rare et raffiné, parfait pour célébrer un grand moment ou offrir une émotion intemporelle.

Véritable icône suisse depuis 1870, le Kirsch Etter concentre la quintessence de la cerise de Zoug : 9 kg de fruits par bouteille, double distillation en cuivre et vieillissement en verre pour une pureté absolue. Élégant, limpide et racé, il offre un nez d’amande et de cerise fraîche, une bouche tendue et harmonieuse, la perfection du fruit distillé, symbole d’élégance helvétique.

Mariage du soleil et de la précision suisse, la Vieille Orange “La Fine” d’Etter révèle 20 kg d’oranges distillées avec art, puis élevées 3 ans en verre et chêne. Nez vibrant d’écorces confites et de vanille, bouche douce et lumineuse, finale longue et épicée : une eau-de-vie d’agrumes élégante et raffinée, à la fois fraîche, suave et envoûtante.

Le Macvin de Sylvain Faudot est un vin de liqueur du Jura, produit en mélangeant du moût de raisin avec du Marc du Jura, puis vieilli en fûts de chêne. Le Macvin de Sylvain Faudot se distingue par ses arômes de fruits mûrs (abricot, prune), d'épices et de miel, avec une belle longueur en bouche. Il est souvent servi en apéritif ou en accompagnement de desserts, et incarne parfaitement l'artisanat et le terroir du Jura. Sylvain Faudot, fidèle à sa philosophie, veille à respecter les méthodes traditionnelles tout en garantissant une grande finesse et équilibre à ce vin de liqueur emblématique.

La cuvée Sommet La Pinte Percée est une India Pale Ale de montagne, brassée par la brasserie L’Aravissante aux Villards-sur-Thônes, au cœur du massif des Aravis. Avec ses 6 % d’alcool et sa belle robe rousse, elle revendique un style d’IPA international à la fois généreusement houblonné et assumé dans son amertume, pensée pour les amateurs de bières de caractère.