LE MEILLEUR DES BULLES

LE CASSE-TÊTE DE L’EFFERVESCENCE

Vous êtes plutôt VM, VMQ ou VMQPRD ? Non, on ne vous parle pas d’albums de rap ou de pratiques peu communes pour pimenter votre vie intime… On vous demande ici si vous avez une préférence entre les Vins Mousseux (VM), les Vins Mousseux de Qualités (VMQ) et les Vins Mousseux de Qualité Produit dans une Région Déterminée (VMQPmachin chose) ? Vous ne les différenciez pas ? Pas de surpression, vous allez sabrer… Il faut dire que si les frontières entre chaque catégorie de vins mousseux sont bien imperméables, la catégorisation des vins effervescents se fait selon les différentes méthodes et techniques de vendange, d’élaboration, de surpression, de fermentation, de vieillissement et autres qui donnent aux effervescents leur singularité mais que l’on ne ressent pas forcément dans la flûte. Le Crémant par exemple, qui détermine à l’origine le Champagne de demi-pression, a été négocié par la région champenoise avec les autres vignobles pour protéger son appellation Champagne et désigne aujourd’hui des vins d’autres vignobles qui utilisent des techniques fidèles à la méthode champenoise, assurément gage de qualité.

Pour cette sélection de crémants et pétillants, oubliez le tire-bouchon, tout se joue à la main. Vous savez cette technique qui « demande de la maîtrise » et qui a failli vous faire perdre un œil un soir d’été 1998 ? Et bien PAR AMOUR DU VIN vous donne de bonnes raisons de risquer de vous éborgner avec le meilleur des vins à bulles. Pour vos grandes occasions, les Crémant de Savoie, Crémant d’Alsace, Crémant de Loire, Crémant de Bourgogne, et autres pétillants que nous vous avons dénichés auprès d’artisans vignerons indépendants n’ont à envier au Champagne que le nom ! Commandez en ligne vos Crémants et vins pétillants.