Vins du Sud-Ouest

Grâce à un procédé de fermentation unique ou le vin est partiellement vinifié sous la mer à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz. La notion de millésime fait place à la date d’immersion. Le bouquet est riche et complexe sur les arômes de fruits rouges frais et de poivre blanc. Avec un peu d’aération, les arômes de cerises noires, de cannelle et de poivre noir se développent, le tout soutenu par une belle fraîcheur renforcée par un léger perlant. 

Vinifié sous l’eau à 15 mètres de profondeur pendant 3 mois, cette cuvée Artha se distingue par un bouquet original sur la cerise noire et les fruits rouges. L’énergie océanique développe des arômes uniques et une nouvelle forme de dégustation. Un léger perlant apporte cette fraîcheur au vin qui ne manquera pas de surprendre votre palais et celle de vos convives ! 

Le fleuron de Château Montus, La Tyre provient d’une sélection des meilleurs raisins issus d'une parcelle sur le plus haut coteau de l'AOP Madiran à 260 m d'altitude. Une grande concentration aromatique pour un 100% Tannat. Vin riche et complexe, un nectar d'une incroyable intensité et concentration. Un très bon équilibre, des tanins fins et élégants, le tout porté par une belle fraîcheur. Un monstre !

Une très belle concentration aromatique pour un cahors 100% Malbec. Un vin sur les fruits noirs, la réglisse, le cuir et les épices. Cette cuvée K-pot' est un appel au plaisir immédiat sur un plateau de charcuterie, des viandes grillées, etc. Un régal !

Emmanuel nous réserve encore une cuvée d'une très belle élégance et d'un parfait équilibre. Un K-Or gourmand, croquant sur les fruits noirs, la violette et la garrigue. Un flacon qui pourra parfaitement accompagner, des viandes grillées, un rôti d'agneau. 

Un cahors d'une élégance et d'une finesse remarquable. Sur ces notes de sous-bois, de truffe et de petits fruits noir, cette cuvée micro parcellaire à faible rendement est troublante d'équilibre. Un vin incroyable sur un magnifique terroir. 

Une glouglouterie remarquablement équilibrée. Gourmande et fraîche, cette cuvée K-briole est un vin idéal pour des repas entre copains ! Un plaisir immédiat à partager !

Un grand chenin pour un grand domaine. Mené en Biodynamie, cette cuvée est un exemple de minéralité et d’équilibre. Les notes d’agrumes et de noisettes laissent place en bouche à un jus fin, de belle structure et finale tout en tension qui fait merveilleusement saliver.

Un cahors d'une élégance et d'une finesse remarquable. Sur ces notes de sous-bois, de griotte et de petits fruits noir, cette cuvée micro parcellaire à faible rendement est troublante d'équilibre. Un vin incroyable sur un magnifique terroir.