¡VINCACIONEEES!

La cuvée À Vue de Nez Sans Soufre de Jeff Carrel est un rouge naturel, gourmand et spontané, aux arômes explosifs de fruits rouges. Frais, digeste et convivial, c’est le vin de copains par excellence, qui séduit par sa pureté et son authenticité.

Planeta Cerasuolo di Vittoria est un poème rouge-cerise peuplé d'épices, issu d’un terroir de sables rouges et de tuf, né de l'assemblage gracieux entre le nerveux Frappato et le charnu Nero d’Avola. Il incarne cette poésie solaire sicilienne, prêt à chanter dans votre verre en accompagnant tout plat audacieux ou empreint de tradition.

La cuvée Pinot Gris du Domaine Albert Ziegler est un vin alsacien généreux et élégant, issu de vignes cultivées sur des sols calcaires autour d’Orschwihr. Vinifié avec soin, il est élevé sur lies fines pour révéler toute sa complexité. Au nez, des notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et une touche fumée ; en bouche, il séduit par sa rondeur, son équilibre et sa belle persistance. Parfait avec des plats exotiques, du foie gras ou des fromages affinés. Un vin à la fois charmeur et racé, reflet fidèle de son terroir.

La Cuvée Juliénas "Tête de Cuvée" est un véritable hommage à la générosité du terroir et à l'art du vin. Ce cru, tout en finesse, se présente avec la robe d’un rubis éclatant et des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et une subtile touche d’épices qui vous fera sourire dès la première gorgée. Sous ses airs de vin sérieux et élégant, cette cuvée ne manque pas de caractère. Son équilibre parfait, sa fraîcheur et sa structure souple en font un compagnon idéal pour les repas entre amis ou même pour une soirée en tête-à-tête (avec le fromage, bien entendu, ou un bon morceau de viande rôtie).

Encore une fois Luc Tardy nous impressionne avec un vin fruité et des notes animales. 100% Syrah et élevé 12 mois en cuve bêton, cette cuvée est remarquable de justesse. Un vin d'un remarquable équilibre et d'une grande finesse le comble pour un Crozes-Hermitage. Cette cuvée les Amandiers est encore le fruit du talent indéniable de Luc Tardy. A découvrir absolument.

Paul Garaudet est un personnage incontournable de la Bourgogne. Situé à Monthelie entre Meursault et Volnay, il nous propose la cuvée Paul issue de vignes âgées de 50 ans. Quand la finesse s'associe à une magnifique concentration aromatique. Le nez de fruits frais et la bouche avec une structure tannique souple en fait un bourgogne à déguster dès à présent. 

Paul Garaudet est un personnage incontournable de la Bourgogne. Situé à Monthelie entre Meursault et Volnay, il nous propose un magnifique Chardonnay avec des arômes typiques du cépage ! D'une incroyable concentration aromatique, d'une belle longueur et beaucoup de finesse. Un vin plaisir !

Issue du cépage de la syrah, LE cépage rouge du Rhône septentrionale ! Gourmand, sur le fruit et avec une structure souple, c’est le vin à boire avec des grillades, lasagnes, etc. Un vin de copain, facile à sortir et avec un plaisir immédiat.

Le prince de l’AOC Marsannay, Sylvain Pataille nous présente un magnifique Bourgogne aligoté ! Un cépage bien trop souvent dénigré. Et comme Sylvain transforme tout ce qu’il touche en cru incroyable, laissez-vous tenter. Mêlant les notes grillées, les agrumes et les fleurs blanches, cette cuvée est soutenue par une tension qui fait saliver. 

Sur le lieu-dit historique de la viticulture à Saint-Péray, Hongrie (qui a perdu son « H » après la révolution française), est vin tout en maîtrise. Cette cuvée Ongrie est un parfait équilibre entre acidité et gras. Les notes florales se mêlent aux fruits à chair jaunes et blancs, le tout soutenu par une belle fraîcheur. 

Un Chinon juteux aux notes de baies rouges et noires soutenues par une pointe d’épices. Un grand Chinon du lieu-dit Clos de la Cure et d’une petite parcelle du Clos de la Chapelle, l’empêchant de conserver sa dénomination « Clos de la Cure ». Mené en bio c’est un vin souple avec une belle fraîcheur et une longueur salivante.   

Cette cuvée des Gueux est une Jacquère qui rend hommage à toutes les bonnes mains "Les Gueux", qui travaillent le vin. Cette Jacquère est droite, minérale, florale et sur les notes d’agrumes, au plaisir immédiat ! Travaillé en bio, c’est un modèle du genre !

C'est un vin d'une très belle concentration aromatique. La famille Dupuy nous enchante avec un vin qui a un nez très expressif sur de belles notes de fruits rouges et noirs ainsi que des arômes empyreumatiques. Les tanins sont fondus et fins. Le tout est enrobé par un boisé élégant. Un bon équilibre, une belle structure, un beau coup de cœur en soi !

Le vin à siroter face au coucher du soleil ! Un vin glouglou avec une belle fraîcheur, fluide, sur des notes de fraise, de groseille et d’hibiscus. Ce claret de Lledoner est un vin à déguster en apéritif, sur des pâtes ou du veau. 

C’est une cuvée tout en élégance et en gourmandise. Une cuvée avec un nez très expressif sur de belles notes de fruits rouges et noirs. Le tout est enrobé par un boisé élégant. Des tanins fondus, un bon équilibre et une belle structure.

Le domaine Génot Boulanger nous présente une cuvée magnifique issue du Pinot noir. Cette cuvée est un vrai régal tant par ses arômes typiques du cépage que par sa réalisation. Son premier millésime avec la certification d’agriculture biologique. Ses arômes de fruits noirs, ses notes de cerises en font un vin rond, fruité et d'un très bon équilibre. Ce vin gourmand pourra se servir en apéritif, viandes blanches, etc. Un excellent rapport qualité prix !