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AccueilVinsLe Pied de la Butte Bourgueil
Vin bio
Organic
2023
Le Pied de la Butte Bourgueil - Photo 1

Le Pied de la Butte Bourgueil

Rouge
18,90 €
Réf.LO-BU-PB-75

 

Une fois encore, la cuvée Le Pied de la Butte brille par son excellence. Issue d’une parcelle située au pied des coteaux et élevée durant 6 mois en cuve, elle séduit par son approche immédiate et son fruit éclatant. Au nez comme en bouche, le fruit s’exprime pleinement, porté par une structure tannique délicate, à la fois soyeuse et croquante. Conçu comme un vin gourmand à savourer dans sa jeunesse, il n’en reste pas moins doté d’un caractère affirmé qui lui confère une générosité irrésistible. Un Bourgueil captivant signé Jacky Blot, prêt à vous séduire dès aujourd’hui !

Loire

Arômes : Fruité
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Cabernet Franc
Culture : Biologique
Terroir : Calcaire
Appellation : AOC Bourgueil
En savoir plus sur le vin

* Contient des sulfites

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18,90€
l'unité
113,00€
les 6
• En Stock
Plus que 11 bouteilles
Qté

Vin issu d’une parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire.

Elevage : 6 mois en cuve inox

Rendement : 35 hectolitres / hectare. 

Vinification : Eraflage, pas de levurage, pas de chaptalisation, peu de travail en cave, quelques remontages et pigeages, cuvaison de 1 mois. 

 

 
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

La superficie du vignoble de la Loire représente 70 000 hectares dont 52 000 classées en AOC/AOP

Le terroir de la région Loire est généralement composé de sols sableux, craie Tuffeau, argilo-calcaires, schistes gréseux, granites et graves.
Les cépages principaux de la Loire sont, pour le vin rouge : Cabernet Franc, Gamay, Grolleau mais aussi pleins d’autres… comme le cabernet sauvignon à Clau de Nell.
Pour le blanc, nous retrouvons principalement : le melon de Bourgogne, le chenin et le sauvignon.
La Loire bénéficie d’un climat tempéré-océanique et continental.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Secrets de fabrication


Vin issu d’une parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire.

Elevage : 6 mois en cuve inox

Rendement : 35 hectolitres / hectare. 

Vinification : Eraflage, pas de levurage, pas de chaptalisation, peu de travail en cave, quelques remontages et pigeages, cuvaison de 1 mois. 

 

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

La superficie du vignoble de la Loire représente 70 000 hectares dont 52 000 classées en AOC/AOP

Le terroir de la région Loire est généralement composé de sols sableux, craie Tuffeau, argilo-calcaires, schistes gréseux, granites et graves.
Les cépages principaux de la Loire sont, pour le vin rouge : Cabernet Franc, Gamay, Grolleau mais aussi pleins d’autres… comme le cabernet sauvignon à Clau de Nell.
Pour le blanc, nous retrouvons principalement : le melon de Bourgogne, le chenin et le sauvignon.
La Loire bénéficie d’un climat tempéré-océanique et continental.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine de la Butte

Vin issu d’une parcelle indépendante de la partie basse du côteau, sur un sol argileux, côteau calcaire.

Elevage : 6 mois en cuve inox

Rendement : 35 hectolitres / hectare. 

Vinification : Eraflage, pas de levurage, pas de chaptalisation, peu de travail en cave, quelques remontages et pigeages, cuvaison de 1 mois. 

 

 

Les vins du domaine

Le Domaine de la Butte, situé en Touraine, est dirigé par Jacky Blot, décédé en 2023 et repris par son fils Jean-Philippe, vigneron passionné reconnu pour son expertise en Chenin Blanc. Le domaine s'étend sur des sols argilo-calcaires et silex, offrant des conditions idéales pour une viticulture respectueuse du terroir. Les vignes âgées, certaines datant de plus de 50 ans, produisent des vins d'une grande finesse, souvent comparés à des références internationales comme le Chenin de la Loire ou le Savennières. L'approche biodynamique appliquée depuis 2006 assure une viticulture durable et l'expression authentique des terroirs. Le domaine produit une large gamme de vins, des effervescents aux blancs secs et moelleux, en mettant un point d'honneur sur la qualité et l'équilibre entre fraîcheur et complexité.



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Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromage de brebis, brie de Meaux, comté
Viande
Magret de canard aux fruits rouges ou miel, cailles farcies, Agneau biryani, tournedos de bœuf, gibiers
Autres
Apéritif, charcuteries, cochonnailles
Poisson
Thon mi-cuit snacké

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Doit être carafé
Région :
Loire
Appellation :
AOC Bourgueil
Cépages :
100% Cabernet Franc
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2033
Millesime :
2023
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis.

Nez :

Un nez sur les fruits noirs et une finale mentholée.

Bouche :

Un vin juteux sur les arômes de fruits noirs et d'épices douces, un très bon équilibre, une longueur et une fraîcheur qui fait saliver.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
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