Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsMâcon-Villages
2019
Mâcon-Villages - Photo 1

Mâcon-Villages

Blanc
14,90 €
Réf.BO-DM-MV-75
Un vin incontournable ! « Un vin qui a une âme !» C’est un vin qui n’est pas forcément représentatif de l’appellation, tant sa complexité, son gras et sa vivacité suggéreraient une appellation plus prestigieuse. Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale !
Bourgogne

Arômes : Fruité Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chardonnay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Mâcon-Villages


Ajouter à vos favoris
14,90
l'unité
85,00
les 6
• En Stock
Qté
Cultivée sur environ 2 hectares de vignobles situés sur la partie basse du coteau de Clessé, avec une exposition soleil-levant. Cette cuvée est élevée exclusivement en cuves inox (fermentations sous température régulée) pendant environ huit mois, et embouteillée au printemps suivant la récolte. Les plants de vignes « greffés-soudés » utilisés pour l’entretien du vignoble sont confectionnés sur le Domaine, à partir de greffons prélevés sur de vieilles vignes, afin de préserver une typicité maximale. La taille d’hiver et la taille en vert au moment de la fleur vers mi-juin sont volontairement courtes pour maîtriser les rendements et obtenir ainsi le raisin le plus riche possible. Les vignes sont effeuillées à la veille des vendanges afin d’aérer les grappes et d’optimiser leur exposition au soleil. Franck et ses frères produisent des vins d’une incroyable qualité et de régularité. La vendange s’effectue exclusivement à la main, les raisins sont ainsi soigneusement triés et cueillis à maturité optimale.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Une vraie pépite ! Un magnifique domaine et particulièrement cette cuvée qui est un formidable rapport prix plaisir ! Si vous voulez gagner des points avec les beaux-parent c'est la cuvée qu'il vous faut ! Au bord de l'appelation Viré-Clessé, ce mâcon-villages ressemble plus à un petit frère du viré-Clessé ! 
Du gras, du volume soutenue par une belle fraîcheur.  

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Michel

Cultivée sur environ 2 hectares de vignobles situés sur la partie basse du coteau de Clessé, avec une exposition soleil-levant. Cette cuvée est élevée exclusivement en cuves inox (fermentations sous température régulée) pendant environ huit mois, et embouteillée au printemps suivant la récolte. Les plants de vignes « greffés-soudés » utilisés pour l’entretien du vignoble sont confectionnés sur le Domaine, à partir de greffons prélevés sur de vieilles vignes, afin de préserver une typicité maximale. La taille d’hiver et la taille en vert au moment de la fleur vers mi-juin sont volontairement courtes pour maîtriser les rendements et obtenir ainsi le raisin le plus riche possible. Les vignes sont effeuillées à la veille des vendanges afin d’aérer les grappes et d’optimiser leur exposition au soleil. Franck et ses frères produisent des vins d’une incroyable qualité et de régularité. La vendange s’effectue exclusivement à la main, les raisins sont ainsi soigneusement triés et cueillis à maturité optimale.

Les vins du domaine
Depuis 1860, la famille Michel est établie à l’endroit même où est située sa cave.

Plus approfondi encore qu’une viticulture raisonnée, elle entend pratiquer depuis de nombreuses années, un mode de culture « raisonnable », en conservant la polyculture au sein de l’exploitation et notamment l’élevage de bovins qui lui permet de produire et d’utiliser son propre engrais (fumier composté) sur le vignoble, les piquets de vignes qu’elle réalise elle-même à partir de bois qu’elle détient sur la commune de Clessé ou encore les quelques ruches de l’exploitation qui témoignent de son attachement à la préservation de l’environnement et de la biodiversité.

L’année 2020 marquera le 50ème millésime embouteillé sur le domaine.
Autour de cette petite commune de Saône-et-Loire, la famille Michel cultive exclusivement le Chardonnay sur les 21,5 hectares d’un vignoble d’une soixante d’années de moyenne d’âge et notamment la dernière-née des appellations du terroir mâconnais, le Viré-Clessé.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromage de Chèvre, beaufort, Saint Nectaire, Saint-Félicien, etc.
Viande
Volailles, Lapin, veau, porc.
Poisson
Bar, Saumon, Cabillaud, gambas, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 8 et 10°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC Mâcon-Villages
Cépages :
100% Chardonnay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14,5% vol.
à boire :
2021 à 2025
Millesime :
2019
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Robe or étincelante, à reflets argentés.

Nez :

Un joli nez de pain brioché et de notes beurrés. Des arômes suggèrent le genêt, la rose blanche, l'acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine et la citronnelle.

Bouche :

Le gras et la vivacité, associés au croquant du raisin, laissent une impression d'équilibre très agréable. Des nuances de pin, de coing, de fenouil apparaissent en fin de bouche. Une belle longueur également. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO