Les Hauts de Riquets

Entre Bordeaux et Bergerac, une appellation peu connu et pourtant avec une belle histoire et dotée de terroirs remarquables : l’AOC Côtes de Duras fut créée en 1937 sous l’impulsion de l’arrière grand-père, Pierre Elie Bireaud. Jean, son fils, reprend le flambeau. Les principes qui guident leur travail à la vigne et au chai reposent sur le respect du fruit et l’expression de leurs terroirs. Depuis fin 2006, le domaine se tourne vers la culture biologique puis biodynamique de la vigne. Vignerons mais aussi Paysans, ils possèdent des moutons, des prairies et céréales bios ainsi que des volailles. En 1985, Pierre BIREAUD s’installe sur la petite exploitation familiale, un peu de vieilles vignes sur Esclottes, quelques vergers et céréales. En 1991, Marie-jo le rejoint et se rajoutent ainsi les vignes de Savignac. Puis le vignoble se restructure progressivement à la reconquête de nouveaux terroirs. La récolte est apportée en coopérative. La gelée de 1991 les décide à mettre en œuvre un projet d’accueil : le sentier botanique dans le vignoble et le gite Bacchus voit le jour. En 2003, première vinification au domaine avec l’objectif de travailler pour les expressions de leurs terroirs. Puis en 2006, la conversion vers l’agriculture biologique de la vigne sur 5 ha. En 2009, Ivan, le fils, décide de s’installer, l’agriculture biologique est généralisée à l’ensemble de la propriété (vigne et terres) et la transition vers la biodynamie se met en place ainsi que la revitalisation des sols, condition indispensable aux vins de terroirs. L a vigne côtoie les prairies et les semis de blés, des moutons se sont installés dans quelques parcelles, les mares retrouvent petit à petit leur fonction première. En 2014, Léa, sa sœur, rejoint le domaine. Une production de fraises de pleine terre est mise en place. L’ensemble du domaine est conduit en agriculture biologique et en biodynamie. Les 12 ha de vigne sont maintenant tous vinifiés au domaine.
5 produits correspondent à votre recherche

Trier par :

Paiement
sécurisé
Expédition Personnalisation
des étiquettes
Commandes
sur-mesure