Jeff Carrel

Maison Jeff Carrel

Jeff Carrel est un œnologue et vinificateur français né en 1969. Après une formation scientifique et œnologique, il se tourne vers le vin avec une volonté de casser les codes classiques. Il travaille d’abord comme consultant en vinification pour différents domaines en France et à l’étranger (notamment en Espagne et dans le Bordelais), avant de s’installer dans le Languedoc-Roussillon au début des années 2000.
Son ambition : valoriser des terroirs souvent méconnus, en les rendant accessibles à travers des cuvées originales, sincères et dotées d’une forte identité.

Jeff Carrel revendique une approche libre et créative. Plutôt qu’un domaine unique, il fonctionne comme une nébuleuse de vignes et de partenariats :

Il loue des parcelles, collabore avec des vignerons, et s’appuie sur une petite équipe pour vinifier dans un ancien chai coopératif à Vingrau (Pyrénées-Orientales).

Son credo : « des vins de caractère, avec une étiquette qui parle, au prix juste ».

Ses vins sont pensés pour être plaisir immédiat, mais sans renoncer à la profondeur et au respect du terroir.

Ses cuvées naissent principalement en Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Côtes Catalanes, Fitou…), mais il élabore aussi des vins en Roussillon, en appellations plus confidentielles, et parfois dans d’autres régions françaises.

Les critiques et amateurs saluent son talent à démocratiser des terroirs oubliés tout en offrant des bouteilles appréciées aussi bien par les novices que par les connaisseurs.

Jeff Carrel est reconnu comme une figure incontournable du Languedoc-Roussillon moderne.

Ses vins sont distribués en France et à l’international, dans un esprit de partage et d’accessibilité.

Languedoc-Roussillon

Cépages : Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Gamay, Cinsault, Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc, Chenin, Muscat d’Alexandrie, Muscat petit grain, Pinot Gris, Morillon.

Culture : Raisonnée et Biologique en fontion des collaborations

“Son histoire”

La Maison Carrel n’est pas un domaine viticole traditionnel mais un atelier de création de vins, pensé et dirigé par Jeff Carrel. Située à Vingrau, dans le Roussillon, elle occupe un ancien chai coopératif réhabilité, qui sert de lieu central de vinification, d’élevage et d’expérimentations.

La Maison Carrel est conçue comme un laboratoire d’idées et de saveurs, où les terroirs du Languedoc-Roussillon (et au-delà) sont mis en lumière.

Le but n’est pas de produire un vin unique mais de créer une palette de cuvées qui reflètent la diversité des sols, des cépages et des climats.

Fidèle à la vision de Jeff Carrel, la Maison défend une approche accessible, ludique et sincère, avec des étiquettes qui interpellent et des prix justes.

Les vignes viennent de partenariats avec des vignerons du Languedoc, du Roussillon, du Minervois, de Fitou, de Corbières, et parfois d’autres régions.

La Maison se veut un pont entre tradition et modernité, en respectant les terroirs tout en osant des assemblages et des styles atypiques.

Les vins de la Maison Carrel sont marqués par la fraîcheur, la buvabilité et l’authenticité, même issus de terroirs ensoleillés.

La communication, très visuelle et créative, fait partie intégrante de son identité : chaque bouteille raconte une histoire, entre humour, poésie et impertinence.

Ses produits

A vue de nez, Villa des Anges Viognier, Villa des Anges Blanc, Villa des Anges Red Blend Réserve, Villa des Anges Réserve, Villa des Anges GSM, Villa des Anges Cinsault Rosé, Villa des Anges Petit Verdot, Villa des Anges Chardonnay, A Vue de Nez, Bistrologie Blanc, Bistrologie Rosé BIO, Bistrologie Rouge, Les Darons Rouge, Le Fiston, La Bette, Les Mamettes, Vieille Mule Rouge, Vieille Mule Blanc, Vieille Mule Rosé, DSM « Sous la Montagne », Morillon Blanc, En Coteaux Chardonnay, En Coteaux Pinot Noir, Dans l’Air du Temps Gamay, Dans l’Air du Temps Pinot Noir, Dans l’Air du Temps Chenin, Dans l’Air du Temps Sauvignon, Ultime Récolte, Le Grenache Dans La Peau, Super Mule, La Remontada, La Clape, Un jour je serai une icône, Les Cyprès Bleus, Fitou BIO, Languedoc Blanc, Languedoc Rouge BIO, ChatGris, Grenadine, Pas Vu Pas Pris.