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AccueilVinsCoteaux du Loir cuvée LEffraie
Biodyvin
Organic
2018
Coteaux du Loir cuvée LEffraie - Photo 1

Coteaux du Loir cuvée LEffraie

Moelleux-Liquoreux
23,90 €
Réf.LO-DB-LE-75

Un Chenin de grande élégance, tout en pureté et d’une grande palette aromatique. Sur un bouquet de fruits blancs, de fleurs blanches, de notes de fougère, de thé et d’épices, ce vin moelleux a toutefois une belle vivacité, sans aucune lourdeur. La bouche est tout en finesse, suave et bien équilibrée avec une jolie finale sur le fruit et la minéralité.


Arômes : Fruité Minéral Liquoreux/sucré
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chenin
Culture : Biodynamique
Terroir : Argiles à silex sur tuffeaux.
Appellation : AOC Coteaux-du-loir

* Contient des sulfites

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23,90
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140,00
les 6
• En Stock
Plus que 9 bouteilles
Qté
Le domaine de Bellivière couvre 15 hectares dans les appellations Jasnières et Coteaux-du-Loir. Les parcelles situées sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon). Eric Nicolas produit des Chenins très élégant, d’une grande finesse et complexe. L’intégralité du vignoble est conduite en agriculture biologique depuis 2005 et certifié biodynamique depuis le millésime 2011.

Sucres résiduels : 22 g/L – tendre Acidité totale : 3,3 g/L

Terroir : argiles à silex sur tuffeau.

Variation sur les argiles et sur la granulométrie du cailloutis silex, voire présence de sable. Assemblage de 11 parcelles (3,5 ha) situées sur les communes de Chahaignes et Marçon.

Densité de plantation : de 7 000 à 10 000 pieds à l’hectare. Toutes nos plantations depuis 2010 sont effectuées à 10 000 pieds et en massale.

Vendanges : manuelles en caissettes

Viticulture : le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique. Les vignes sont taillées en gobelet palissé.

Vinification et élevage : pressurage pneumatique, débourbage au froid naturel, vinification naturelle en levures indigènes et élevage en futs sur lies fines pendant au moins 10 mois. Léger sulfitage avant mise en bouteilles

 
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’appellation Coteaux-du-Loir cela correspond à 70 hectares répartis entre les vignerons. Issue de vieilles vignes, cette cuvée est un 100 % Chenin de très grande facture. Un vin à ne pas laisser passer ! Conduit en agriculture biologique depuis 2005 puis Biodynamique en 2011, le vin révèle son incroyable terroir d’argiles à silex sur tuffeaux.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Bellivière

Le domaine de Bellivière couvre 15 hectares dans les appellations Jasnières et Coteaux-du-Loir. Les parcelles situées sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon). Eric Nicolas produit des Chenins très élégant, d’une grande finesse et complexe. L’intégralité du vignoble est conduite en agriculture biologique depuis 2005 et certifié biodynamique depuis le millésime 2011.

Sucres résiduels : 22 g/L – tendre Acidité totale : 3,3 g/L

Terroir : argiles à silex sur tuffeau.

Variation sur les argiles et sur la granulométrie du cailloutis silex, voire présence de sable. Assemblage de 11 parcelles (3,5 ha) situées sur les communes de Chahaignes et Marçon.

Densité de plantation : de 7 000 à 10 000 pieds à l’hectare. Toutes nos plantations depuis 2010 sont effectuées à 10 000 pieds et en massale.

Vendanges : manuelles en caissettes

Viticulture : le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique. Les vignes sont taillées en gobelet palissé.

Vinification et élevage : pressurage pneumatique, débourbage au froid naturel, vinification naturelle en levures indigènes et élevage en futs sur lies fines pendant au moins 10 mois. Léger sulfitage avant mise en bouteilles

 

Les vins du domaine
Domaine Bellivière


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Camembert, Etivaz, Brousse, pâtes persillées, etc.
Viande
Côtes de porc, filets mignons, lapin aux champignons, sauté de veau, etc
Poisson
Saumon grillé, Cabillaud, Brochet, truite au four, etc.
Autres
Cuisines asiatiques, sucré-salé

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 8 et 10°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Loire
Appellation :
AOC Coteaux-du-loir
Cépages :
100% Chenin
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2018
Moelleux-Liquoreux

“Degustation”

Oeil :

Une belle robe jaune pâle.

Nez :

Notes de de fruits blancs, de fleurs blanches, de notes de fougère et de thé.

Bouche :

La bouche est suave, tout en finesse avec une belle minéralité et une belle longueur.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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