Ludovic Archer

Summertime 2021

Ludovic Archer nous réserve un Bergeron qui fait effectivement grand plaisir aux papilles. Sur des notes d'agrumes confits, de miel, de beurre frais et des noisettes grillées c'est un flacon tout en fraîcheur ! Une merveille !

34,90 €

Hot 5 Bastards 2021

Un très joli gamay avec une matière bien équilibrée, une belle fraîcheur, fruité et florale. Un vin charmeur, idéla à partager avec les copains sur planches de charcuteries, Côtes de veau, etc. Un régal !

19,50 €

Minor Swing 2021

Un merveilleux assemblage de cépages alpins : Mondeuse, Persan et la Douce-Noire ! Résultat : Une très belle réussite au caractère fruité et épicé. Ludovic nous réserve une cuvée bien équilibrée, une belle fraîcheur, croquante et sur des petites notes d’épices et de fruits noirs. Un très beau flacon pour un domaine coup de Coeur ! 

35,00 €

Trogne

Assemblage de Chardonnay et de Jacquère, cette cuvée Trogne est d'une belle tension sans oublier la gourmandise et des notes plus épicées. Un vin idéal pour l’apéritif, parfait pour se désaltérer (avec modération) mais aussi sur des poissons de rivière, des coquillages et crustacés et des volailles. Excellent ! 

19,50 €

Chasse Nuage

Rencontre entre deux vignerons, Fred du pays de Gex ou il cultive le Chasselas et le Pinot gris et Ludovic qui cultive la Jacquère à Chignin. Assemblée et macérée, cette cuvée est une explosion de fruits au nez et de notes plus épicées. Une vrai gourmandise avec une belle tension et une belle tonicité. Un régal !

26,00 €

L'Apex et les Epaules 2022

Un très joli assemblage de gamay et de pinot noir avec une matière bien équilibrée, une belle fraîcheur, fruité et florale. Un vin charmeur, idéal à partager avec les copains sur planches de charcuteries, Côtes de veau, etc. Un régal !

19,50 €

Giant Step 2022

Reflet du terroir, c'est une très belle Jacquère avec une belle tension, des notes d'agrumes et de pierre à fusil. Un vin idéal pour l’apéritif, parfait pour se désaltérer (avec modération) mais aussi sur des poissons de rivière, des coquillages et crustacés. Une belle fraîcheur en fin de bouche avec une trame saline. 

23,90 €

Summertime 2022

Ludovic Archer nous réserve un Bergeron qui fait effectivement grand plaisir aux papilles. Sur des notes d'agrumes confits, de miel, de pierre à fusil et de cardamone, c'est un flacon tout en fraîcheur ! Une merveille !

37,90 €

Magnum Summertime 2022

Ludovic Archer nous réserve un Bergeron qui fait effectivement grand plaisir aux papilles. Sur des notes d'agrumes confits, de miel, de pierre à fusil et de cardamone, c'est un flacon tout en fraîcheur ! Une merveille !

78,90 €

Feston

Issu du prestigieux cépage bourguignon le pinot noir. Cette cuvée Feston est une merveille d'équilibre, une belle fraîcheur, fruité et florale. Un vin charmeur, idéal à partager avec les copains sur des viandes racées ou du gibier. Un régal !

26,90 €

Poulettes

Le cépage Altesse s’apprête à recevoir l’hommage qu’il mérite ! Élégant et polyvalent, il se prête parfaitement à la grande gastronomie, offrant un équilibre subtil entre richesse et acidité, souvent souligné par une touche saline. Comparé au Chenin, il s’impose avec finesse et caractère. À table, cette cuvée trouvera naturellement sa place, que ce soit aux côtés de volailles, qu’elles soient modestes ou majestueuses. Un hommage discret à mes fidèles poulettes, précieuses compagnes de cette aventure vigneronne.

39,50 €

Summertime 2023

Le Chignin-Bergeron, issu du cépage Roussanne, invite à un festin gourmand ! Considéré comme l’un des joyaux des crus de Savoie, il séduit par son profil aromatique généreux : fleuri, fruité, sans aucune touche végétale. Sa richesse est sublimée par une délicate salinité et de subtils amers rafraîchissants, éveillant irrésistiblement l’envie de passer à table. Summertime, c’est une cuvée qui capture l’essence de l’été dans chaque verre, accompagnée en fond sonore d’une reprise délicate de ce classique intemporel du jazz.

39,50 €

Minor Swing 2022

Avec cette cuvée, vous découvrirez un vin chargé d’histoire et de savoir-faire. Héritée de la tradition viticole des Allobroges, cette alliance alpine témoigne d’un héritage unique. Après la crise phylloxérique, les pépiniéristes ont privilégié les cépages les plus productifs et faciles à cultiver, reléguant le Persan et la Douce-Noire au second plan, au profit de la Mondeuse. À l’époque, les assemblages naissaient souvent de complantations, reflet d’une viticulture ancestrale où la diversité du vignoble sublimait le terroir.

30,50 €

Giant Step 2023

Le cépage blanc savoyard, souvent sous-estimé pour son potentiel qualitatif, constitue un véritable miroir du terroir dans lequel il s’épanouit. Je suis convaincu qu’il a le pouvoir de produire des vins d’exception. En 2022, cette « recette » s’affine avec une macération de 48 heures, révélant un fruité intense tout en conservant une belle fraîcheur. Une cuvée hommage à l’origine de l’aventure, qui a connu une avancée fulgurante et prometteuse.

22,90 €

Hot 5 Bastards 2023

Le retour des 5 affreux après une année blanche et les aléas de la grêle en 2022 ! Le Gamay, cépage emblématique des moments partagés entre amis, se dévoile ici sans retenue. Entre richesse et explosivité, il séduit par son fruité généreux, sa texture croquante et son ampleur irrésistible. Un vin pensé pour les pires moments comme pour les retrouvailles inattendues avec ceux qu’on ne devrait jamais rencontrer mais dont on ne peut plus se passer : les Hot Five Bastards.

22,90 €

Totem 2023

Quel cépage fascinant ! Véritable miroir du terroir, la Mondeuse incarne à la fois le reflet du millésime et l’expression des choix du vigneron. Que ce soit dans sa richesse et sa structure, ou dans sa légèreté et fluidité, elle dévoile toute la largeur de votre palais comme une peinture panoramique de la montagne, offrant une expérience gustative empreinte d’émotion et de profondeur.

30,50 €

L'Apex et les Epaules 2023

L’apex est le bourgeon qui transforme la vigne en liane, guidée inexorablement vers le ciel. Peu importe les défis, elle persiste avec une détermination implacable, portée par des épaules solides capables d’encaisser les aléas du temps tout en maintenant une tête emplie de passion et d’espoir.

20,00 €