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Attention à la mousse
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AccueilVinsCrémant d'Alsace
Crémant d'Alsace - Photo 1

Crémant d'Alsace

Vin pétillant
10,50 €
Réf.AL-AZ-CR-75
Issu d’un assemblage de deux cépages (Chardonnay et Pinot Blanc) qui se distingue surtout par la dominante de Pinot Blanc. Il présente des notes fruitées où se mélangent les agrumes et la poire. Elégant, bien structuré et des fines bulles, ce Crémant est une des belles réussites du domaine. Un vrai régal !

Culture : Sulfites raisonnés
Arômes : Fruité Sec Minéral Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 95% Pinot Blanc, 5% Chardonnay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaires
Appellation : AOC Crémant d'Alsace


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10,50
l'unité
60,00
les 6
• En Stock
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“L'avis du Sommelier”

Depuis 1976, le Crémant d’Alsace a été reconnu avec l’obligation d’un certains nombres de règles comme l’utilisation du pinot blanc comme cépage principal, apportant fraîcheur et délicatesse. Le crémant peut être millésimé mais c’est plutôt rare et est vinifié avec une seconde fermentation pour la prise de mousse. Et après un vieillissement de 9 mois minimum sur lattes, les bouteilles sont tournées pour plus tard passer à la phase de dégorgement et enfin muselé après l’ajout de la liqueur d’expédition.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Albert Ziegler

Le domaine est installé à Orschwihr, village viticole situé sur la route des vins à 20 km au sud de Colmar. Le vignoble bénéficie ici d'un climat favorable dû au microclimat créer par les collines sous-vosgiennes. 19 hectares de vignes sont exploités sur les coteaux du Grand Cru Pfingstberg et du Lieu-dit Bollenberg où sont cultivés les sept cépages d'Alsace. Vin élaboré selon la méthode champenoise avec une première fermentation en fût puis une seconde en bouteille avec prise de mousse. Il est commercialisé après 12 mois de vieillissement.

Les vins du domaine
Ils ont leurs cuvées Grand Cru Pfingstberg au lieu-dit Bollenberg (Riesling Pfingstberg Grand Cru, Pinot Gris cuvée Bollenberg, Gewurztraminer Pfingstberg Grand Cru cuvée Elodie, Terre de Grès et Gewurztraminer Trilogie).

Leurs vendanges tardives et sélections grains nobles sont de véritables réussites tant dans la concentration d’arômes que dans l’élégance pas toujours de mise…


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Brie, Camembert, chèvre sec, etc.
Viande
Coq au riesling, magrets au cidre,
Poisson
Coquilles Saint-Jacques, moule-frites, tarte au saumon, etc.
Légumes
Choux
Desserts
Brochettes de fruits, biscuits sablés, etc.
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Alsace
Appellation :
AOC Crémant d'Alsace
Cépages :
95% Pinot Blanc, 5% Chardonnay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12% vol.
à boire :
2020 à 2024
Millesime :
Vin pétillant

“Degustation”

Oeil :

Une robe jaune aux reflets or.

Nez :

"Des notes fruitées, d'agrumes et et de poire. "

Bouche :

C'est fruité, avec une bouche ample et soyeuse. Beaucoup de finesse, avec une belle longueur.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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