Mathieu Deiss & Emmanuelle Milan

Riesling Vibrations

Véritable cépage de dégustation le Riesling est un cépage qui révèle particulièrement bien le terroir auquel il est associé. Sur le terroir de la commune de Bennwihr cette cuvée est d’une grande intensité, droit et d’une grande pureté. Sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches, ce flacon est une belle réussite de précision et d’équilibre. Un très grand Riesling !

19,50 €

Pierres Sauvages

A la fois fruité, avec ses arômes de poire, de citron, de pomme et à la fois minéral, cette cuvée est modèle d’équilibre. Un vin complexe, avec de jolis amers et un toucher en bouche exceptionnel. Sans sulfites ajoutés, précis et d’une belle longueur, c’est le compagnon idéal d’une cuisine indienne, asiatique ou tout simplement à l’apéritif. 

17,50 €

La Vigne en Rose

Issu de l'assemblage des 2 cépages emblématiques de l'Alsace, les notes florales et exotiques du Gewurztraminer et les touches citronnées du Riesling. Sur le terroir de la commune de Bennwihr cette cuvée est d’une grande intensité, demi-sec, sur les notes de pétales de roses, de brugnon, de pomelo et d'épices. Ce flacon est une belle réussite de précision et d’équilibre, pour ne jamais tomber dans la lourdeur.

19,50 €

Un Instant sur Mars

Issu de l'assemblage des 2 cépages emblématiques de l'Alsace, les notes florales et exotiques du Gewurztraminer et les touches citronnées du Riesling. Sur le terroir de la commune de Bennwihr cette cuvée est d’une grande intensité. Sa couleur feu, distinctive nous indique un blanc de macération exprimant une palette aromatique complexe et incroyable. Un vin qui nous fait voyager, pourquoi pas sur mars...pasting

44,50 €

Un Instant sur Terre

Issu de l'assemblage des 3 cépages emblématiques de l'Alsace, cette cuvée tire son nom de la vinification et de son élevage en amphores en terre cuite. Les notes florales et exotiques et son touché en bouche exceptionnel en font une des cuvées références du domaine. Sa couleur feu, distinctive nous indique un blanc de macération exprimant une palette aromatique complexe et incroyable. Un vin qui nous fait voyager, tout en gardant les pieds sur terre. pasting

29,00 €

Singulier

Issu de l'assemblage Pinot et du Riesling développe des notes très florales étonnamment avec un touché en bouche exceptionnel. Cette macération légère, très fraîche et légère est parfaite pour découvrir les vins orange. Sa couleur feu, distinctive nous indique un blanc de macération exprimant une palette aromatique complexe et incroyable. Un vin qui nous fait voyager, tout en étant si singulier. pasting

23,50 €

Artisan

Issu du Pinot gris et du Gewurztraminer développe des notes florales et d'agrumes. Avec un touché en bouche exceptionnel et une finale tout en fraîcheur et d'épices, c'est la cuvée parfaite pour découvrir les vins orange. Sa couleur feu, distinctive nous indique un blanc de macération exprimant une palette aromatique complexe et incroyable. L'étiquette de la main ne manquera pas de vous symboliser la patte de l'artisan, exprimant son terroir dont ce vin est issu. pasting

25,00 €

Rien ne bouge

Mathieu Deiss crée ici un assemblage atypique de trois pinots : Pinot Gris 30%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 60%. Un rouge élégant avec des notes de cerise, de pivoine et d'épices douces. La bouche est mentholée et très bien équilibrée. Un régal et une cuvée à découvrir absolument ! 

19,90 €