Domaine Sant Armettu

Une légende raconte qu'un ermite passionné des plantes vivait sur des terres magnifiques du sud de la Corse. Une terre sauvage surplombant le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Propice à la chasse, à la pèche et bien entendu à la culture. Cet herboriste amateur était réputé pour soigner les locaux avec ses plantes. En hommage à ce dernier, la terre sur laquelle il vivait a pris le nom de Sant Armettu (saint ermite). C'est en 1964 que Paul Seroin découvre et s'installe dans cette région dont il tomba follement amoureux. Notre visionnaire décide donc de se lancer dans la viticulture et cela pendant plus de 30 ans. Il alimentait en raisin la coopérative de Sartène pendant quelques décennies. C'est en 1996 que son fils, Gilles, caviste passionné revint au pays et décida de créer la première cave du domaine. C'est à partir des années 2000 que le domaine prit de l'ampleur. Plantation de vieux cépages, agrandissement du domaine et développement de la cave. Aujourd’hui, pour les 45 ans du vignoble, le domaine compte plus de 40 hectares et produit ainsi une gamme fruité aux arômes floraux de cépages anciens.
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