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Jean-Baptiste Trilles

Domaine Trilles

Languedoc-Roussillon


Picto_Vignerons

“Son histoire”

Depuis plusieurs générations, Jean-Baptiste Trilles est issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations.

Après l’obtention de son diplôme de de viticulture-œnologie, Jean-Baptiste rejoint en 2000 le domaine familial et perpétue ainsi cette tradition. En 2009, aidé par sa compagne Elise, il crée sa cave dans le village de Tresserre. Situé dans les Pyrénées-Orientales et connue sous le nom de « Village des Sorcières », Jean-Baptiste mène un vignoble qui compte aujourd’hui une quarantaine d’hectares répartis sur plusieurs communes du terroir des Aspres (qui veut dire « aride » en catalan). Sur les contreforts du Canigou, le vignoble est continuellement influencé par la Tramontane (vent puissant et sec), les brumes d’Espagne et les caprices de la méditerranée.

Les vignes sont plantées dans des sols d’argile où s’entremêlent les galets et le sable. Les vieilles vignes sont taillées en gobelet. Les plus jeunes vignes sont taillées en cordon de royat.

Le domaine est en conversion bio.

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Incantation
Incantation
Un côtes du Roussillon tout en gourmandise. Riche et complexe, il garde une belle fraîcheur. Ses arômes de fruits noirs compotés et ses notes d’épices douces en font une délicieuse potion issue d’une grande Incantation !
12,50
Initiation
Initiation
Un côtes du Roussillon tout en gourmandise, d'une vraie profondeur avec une belle fraîcheur. Ses arômes de fruits rouges et ses notes d’épices douces en font une délicieuse potion. 
9,50
Calignan Vieilles Vignes
Calignan Vieilles Vignes
La cuvée Calignan est un 100% Carignan à dominance de fruits rouges et de réglisse. Le vin est gourmand, juteux avec une belle longueur sur les épices douces. Un bon compagnon pour vos grillades et autres repas de copains.
10,90
LXIR Côtes du Roussillon Les Aspres 2017
LXIR Côtes du Roussillon Les Aspres 2017
LXIR est le fruit d’une formule tenue secrète. Toutefois, on décèle des notes de griottes et d’épices douces. Un vin avec une belle structure, riche et élégant. Ce terroir si particulier est révélé dans ce flacon dont le nom rime avec plaisir !   
24,00
A Contre Sans
A Contre Sans
Un côtes du Roussillon tout en gourmandise. Un vin facile à déguster en apéritif par exemple ou sur des viandes blanches. Un vin sans intrant avec une cuvaison courte et avec un bel équilibre. 
11,20
Tio Tio blanc
Tio Tio blanc
Situé sur la commune de Tresserre, le terroir des Aspres, Jean-Baptiste nous fait découvrir une cuvée gourmande dominée par des arômes de fruits frais. Il saura vous contenter lors de vos apéritifs et autres mets à base de poissons. Un grand plaisir à prix tout petit !
9,00
Magnum Incantation Côtes du Roussillon
Magnum Incantation Côtes du Roussillon
Un côtes du Roussillon tout en gourmandise. Riche et complexe, il garde une belle fraîcheur. Ses arômes de fruits noirs compotés et ses notes d’épices douces en font une délicieuse potion issue d’une grande Incantation !
24,90
Pedra Lluna
Pedra Lluna
Cette cuvée Pedra Lluna (Pierre de lune en catalan) est une décoction puissante et envoutante. Sur les notes de cassis bien mûrs, la bouche et juteuse et élégante. Les tanins sont soyeux et la finale est persistante sur une note de réglisse. 
15,50
Tio Tio rouge
Tio Tio rouge
Chant traditionnel du carnaval catalan, le « Tio Tio » est le vin des copains par excellence, le vin qui a un seul but : le partage et la convivialité ! Gourmand, généreux, aux arômes de cassis, de framboise et ses notes épicées procurent beaucoup de plaisir.  
9,00
Incantation blanc 2021
Incantation blanc 2021
C'est d'abord une belle rencontre avec Jean-Baptiste et Elise Trilles. Situé sur la commune de Tresserre, le terroir des Aspres, le domaine de 40 ha bénéficie de plaine ensoleillée. Cette cuvée Incantation est un vin gourmand, qui garde une grande élégance. Son nez tout en fruits exotiques et sa bouche ample et fraîche en font un très beau vin de gastronomie. Il saura vous contenter lors de vos apéritifs, mets à base de poissons ou encore des recettes sucrés-salées.
13,90
Les Calçades Côtes Catalanes
Les Calçades Côtes Catalanes
Les Calçades signifie les chemins (et c'est le nom du lieu-dit) et c'est ces chemins qui vous mèneront à la découverte du terroir des Aspres. Situé sur la commune de Tresserre, le domaine de 40 ha en Bio, bénéficie de plaine ensoleillée. Cette cuvée est un vin minéral qui garde une grande élégance. Son nez tout en fruits frais et sa bouche ciselée et fraîche en font un très beau vin de gastronomie. Il saura vous contenter lors de vos apéritifs, mets à base de poissons ou tout simplement à l'apéritif. 
15,90

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