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Domaine de la Renardière

Jean-Michel Petit

Domaine de la Renardière

C'est en 1990 que Jean-Michel & Laurence Petit écrivent l'histoire de la Renardière au village de Pupillin. En reprenant 1 hectare de vignes aux parents de Jean-Michel, eux-mêmes viticulteurs, ils louent et rachètent des bouts de vignes pour atteindre 7 hectares à ce jour. pasting

Dans sa jeunesse, il travaille avec des vignerons comme Pierre Overnoy puis Pascal Clairet (Domaine de la Tournelle), avec qui il s'associe un temps dans une petite exploitation.

Savoie - Jura - Bugey

Cépages : Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot noir

Culture : Biologique et principe de la biodynamie

Picto_Vignerons

“Son histoire”

Domaine familial de 7 ha crée en 1990, le domaine de la Renardière produit l'ensemble de la gamme des vins d'Arbois-Pupillin.

Les vignes d’une trentaine d’années sont bichonnées, sans chimie, taillées courtes et la récolte se fait manuellement. En cave, les deux vignerons accompagnent le vin avec le minimum d’intervention et ne s’autorisent qu’une faible dose de sulfite comme unique intrant.

Les 7ha de vigne cultivée en agriculture bio se trouve sur un sol composé essentiellement de marnes rouges (mélange d’argile et de calcaire propice à la production de vin fin et élégant). Au domaine de la Renardière en Jura, la vinification est parcellaire (ainsi que l’élevage).

Picto_circuit_court

Ses produits

Jurassique, ploussard, vignes de 1983, trousseau à la dame, les vianderies, vignes de 1966, les terrasses, savagnin, macvin du jura, crémant du jura, vin jaune, vin de paille

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Ploussard

Jean-Michel Petit & son fils Léo nous réserve un Ploussard d’une très belle intensité. Avec ses notes de petits fruits rouges sauvages et d’épices. Cette cuvée du cépage jurassien est un bel exemple d'harmonie et d'équilibre. Un régal, à découvrir ou à redécouvrir !

Jurassique 2019

Jurassique 2019

Jean-Michel et son fils Léo produisent le fameux Jurassique, sur un terroir de calcaire, véritable vin signature du domaine. Un magnifique Chardonnay avec ses notes d’agrumes, de fleurs et de fruits secs. Un vin d’une très belle complexité qui peut se déguster aussi bien sur des volailles rôties, un poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif. Un régal !

Les Vianderies

Jean-Michel et son fils Léo produisent le fameux Les Vianderies sur un terroir de marnes. Un magnifique Chardonnay avec ses notes d’agrumes, de fleurs et son boisé élégant. Un vin d’une très belle complexité qui peut se déguster aussi bien sur des volailles rôties, un poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif. Un régal !

Vignes de 1966

Jean-Michel et son fils Léo produisent la cuvée Vignes de 1966, qui symbolise le travail de 3 générations. Un magnifique Chardonnay avec ses notes d’agrumes, de fleurs fraîches et son boisé élégant. Un vin d’une très belle complexité qui peut se déguster aussi bien sur des volailles rôties, un poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif. Un régal !

Magnum Vignes de 1966

Magnum Vignes de 1966

Jean-Michel et son fils Léo produisent la cuvée Vignes de 1966, qui symbolise le travail de 3 générations. Un magnifique Chardonnay avec ses notes d’agrumes, de fleurs fraîches et son boisé élégant. Un vin d’une très belle complexité qui peut se déguster aussi bien sur des volailles rôties, un poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif. Un régal !

Les Terrasses

Jean-Michel & Léo nous réserve les Terrasses, un savagnin sur un terroir de marnes bleues. En bouche c’est charnu, épicé avec une belle tension. Ce savagnin est un vin ouillé révélant un joli fruit de pomme blette, de mirabelle, de curry et de safran. Un grand Savagnin pour un beau domaine !

Trousseau à la Dame 2021

Trousseau à la Dame 2021

Jean-Michel & Léo, son fils, nous réserve un Trousseau d’une très belle intensité. Avec ses notes de griottes, de petits fruits rouges, des épices et fumée. Cette cuvée du cépage jurassien est un bel exemple d'harmonie et d'équilibre. Un régal, à découvrir ou à redécouvrir !

Magnum Les Terrasses

Magnum Les Terrasses

Jean-Michel & Léo nous réserve les Terrasses, un savagnin sur un terroir de marnes bleues. En bouche c’est charnu, épicé avec une belle tension. Ce savagnin est un vin ouillé révélant un joli fruit de pomme blette, de mirabelle, de curry et de safran. Un grand Savagnin pour un beau domaine !

Vin Jaune

Jean-Michel & Léo nous réserve ce vin jaune véritable bijou du jura. En bouche c’est charnu, épicé avec une belle tension. Ce savagnin est un vin sous voile révélant un joli fruit de pomme blette, de mirabelle, de curry et de safran. Un grand vin jaune, intemporel pour un domaine exceptionnel !

Savagnin

Jean-Michel & Léo nous réserve un savagnin vieilli sous voile pendant 36 mois sans ouillage ni souffre. En bouche c’est charnu, épicé avec une belle tension. Ce savagnin nous révèle de jolis agrumes confits, de la noix, de la mirabelle, du curry et de la pomme verte. Un grand Savagnin pour un beau domaine !

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