Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsPinot noir
Vin bio
Organic
2022
Pinot noir  - Photo 1

Pinot noir

Rouge
38,90 €
Réf.JU-DR-PN-75

Jean-Michel & Léo, son fils, nous réserve un Pinot noir d’une très belle intensité. Un flacon aux notes de griottes, de petits fruits rouges et d'épices douces. Cette cuvée est un bel exemple d'harmonie et d'équilibre. Un régal, à découvrir ou à redécouvrir !

Savoie - Jura - Bugey

Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Pinot Noir
Culture : Biologique
Terroir : Sols argilo-calcaire
Appellation : AOP Arbois-Pupillin

* Sans sulfites ajoutés

Ajouter à vos favoris
38,90
l'unité
233,40
les 6
• En Stock
Qté

Issu de vignes d'environ 35 ans qui reposent sur des sols argilo-calcaires. Agriculture biologique sur les principes de la biodynamie.

Fermentation spontanée en acier avec macération sur les peaux pendant 10 jours. Non filtré.

Sans sulfites ajoutés ou minimum, Levures indigènes.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Arbois-Pupillin est l'une des appellations les plus anciennes de France, accordée dès 1936. Elle bénéficie d'une reconnaissance internationale pour ses vins de qualité, en particulier pour ses vins spéciaux tels que le Vin Jaune et le Vin de Paille.

L'AOC Arbois-Pupillin permet la culture d'une variété de cépages, tant blancs que rouges. Parmi les cépages blancs autorisés, on trouve le Chardonnay et le Savagnin. Pour les vins rouges, les cépages autorisés incluent principalement le Poulsard, le Trousseau et le Pinot Noir.

La production est de 29 100 hl/an. L'AOC Arbois-Pupillin regroupe 300 ha de parcelles, situées à 500 m d’altitude. Elles sont implantées sur un terroir particulier de coteaux à forte pente, aux sols composés de marnes sub affleurantes du Trias, dépourvues d’argiles à chaille.

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine de la Renardière

Issu de vignes d'environ 35 ans qui reposent sur des sols argilo-calcaires. Agriculture biologique sur les principes de la biodynamie.

Fermentation spontanée en acier avec macération sur les peaux pendant 10 jours. Non filtré.

Sans sulfites ajoutés ou minimum, Levures indigènes.

Les vins du domaine

Domaine familial de 7 ha crée en 1990, le domaine de la Renardière produit l'ensemble de la gamme des vins d'Arbois-Pupillin.

Les vignes d’une trentaine d’années sont bichonnées, sans chimie, taillées courtes et la récolte se fait manuellement. En cave, les deux vignerons accompagnent le vin avec le minimum d’intervention et ne s’autorisent qu’une faible dose de sulfite comme unique intrant.

Les 7ha de vigne cultivée en agriculture bio se trouve sur un sol composé essentiellement de marnes rouges (mélange d’argile et de calcaire propice à la production de vin fin et élégant). Au domaine de la Renardière en Jura, la vinification est parcellaire (ainsi que l’élevage).



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Carré de porc rôti, Ribs, Côtes de veau aux cèpes, Lapin au romarin
Poisson
Thon rouge, soles grillées, saumon grillé

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé
Région :
Savoie - Jura - Bugey
Appellation :
AOP Arbois-Pupillin
Cépages :
100% Pinot Noir
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2022
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rubis. 

Nez :

Le bouquet est intense mélangeant les notes de cerises, de petits fruits rouges et dépices douces.

Bouche :

Une bouche pleine de fraîcheur et des tanins fins. Un beau volume en bouche tout en élégance sur le fruit et sur des notes épicées.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO