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AccueilVinsLes Terrasses
2020
Les Terrasses  - Photo 1

Les Terrasses

Blanc
25,90 €
Réf.JU-DR-TE-75

Jean-Michel & Léo nous réserve les Terrasses, un savagnin sur un terroir de marnes bleues. En bouche c’est charnu, épicé avec une belle tension. Ce savagnin est un vin ouillé révélant un joli fruit de pomme blette, de mirabelle, de curry et de safran. Un grand Savagnin pour un beau domaine !

Savoie - Jura - Bugey

Arômes : Fruité Minéral Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Savagnin
Culture : Biologique
Terroir : Marne Bleue
Appellation : AOP Arbois Pupillin


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25,90
l'unité
155,00
les 6
• En Stock
Plus que 10 bouteilles
Qté

Issu de vignes d'environ 35 ans qui reposent sur des sols argilo-calcaires. Agriculture biologique sur les principes de la biodynamie.

Pressurage doux de l’ensemble du raisin et fermentation spontanée avec des levures indigènes.

Sans sulfites ajoutés ou minimum.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

C’est un très ancien cépage déjà présent du temps des Romains, originaire très certainement de l'Italie, plus précisément du Tyrol. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le Petit Manseng et le Chenin Blanc. A noter que le Gewurztraminer est une mutation naturelle rose aromatique du Savagnin blanc. On peut également rencontrer le Savagnin en Suisse, en Allemagne, en Autriche, en Croatie, en Australie, en Nouvelle Zélande, etc.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine de la Renardière

Issu de vignes d'environ 35 ans qui reposent sur des sols argilo-calcaires. Agriculture biologique sur les principes de la biodynamie.

Pressurage doux de l’ensemble du raisin et fermentation spontanée avec des levures indigènes.

Sans sulfites ajoutés ou minimum.

 

Les vins du domaine

Domaine familial de 7 ha crée en 1990, le domaine de la Renardière produit l'ensemble de la gamme des vins d'Arbois-Pupillin.

Les vignes d’une trentaine d’années sont bichonnées, sans chimie, taillées courtes et la récolte se fait manuellement. En cave, les deux vignerons accompagnent le vin avec le minimum d’intervention et ne s’autorisent qu’une faible dose de sulfite comme unique intrant.

Les 7ha de vigne cultivée en agriculture bio se trouve sur un sol composé essentiellement de marnes rouges (mélange d’argile et de calcaire propice à la production de vin fin et élégant). Au domaine de la Renardière en Jura, la vinification est parcellaire (ainsi que l’élevage).



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromage de brebis, brie de Meaux, comté, Mont d'Or, Raclette
Poisson
Lotte au beurre blanc, truite meunière, tajine de saumon
Viande
Coq au vin jaune et aux morilles, poulet au cumin, filets mignon de porc au curry

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 9 et 11°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Savoie - Jura - Bugey
Appellation :
AOP Arbois Pupillin
Cépages :
100% Savagnin
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2026
Millesime :
2020
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une robe jaune or.

Nez :

Un nez sur l'amande, la châtaigne, la noix, le curry, la mirabelle et la pomme verte. 

Bouche :

Un vin charnus, capiteux et corsé avec une belle tension et une magnifique longueur. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
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