Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsCornas Cuvée Rebelle 2016
2016
Cornas Cuvée Rebelle 2016 - Photo 1

Cornas Cuvée Rebelle 2016

Rouge
46,90 €
Réf.VR-DM-RE16-75
Un vin d'une magnifique concentration où se mêle la framboise, le kirsch, des arômes de violette et des notes épicées... Encore une belle réussite pour ce Cornas qui allie la richesse aromatique et l'élégance due à son rang. Une pure Syrah juteuse et bien équilibrée qui tutoie l'excellence. Un vin qui accompagnera parfaitement vos viandes rouges, en sauce. Irrésistible !

Arômes :
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Syrah de 60 ans
Culture : Biodynamique
Terroir : Granitique très dégradés et bande argilo limoneuse
Appellation : AOC Cornas


Ajouter à vos favoris
46,90
l'unité
• En Stock
Plus que 5 bouteilles
Qté

Vignoble en pente exposé sud, sud est à 250 mètres d’altitude. Moins de 100 ha en production, pour une production de 2 000 hl hectolitres en moyenne. 

Production et rendement : 16 hectolitres/hectare

Culture de la vigne en agriculture biologique certifié par ecocert et en biodynamie certifié biodyvin. Ebourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs etvendanges en vert se fait manuellement

Vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri, égrappage à 100 %. Encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut.

Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression.
Elevage de 24 mois dont 12 mois de vieilles barriques puis 12 mois d'ovoïdes béton.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

La difficulté de l’appellation Cornas est l’implantation en terrasses étroites et sur des coteaux aux pentes vertigineuses. Seule la Syrah y est autorisée et avec un rendement de 38 hl/ha, cette syrah est un bel exemple de concentration et de richesse aromatique. Ce Cornas est Issu d’une parcelle d’1 hectare plantée pour moitié en 1940 et l’autre moitié en 2000. L’élevage se fait en barriques neuves à 2 vins de chêne français pendant 14 mois.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

Vignoble en pente exposé sud, sud est à 250 mètres d’altitude. Moins de 100 ha en production, pour une production de 2 000 hl hectolitres en moyenne. 

Production et rendement : 16 hectolitres/hectare

Culture de la vigne en agriculture biologique certifié par ecocert et en biodynamie certifié biodyvin. Ebourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs etvendanges en vert se fait manuellement

Vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri, égrappage à 100 %. Encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut.

Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression.
Elevage de 24 mois dont 12 mois de vieilles barriques puis 12 mois d'ovoïdes béton.

Les vins du domaine
Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique c'est-à-dire une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques (certifié par BIODYVIN). Il est situé en plein cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur un terroir de terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets désagrégés.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Picodon, Banon de Provence, Pont l'Evêque
Viande
Bœuf, Gibiers, agneau, Champignon, etc.
Poisson
Espadon, steak de thon

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Cornas
Cépages :
100% Syrah de 60 ans
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2016
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rubis, brillant.

Nez :

Le nez est superbe, de belle puissance. Il est sur des notes de petits fruits rouges (fraise, cerise et framboise), des notes plus épicées et des arômes de réglisse. 

Bouche :

C'est un vin racé, très élégant. Et d'une palette aromatique incroyable. Une longueur interminable avec une bouche juteuse, une structure soyeuse, des tanins de velours qui saura se faire attendre.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO