Jean-Claude Lapalu

Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu est un vigneron emblématique du Beaujolais, basé à Saint-Étienne-la-Varenne, dans la région des crus. Né dans une famille de vignerons coopérateurs depuis trois générations, il décide de tracer sa propre voie en 1996 en quittant la coopérative pour créer son domaine et produire des vins en son nom. Ce choix audacieux marque le début de son aventure en tant qu’artisan du vin.

Dès ses débuts, Jean-Claude s’engage dans une approche respectueuse de la nature et du terroir. Ses 12 hectares de vignes, répartis principalement sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly, et Beaujolais-Villages, sont cultivés en bio, et il pousse sa démarche encore plus loin avec des pratiques biodynamiques.

En cave, sa philosophie est claire : le vin se fait à la vigne. Ses vinifications naturelles se font sans levures ajoutées, avec des doses minimales de soufre, voire aucun ajout pour certaines cuvées. Ses macérations semi-carboniques, typiques du Beaujolais, permettent d’exprimer toute la fraîcheur et l’énergie du Gamay.

Beaujolais

Cépages : Gamay, chardonnay

Culture : Nature

“Son histoire”

Les vins de Jean-Claude Lapalu sont réputés pour leur éclat, leur profondeur aromatique, et leur texture soyeuse. Ils capturent l'essence du Gamay, avec des notes intenses de fruits rouges, souvent accompagnées de touches florales et épicées. Mais au-delà des arômes, ce qui distingue ses cuvées, c'est leur capacité à être à la fois vibrantes, gourmandes, et d’une grande buvabilité.

Jean-Claude Lapalu fait partie des figures incontournables du mouvement des vins naturels, et ses cuvées sont plébiscitées aussi bien par les amateurs éclairés que par les professionnels. Ses vins voyagent bien au-delà des frontières du Beaujolais, attirant l’attention des cavistes et sommeliers du monde entier.

Malgré cette renommée, Jean-Claude reste profondément attaché à son territoire. Son travail met en lumière la richesse des terroirs granitiques et argilo-calcaires du Beaujolais, tout en célébrant la diversité et le potentiel du Gamay.

Jean-Claude Lapalu continue d'explorer et d'expérimenter, toujours en quête de vins plus précis et vivants. Il incarne l'esprit d'une génération de vignerons qui redéfinissent l'image du Beaujolais en misant sur la qualité, l'authenticité, et une vision profondément respectueuse de la nature.

Ses produits

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"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Cuvée des Fous Brouilly

La Brouilly Cuvée des Fous de Jean-Claude Lapalu est un hommage vibrant au Gamay et aux terroirs granitiques. Issue de vieilles vignes, cette cuvée allie puissance et finesse, avec des arômes de fruits rouges éclatants, une belle fraîcheur et une profondeur remarquable. Un vin nature audacieux, aussi original que son nom, parfait pour les amateurs de caractère et d’authenticité.

39,90 €

Alma Mater Amphore

La Cuvée Alter Mater de Jean-Claude Lapalu est issue de vignes cultivées avec amour et biodynamie, elle nous offre un mariage parfait de fruits rouges juteux, de fraîcheur éclatante et d’une complexité subtile. Une belle rondeur accompagnée d’une minéralité raffinée, avec des arômes de cerise noire, prune, violette et réglisse. En bouche, c’est une texture ample et veloutée.

59,00 €

Côte de Brouilly 2021

Le Côte de Brouilly de Jean‑Claude Lapalu est une incarnation vibrante et structurée du Gamay sur terroir volcanique. Issue d’une viticulture biologique, vendangée manuellement, puis vinifiée en semi-carbonique, elle révèle une robe rubis sombre, un nez intense de fruits noirs, épices et fumée et une bouche concentrée, aux tanins soyeux, à l’acidité saline et à la finale longue. Avec son potentiel de garde de 5 à 10 ans, à servir idéalement entre 15 et 17 °C, elle sublime viandes rouges, volailles en sauce, charcuteries et fromages affinés. Ce vin expressif conjugue puissance, élégance et minéralité, pour un Beaujolais premium et authentique.

26,00 €

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