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AccueilVinsAlicante Henri Bouschet
2022
Alicante Henri Bouschet - Photo 1

Alicante Henri Bouschet

Rouge
15,40 €
Réf.LR-CA-AHB-75
La cuvée Alicante-Henri-Bouschet est un cépage d’un croisement entre le Grenache Noir et le Petit Bouschet, créé en 1855 par Henri Bouschet. Plantées en 1950, les vignes sont situées sur les pentes du Massif de la Clape, près de Gruissan, dans le Languedoc. Ils les bénéficient d'un sol calcaire aride et d'un climat méditerranéen, conditions idéales pour ce cépage. Cette cuvée offre une fraîcheur fruitée avec des arômes de mûre acidulée, une acidité équilibrée, alliant rondeur et délicatesse, et une touche sauvage typique du cépage, lui conférant une personnalité singulière. 


Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Alicante-Henri-Bouschet
Culture : Culture raisonnée
Terroir : Argilo-calcaire
Appellation : Vin de France

* Contient des sulfites

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15,40
l'unité
92,40
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté

Sur un terroir calcaire aride, aux abords du lieu-dit « Les Inferêts », les ceps d'Alicante de cette parcelle se sont épanouis dans des conditions extrêmes, s'ancrant aux pentes basses du massif, là où le sol mince laisse affleurer la roche-mère.

Issu d’un clone à petits grains, un trait encore renforcé par un environnement de culture particulièrement austère et une pluviométrie infime, cet Alicante exprime dans le vin une concentration de fruit remarquable, à la fois intense et gourmand, qui signe son identité.

Récolté manuellement avant d’être éraflé, il est vinifié selon des méthodes traditionnelles, sans ajout de levures, dans une cuve en béton classique jusqu’au pressurage.

Le vin est ensuite transféré dans des Ovoïdes Flextank, où il achève sa fermentation avant d’y poursuivre son élevage durant quatre mois.

 

Sur un terroir calcaire aride, aux abords du lieu-dit « Les Inferêts », les ceps d'Alicante de cette parcelle se sont épanouis dans des conditions extrêmes, s'ancrant aux pentes basses du massif, là où le sol mince laisse affleurer la roche-mère.

Issu d’un clone à petits grains, un trait encore renforcé par un environnement de culture particulièrement austère et une pluviométrie infime, cet Alicante exprime dans le vin une concentration de fruit remarquable, à la fois intense et gourmand, qui signe son identité.

Récolté manuellement avant d’être éraflé, il est vinifié selon des méthodes traditionnelles, sans ajout de levures, dans une cuve en béton classique jusqu’au pressurage.

Le vin est ensuite transféré dans des Ovoïdes Flextank, où il achève sa fermentation avant d’y poursuivre son élevage durant quatre mois.

 

La Clape dans le Languedoc est la première des 12 zones climatiques appartenant à l’appellation Coteaux du Languedoc à se voir accorder à partir du millésime 2015, la reconnaissance communale en AOC. La Clape est située dans l'Aude près de Narbonne, au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonne. Cette ancienne île romaine est reconnue comme le plus grand site naturel classé du Languedoc (Natura 2000). Cette appellation a su préserver la beauté brute, sauvage et inspirante de ses origines insulaires.

Superficie de production : 778 ha, Aires de production : 6 communes, Nombre de producteurs : 30 Caves, Production annuelle : 26 450 hl, Rendement maximum : 42 hl/ha.

Ce cépage Vitis Vinifera obtenu en 1855 par Louis et Henri Bouschet, il s'agit d'un croisement entre le grenache noir et le Petit Bouschet. L'Alicante Henri Bouschet a longtemps servi et sert encore à donner de la couleur aux vins de table déficitaires. A noter qu'elle est connue dans de très nombreux pays viticoles, impossible de tous les citer en prenant le risque d'en oublier.

Synonymie : tinto nero, négral, garnacha tintorera ou tintoria, aragones ou aragonais, kambuša en Bosnie Herzégovine, etc.

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“L'avis du Sommelier”

La Clape dans le Languedoc est la première des 12 zones climatiques appartenant à l’appellation Coteaux du Languedoc à se voir accorder à partir du millésime 2015, la reconnaissance communale en AOC. La Clape est située dans l'Aude près de Narbonne, au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonne. Cette ancienne île romaine est reconnue comme le plus grand site naturel classé du Languedoc (Natura 2000). Cette appellation a su préserver la beauté brute, sauvage et inspirante de ses origines insulaires.

Superficie de production : 778 ha, Aires de production : 6 communes, Nombre de producteurs : 30 Caves, Production annuelle : 26 450 hl, Rendement maximum : 42 hl/ha.

Ce cépage Vitis Vinifera obtenu en 1855 par Louis et Henri Bouschet, il s'agit d'un croisement entre le grenache noir et le Petit Bouschet. L'Alicante Henri Bouschet a longtemps servi et sert encore à donner de la couleur aux vins de table déficitaires. A noter qu'elle est connue dans de très nombreux pays viticoles, impossible de tous les citer en prenant le risque d'en oublier.

Synonymie : tinto nero, négral, garnacha tintorera ou tintoria, aragones ou aragonais, kambuša en Bosnie Herzégovine, etc.

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Le Cartel

Sur un terroir calcaire aride, aux abords du lieu-dit « Les Inferêts », les ceps d'Alicante de cette parcelle se sont épanouis dans des conditions extrêmes, s'ancrant aux pentes basses du massif, là où le sol mince laisse affleurer la roche-mère.

Issu d’un clone à petits grains, un trait encore renforcé par un environnement de culture particulièrement austère et une pluviométrie infime, cet Alicante exprime dans le vin une concentration de fruit remarquable, à la fois intense et gourmand, qui signe son identité.

Récolté manuellement avant d’être éraflé, il est vinifié selon des méthodes traditionnelles, sans ajout de levures, dans une cuve en béton classique jusqu’au pressurage.

Le vin est ensuite transféré dans des Ovoïdes Flextank, où il achève sa fermentation avant d’y poursuivre son élevage durant quatre mois.

 

Les vins du domaine

Le domaine Le Cartel se distingue par son engagement envers l’expression authentique du terroir et la production de vins d’exception. Implanté au cœur d’une région viticole riche en traditions, il allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour sublimer ses cépages minutieusement sélectionnés. La vinification, respectueuse des caractéristiques naturelles du sol et du climat, permet d’extraire toute la complexité et la finesse des crus. Par ailleurs, le domaine adopte une démarche durable, privilégiant la biodiversité et l’équilibre écologique, faisant de chaque bouteille une véritable invitation à la découverte et au partage du terroir.



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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Charcuteries, gibiers, Cannette farcie aux fruits secs, viandes rouges, viandes grillées.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
Vin de France
Cépages :
100% Alicante-Henri-Bouschet
Culture :
Culture raisonnée
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2022
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe grenat intense.

Nez :

C'est un joli nez sur les notes de fruits rouges bien mûrs, de garrigue et de laurier.  

Bouche :

Un beau volume en bouche avec un bel équilibre. Les tanins sont fondus, la bouche est gourmande, sur le cassis avec une belle fraîcheur.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
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Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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