"Je m'occupe du vin"

Jean-Marc Charpentier est issu d'une famille de vignerons champenois implantée depuis le XIXe siècle dans la Vallée de la Marne. Héritier de la cinquième génération du domaine J. Charpentier et fils de Jacky Charpentier, il grandit au milieu des vignes avant de reprendre naturellement le flambeau familial. Né en 1979, il revient sur l'exploitation en 2003 avec la volonté de conjuguer l'héritage transmis par ses parents aux connaissances les plus modernes de la viticulture et de l'œnologie. Son parcours s'inscrit dans une continuité familiale où chaque génération a contribué au développement du domaine tout en préparant la suivante. Passionné très tôt par le vin, Jean-Marc Charpentier suit une formation d'œnologue, devenant le premier membre de la famille à obtenir ce diplôme. Cette double culture, à la fois scientifique et profondément ancrée dans le travail de la vigne, lui permet de faire évoluer le domaine avec une vision novatrice. Il développe les vinifications parcellaires, diversifie les méthodes d'élevage entre cuves, foudres et fûts, et engage progressivement le vignoble dans une démarche exigeante de viticulture biologique et biodynamique, faisant de la maison l'une des références de ce mouvement en Champagne. Une anecdote illustre particulièrement sa personnalité. C'est au cours d'une dégustation qu'il découvre le potentiel de la biodynamie, une véritable révélation qui bouleverse sa manière d'appréhender la vigne. Plutôt que d'adopter cette pratique par conviction idéologique, il choisit de l'expérimenter de façon pragmatique afin d'améliorer l'expression de ses terroirs. Cette démarche donnera naissance à la collection Terre d'Émotion, consacrée aux cuvées parcellaires, qui reflètent sa volonté de laisser chaque parcelle raconter sa propre histoire. Reconnu pour son esprit d'innovation autant que pour son profond respect de la tradition familiale, Jean-Marc Charpentier est aujourd'hui considéré comme l'un des vignerons les plus engagés dans la valorisation des terroirs de la Vallée de la Marne.

Xavier PITON, né le 19 août 1966. Chargé dès 1989 de la gestion du domaine, il décide d’abandonner ses études de lettres pour suivre une formation en Oenologie et Marketing du vin. Mais c’est sur le terrain et au contact des hommes du métier qu’il trouvera le plus performant des apprentissages. Dès son arrivée, il entreprend les travaux de restauration du vignoble, et la modernisation des équipements de vinification, notamment avec le système de régulation thermique. Il reste néanmoins conscient que Belles-Graves bénéficie d’un terroir à nul autre pareil, qui exige un grand respect des traditions. Xavier PITON assure aujourd’hui la direction générale du domaine, il est directement en charges des relations commerciales, de l’administration et des finances. Il supervise les vinifications, l’élevage des vins, et le conditionnement. Il est également administrateur du syndicat viticole de Lalande de Pomerol, dont il a été président en 1995. Il fait aussi partie de la Confrérie des Baillis de Lalande de Pomerol. Il est enfin administrateur de l’équipe COUSTEAU. Parmi ses passions : la musique, la cuisine, et… les vins !

Éric Nicolas est Picard d’origine, Christine est de Marseille. Ils se sont rencontrés au Havre. Éric, après sa formation initiale en physique-chimie/instrumentation, a fait une spécialisation en informatique industrielle. Christine était engagée dans des études de commerce international (bac +4). Éric, séduit par les vins et leur pouvoir à relier les gens, poursuivit des études à Montpellier en œnologie pour deux années. Avant cela, il avait travaillé cinq ans dans l’industrie (Total). Fondation : le couple crée le Domaine de Bellivière en 1995 avec environ 3 à 5,5 hectares de vigne en Coteaux-du-Loir. En 2015, leur fils Clément Nicolas rejoint le domaine, apportant une relève, un prolongement du projet familial. Éric avoue ne pas aimer traiter : le soin de la vigne, la précision, le dialogue avec la nature lui importe plus que les gestes techniques contraignants. Christine semble être une compagne de route très engagée dans le domaine, notamment dans la transmission, dans la cohérence du projet. (Elle a encouragé Éric dans ses études en vigne et vin). Ils affichent une grande humilité : ne pas forcer les vins dans un moule, mais les laisser vivre selon les millésimes et les terroirs. Par exemple, ils acceptent que certaines années le vin soit plus sec ou plus doux selon la maturité, les conditions climatiques.