"Je m'occupe du vin"

Abel Banmaamar est originaire d’un parcours atypique, forgé par des influences multiples et une relation au vin construite par choix plutôt que par héritage familial. Son arrivée dans le vignoble ligérien relève d’une démarche volontaire, guidée par l’attrait pour des terroirs vivants, une culture du vin libre et une scène vigneronne ouverte aux expérimentations sensibles. La Loire s’impose progressivement à lui comme un terrain d’expression évident, tant pour la diversité de ses sols que pour l’énergie créative qui y circule. Sa formation est essentiellement celle du terrain et des rencontres. Abel Banmaamar se forme auprès de vignerons engagés, au contact direct de la vigne et de la cave, développant une approche intuitive mais rigoureuse de la viticulture et de la vinification. Il s’oriente rapidement vers des pratiques respectueuses du vivant, avec une attention particulière portée aux sols, aux équilibres naturels et aux vinifications peu interventionnistes. Cette formation empirique nourrit une vision du vin comme un objet culturel autant qu’agricole, où le geste doit rester au service du lieu et du millésime. Une anecdote révélatrice de son état d’esprit remonte aux débuts du Domaine 7, lorsque, face à un vin jugé hors norme par certains standards, il choisit de l’assumer pleinement plutôt que de le corriger. Ce vin, conservé tel quel, devient l’un des marqueurs du domaine et confirme sa conviction profonde : le vin doit être sincère, quitte à bousculer les repères, et raconter une histoire vraie plutôt qu’une perfection fabriquée. Cette fidélité à sa vision définit aujourd’hui le travail d’Abel Banmaamar et l’identité singulière du Domaine 7.

Le domaine se nourrit d’une tradition de longue haleine. Don Pino, gardien des traditions, a transmis à sa génération (Francesco) et à sa famille (Michele) l’amour de la terre et de la vigne. Ainsi, Michele Cottone et Francesco Laudicina sont les deux mains qui ont repris le flambeau de Don Pino, tissant le lien entre passé et avenir, avec force et délicatesse. Ensemble, ils ont orchestré une renaissance viticole — un souffle nouveau qui chante la Sicile. Michele Cottone : Gendre de la famille fondatrice, il incarne le lien entre tradition et audace moderne. Aux côtés de son beau-père (Don Pino) et de son beau-frère, il a joué un rôle central dans la réinvention du domaine familial. En 2008, avec Francesco Laudicina, il a transformé la vieille cave en une cave moderne, véritable hommage technologique à l’âme ancienne du lieu. Francesco Laudicina : Fils de l’entreprise originelle « Don Pino », il incarne la continuité du geste ancestral, porté à la modernité. Contribution : Ensemble avec Michele Cottone, il a orchestré la renaissance du domaine en 2008, redonnant vie à l’ancien baglio à Marsala. Il partage la même passion pour la vigne transmise par Don Pino, transformant cette mémoire en une cave contemporaine, à la fois respectueuse de l’héritage et tournée vers l’avenir.

Magnifique domaine qui s'inspire des plus grands de bourgogne. Hélène et Damien Livera reprenne ce domaine fondé en 1920 et ce qu'on peut dire c'est que c'est une très belle réussite !