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Domaine de l'Ecette

Domaine de l'Ecette

Vincent Daux

Domaine de l'Ecette

Le père de Vincent Daux, Jean s’installe à Rully en 1983 pour cultiver 9 ha. Vincent reprend en 1997 le domaine avec 14 ha de vigne dans l'appellation Rully. Ensemble, ils achètent quelques vignes supplémentaires pour en arriver aujourd’hui à plus de 17 ha, dont une acquisition récente à Bouzeron. Le vignoble se partage entre 67% de blancs et 33% de rouges.

Bourgogne

Picto_Vignerons

“Son histoire”

Situé à Rully, fameux village de la Côte Chalonnaise, Vincent Daux exploite 14 ha de vignes dont 70 % en blanc et 30% en rouge. Soucieux de son terroir, Vincent présente des vins d’une rare qualité. Son Rully Blanc Maizières, La Gaudine et Les Gaudoirs sont un appel à la délectation. Une finesse et une élégance digne des plus grands Bourgogne. On pourrait croire que Vincent à tout miser sur ses blancs. Que nenni ! Ses rouges tels que Rully Brange ou Les Gaudoirs sont excellents. Un rapport qualité prix sans défaut !

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Rully Maizières

Rully Maizières

Cette cuvée Maizières est un vin tout en finesse et en fruit. Ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et sa note de miel est un appel au plaisir. C'est un vin qui nous fait saliver ! Un très beau Rully qui pourra se sublimer sur une volaille, un poisson de rivière.

Rully Les Gaudoirs 2017

Rully Les Gaudoirs 2017

Cette cuvée Les Gaudoirs est un vin tout en finesse et en fruit. Ses arômes de fleurs blanches, de fruits et sa note de pêche blanche est un appel au plaisir. C'est un vin qui nous rappel des appellations plus prestigieuses comme un certain voisin par exemple : le Chassagne-Montrachet. Un grand Rully pour un grand vigneron !

Magnum Rully Les Gaudoirs 2018

Magnum Rully Les Gaudoirs 2018

Cette cuvée Les Gaudoirs est un vin tout en finesse et en fruit. Ses arômes de fleurs blanches, de fruits et sa note de pêche blanche est un appel au plaisir. C'est un vin qui nous rappel des appellations plus prestigieuses comme un certain voisin par exemple : le Chassagne-Montrachet. Un grand Rully pour un grand vigneron !

Rully Les Saint-Jacques 2019

Rully Les Saint-Jacques 2019

Cette cuvée Les Saint-Jacques est un vin avec une structure tout en élégance. Son bouquet de griotte, de myrtilles et de sous-bois, ses nuances de cuir neuf et d’épices en font un vin extrêmement bien réalisé. Un régal !

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