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AccueilVinsBeaujolais Villages Sans Sulfites Ajoutés
2020
Beaujolais Villages Sans Sulfites Ajoutés - Photo 1

Beaujolais Villages Sans Sulfites Ajoutés

Rouge
8,90 €
Réf.BE-RU-JVR-75

Un beaujolais villages sans sulfites ajoutées est friand, gouleyant avec une belle fraîcheur. Ses arômes de cerise et de prune et ses tanins soyeux, ce flacon sera le parfait compagnon de vos apéros !

Beaujolais

Culture : Sans soufre ajouté
Arômes : Fruité Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Gamay
Culture : Sans souffre ajouté
Terroir : Granitique
Appellation : AOC Beaujolais villages


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8,90
l'unité
51,00
les 6
• En Stock
Qté

Âge du vignoble : 50 à 60 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds / ha
Nature du sol : argilo calcaire
Encépagement : Gamay noir à jus blanc
Rendement moyen : 50 hl / ha
Vinification : vinification traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

La mention « sans sulfites ajoutés » est une notion qu’il faut précisé. Le vin sans souffre n’existe pas, puisque la fermentation produit toujours un peu de sulfites (toujours moins de 10mg/l, seuil en dessous duquel la mention « contient des sulfites » n’est plus obligatoire).

Nous pouvons voir également les mentions « sans soufre » ou encore « sans SO2 » ou encore « sans dioxyde de soufre » ou « sans anhydride sulfureux » ou encore « métabisulfite de potasse », ce qui est la même chose. Il faut préciser que sans soufre est un abus de langage car le soufre sous sa forme chimique S n’est pas présente dans le vin mais sous sa forme combinée : « SO2 » ou « dioxyde de soufre » ou encore « sulfites ».

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Ruet

Âge du vignoble : 50 à 60 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds / ha
Nature du sol : argilo calcaire
Encépagement : Gamay noir à jus blanc
Rendement moyen : 50 hl / ha
Vinification : vinification traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières

Les vins du domaine
Le Domaine Ruet a bien évolué depuis quatre générations et chacune d’elles a apporté sa pierre à l’édifice, faisant de l’exploitation familiale de Cathy, rejointe par David en 2010 une véritable institution du Nord-Beaujolais. Après Jean Ruet qui a commencé à développer les 5 hectares de l’exploitation viticole sur les terres de polyculture et d’élevage de ses parents, puis son fils Jean-Paul qui a dynamisé l’activité commerciale, ajoutant 9 hectares supplémentaires de vignes et intégrant Beaujolais et Côte-de-Brouilly aux crus proposés par le domaine, c’est au tour de David et de sa femme de reprendre le flambeau, en 2010. Le couple apporte alors à son tour Chardonnay, puis Pinot Noir en 2020 sur leurs sols granitiques des coteaux de Brouilly.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Saucisson, terrine, pâté
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Beaujolais
Appellation :
AOC Beaujolais villages
Cépages :
100% Gamay
Culture :
Sans souffre ajouté
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
2020 à 2025
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis.

Nez :

Un nez sur des arômes de prune et de cerise et d'une jolie note florale.

Bouche :

Très bien équilibré, ce Beaujolais villages révèle des tanins soyeux et des arômes de fruits. Une belle longueur en bouche et bien structurée.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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