Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilDomaine

Gilles Berlioz

Domaine Partagé-Gilles Berlioz

Gilles Berlioz, fils d’ouvrier, débute sa vie professionnelle en tant que paysagiste et maçon. En 1990, il hérite de 0,8 ha de vieilles vignes (Jacquère et Mondeuse) à Chignin, en Savoie, et s’y installe avec sa compagne Christine.
Un accident de travail (perte de deux doigts) le ramène pleinement vers le domaine familial, où il transforme progressivement sa passion pour les plantes en vocation viticole.


Savoie - Bugey - Isère


Cépages : Roussanne (3,5 ha), Jacquère (0,6 ha), Roussette (0,3 ha), Mondeuse (0,8 ha), et quelques parcelles de Gamay et Persan.
Culture : Biodynamique
Picto_Vignerons

“Son histoire”

1990–1999 : expansion jusqu’à environ 6–8 ha, dont 5 ha en fermage + parcelles appartenant à sa famille. Les débuts sont modestes : viticulture conventionnelle, travail à la main et sens du sol. Gilles jongle entre ses métiers de paysagiste, maçon et jardinier.

Fin des années 90 : insatisfait des pesticides et de la mécanisation, il amorce une conversion en agriculture biologique, certifiée en 2002.

1999–2006 : Rencontre avec la biodynamie (stages, échanges), abandon progressif du bois, adoption de cuves en fibres de verre, puis d’œufs horizontaux.

En 2004, l'intégralité du domaine (env. 6 ha) est gérée en bio, avec arrêt des fûts neufs et passage aux cuves fibre/œufs pour révéler le terroir de Chignin.

En 2014, Gilles et Christine optent pour le nom “Domaine Partagé”, en hommage à l’esprit de collectif : leurs vendangeurs, interventions de voisins, conseillers et amis sont associés au projet

Ce nom, repris officiellement en 2016, incarne la philosophie du domaine : partager savoir-faire, idées, vendanges et succès.

Depuis 2020 : démarche Demeter entamée, engagement envers les jeunes vignerons (vente d’une partie de la vendange) et réduction de la taille (environ 4–6 ha cultivés main/hors tracteur, parfois avec des chevaux).

Picto_circuit_court

Ses produits

La Jaja, Les fripons, les Christine, La Deuse, Cricri, Bibi, Résilience, El Hem, princesse, les filles

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Chignin-Bergeron Les Christine
Chignin-Bergeron Les Christine
La Chignin‑Bergeron Les Christine est un chef‑d’œuvre de Roussanne pure, issu d’un terroir d’exception (Les Châteaux), élevé avec soin en œufs de fibre pour révéler un équilibre rare : richesse fruitée (abricot, miel), complexité florale et épicée, soutenue par une tension vibrante et minérale. Ce blanc de Savoie, puissant et élégant, promet une expérience gastronomique unique, à savourer sur les plats riches de la grande tradition savoyarde, de la mer ou des fromages affinés. Un vin d’auteur idéal à déguster entre 2024 et 2037 quintessentiel d’un style biodynamique et engagé.
84,00
Chignin-Bergeron Résilience
Chignin-Bergeron Résilience
Résilience est un Chignin‑Bergeron 100 % Roussanne signé Gilles Berlioz : un blanc solennel, à la fois solaire et tendu, issu de vignes de 27 ans sur sol argilo-calcaire. Avec son nez floral de jasmin et de fleur d’oranger, sa bouche ample, saline et structurée, et ses notes d’abricot et de miel, il incarne l’élégance alpine. Servi à 12 °C, il magnifiera coquillages, poissons fins et plats raffinés, dans un geste de pureté et d’équilibre durable.
49,00
Roussette El Hem
Roussette El Hem
La Roussette El Hem du Domaine Partagé—Gilles Berlioz est une rareté vivifiante : 100 % Altesse, issue de 0,30 ha de vignes biodynamiques, vinifiée en œuf de fibre pour une expression pure et saline. Ce vin dévoile un bouquet finement herbacé et fruité (poire, cire d’abeille, citron vert), porté par une bouche énergique, précise, tendue et un grain minéral salivant. Bref, une Roussette de Savoie « haute couture », qui marie profondeur, fraîcheur et noblesse, parfait compagnon de vos repas de fêtes, écrevisses, poissons nobles et fromages affinés.
39,90
BIBI Gamay-Mondeuse
BIBI Gamay-Mondeuse
Bibi est un assemblage pétillant de Gamay et Mondeuse signé Gilles Berlioz : un rouge léger, juteux et vibrant, à seulement 10,5 % d’alcool. Issu de vignes bio-biodynamiques et élevé délicatement en œufs en fibre, il révèle un nez séduisant de fruits rouges et violette, suivi d’une bouche fraîche, saline et parfaitement équilibrée. Servi à 13 °C, Bibi accompagne merveilleusement volailles, charcuteries et champignons. Un vin plein de charme, idéal pour démarrer avec élégance dans l’univers du Domaine Partagé.
32,00
Chignin Cricri Jacquère
Chignin Cricri Jacquère
Chignin “Cricri” est un blanc alpin d’exception, 100 % Jacquère issu de vieilles vignes (51–75 ans), travaillé biodynamiquement et élevé entièrement en œufs/fibres pour une expression pure et saline. Ce vin léger, vif et minéral, exhale fleurs blanches, agrumes et miel, avec une finale tendre et raffinée. Parfait compagnon des fruits de mer et des plaisirs simples, c’est un instant de fraîcheur savoyard, vin d’émotion immédiate à savourer dans les prochaines années.
27,90

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO