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Florent Héritier

Domaine Florent Héritier

En 2004, Florent Héritier a fondé son domaine au cœur de la commune de Frangy, en Haute-Savoie, à partir de terres viticoles qu’il a lui-même défrichées, terrassées et plantées.
Fervent amoureux de la culture de la vigne, Florent fait partie de ces vignerons convaincus, à juste titre, que « le vin ne se fait pas dans la cave, mais dans les vignes » !
 

Savoie


Cépages : Altesse - Mondeuse
Culture : Biologique - Biodynamique
Picto_Vignerons

“Son histoire”

La jeune histoire du Domaine Florent Héritier est celle d’un vigneron qui, à partir de terres vierges acquises en 2004, a réussi à bâtir seul une exploitation qui a aujourd’hui fière allure. Le vigneron a réalisé lui-même le travail de ses 2,5 hectares de terres viticoles, du défrichage au terrassement des sols avant de planter ses premiers pieds de vignes en 2006. Attaché à son terroir, Florent cultive deux cépages historiquement savoyards, l’Altesse et la Mondeuse et produit d’emblématiques vins de Savoie avec soin et amour. Plus fort encore que cet attachement au terroir savoyard, la volonté de le préserver avec la certification en Agriculture Biologique du domaine initiée en 2010 puis sa labellisation en biodynamie, depuis 2014. Une culture de la vigne que l’on apprécie et qui nous fait languir de goûter aux fruits de sa nouvelle parcelle d’1,2 hectare de vignes, encore trop jeunes pour la récolte, qui promet de futures cuvées tout aussi savoureuses.

Picto_circuit_court

Ses produits

Florent Héritier propose deux cuvées de Roussettes de Savoie aux arômes bien tranchées, la « Confession d’Etrables » qui sublimera vos apéritifs de ses saveurs exotiques et minérales, et l’« Altessima », un vin plus rond en bouche qui imprègnera vos repas de sa richesse aromatique et de délicieuses notes de fruits onctueux, cueillis à maturité.

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