Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsSanguis Christi Cahors
2008
Sanguis Christi Cahors - Photo 1

Sanguis Christi Cahors

Rouge
25,00 €
Réf.SO-RC-SC-75
Une très belle concentration aromatique pour un 100% Malbec. Puissant, élégant et structuré, cette cuvée est tout simplement incroyable ! Les épices, le notes grillées, les fruits noirs er les notes de vanille bourbon se mélangent à un élevage en fût très élégant. Un cahors qui ne vous laissera pas indifférent. Un régal pour les papilles ! 
Sud-Ouest
Les Roques de Cana

Arômes : Fruité Puissant Boisé
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Malbec
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Cahors

* Contient des sulfites

Ajouter à vos favoris
25,00€
l'unité
Qté

TERROIR: Les vignes du Domaine Les Roques de Cana sont plantées sur des terrains argilo-calcaires situés sur les coteaux à 18kms à l’ouest de Cahors. Les 39 hectares de vignes sont principalement exposés plein sud, pour profiter d’un ensoleillement maximum.

METHODE CULTURALES: Les vignes sont exploitées en lutte raisonnée avec un effeuillage du côté du soleil levant au niveau du raisin, permettant ainsi de le gorger de soleil dès les premières heures de la matinée, favorisant ainsi l’évaporation de la rosée matinale. Les rendements sont de 20 hectolitres par hectare.

VINIFICATION-ELEVAGE : Sélection des meilleurs terroirs, vinifié en cuves inox thermo régulées, macération pré fermentaire à froid 8-10°c, fermentation alcoolique à 28°c, pigeage 2 à 3 fois par jour. Macération finale d’une quinzaine de jours à 32-35°c. Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage 50% futs neufs, 50% futs d’un an durant 12 à 14 mois. Fut de chêne français à grains fins.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’AOC Cahors est située dans le département du Lot et s’étend sur 4 050 hectares de vignes entre Cahors et Soturac. Surnommé le « black wine », le Cahors est un vin rouge à la réputation mondiale, à la robe si sombre qu’elle parait noire. Et comme le disait le dicton : « Si tu vois tes doigts à travers la robe du vin, alors ce n’est pas du Cahors ». La production de près de 200 000 hectolitres par an, exclusivement en vin rouge, se base autour de l’auxerrois (ou cot, ou malbec), le cépage typique du vignoble de Cahors. Il est accompagné du merlot et du tannat dans les assemblages.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Les Roques de Cana

TERROIR: Les vignes du Domaine Les Roques de Cana sont plantées sur des terrains argilo-calcaires situés sur les coteaux à 18kms à l’ouest de Cahors. Les 39 hectares de vignes sont principalement exposés plein sud, pour profiter d’un ensoleillement maximum.

METHODE CULTURALES: Les vignes sont exploitées en lutte raisonnée avec un effeuillage du côté du soleil levant au niveau du raisin, permettant ainsi de le gorger de soleil dès les premières heures de la matinée, favorisant ainsi l’évaporation de la rosée matinale. Les rendements sont de 20 hectolitres par hectare.

VINIFICATION-ELEVAGE : Sélection des meilleurs terroirs, vinifié en cuves inox thermo régulées, macération pré fermentaire à froid 8-10°c, fermentation alcoolique à 28°c, pigeage 2 à 3 fois par jour. Macération finale d’une quinzaine de jours à 32-35°c. Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage 50% futs neufs, 50% futs d’un an durant 12 à 14 mois. Fut de chêne français à grains fins.

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viandes rouges grillées, Gibier en sauce, Caneton aux figues, Oie rôtie aux marrons et aux pommes, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Sud-Ouest
Appellation :
AOC Cahors
Cépages :
100% Malbec
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2008
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe pourpre presque noire.

Nez :

Note de fruits noirs d'épices, de notes grillées et de vanille bourbon.

Bouche :

Ample et d'une incroyable longueur, cette cuvée est un exemple d'équilibre et de puissance. Tanins très élégants d'une finesse rare. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO