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AccueilVinsRosumarinu Blanc
Vin bio
2024
Rosumarinu Blanc - Photo 1

Rosumarinu Blanc

Blanc
24,90 €
Réf.CO-SA-ROBL-75

Un superbe vin issu de l'assemblage du Vermentino et du Biancu Ghjentile, cépage endémique. Gilles Seroin crée une cuvée tout en finesse et délicatesse, sur les arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Un très beau vin et le compagnon idéal pour tous vos apéritifs et poissons.


Arômes : Fruité Minéral Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 90% de Vermentinu et 10% de Biancu Ghjentile
Culture : Biologique
Terroir : Les coteaux de Tizzano composé d’arènes argilo-granitiques
Appellation : AOC Sartène

* Contient des sulfites

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24,90
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149,00
les 6
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Plus que 6 bouteilles
Qté

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Vinification : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation entre 5-8°C durant 48h, puis vinification en cuve inox.

Élevage : 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.


Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Vinification : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation entre 5-8°C durant 48h, puis vinification en cuve inox.

Élevage : 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.


Présent sur toutes les appellations en Corse, le vermentinu ou vermentino est un cépage blanc très ancien qui s’est développé au début de notre ère en Grèce, avant d’être planté en Italie, en Sardaigne et en Corse. Plus connu sous le nom de rolle en Provence et en Languedoc, ou de malvoisie en Espagne, il occupe une grande place dans les vins blancs méditerranéens.

 

Le Biancu Gentile est d’origine de Sartène en Corse et présente de fortes ressemblances avec le carajolo blanc.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Présent sur toutes les appellations en Corse, le vermentinu ou vermentino est un cépage blanc très ancien qui s’est développé au début de notre ère en Grèce, avant d’être planté en Italie, en Sardaigne et en Corse. Plus connu sous le nom de rolle en Provence et en Languedoc, ou de malvoisie en Espagne, il occupe une grande place dans les vins blancs méditerranéens.

 

Le Biancu Gentile est d’origine de Sartène en Corse et présente de fortes ressemblances avec le carajolo blanc.

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Domaine Sant Armettu

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Vinification : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation entre 5-8°C durant 48h, puis vinification en cuve inox.

Élevage : 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.


Les vins du domaine

Niché entre mer et montagnes dans le sud-ouest de la Corse, le Domaine Sant Armettu s'étend sur 40 hectares de vignobles en terrasses, dominant le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Fondé en 1964 par Lucien Seroin et son fils Paul, le domaine tire son nom d'un ermite passionné par les plantes médicinales, symbole de la richesse naturelle de la région.

En 1996, Gilles Seroin, représentant la cinquième génération de vignerons, rejoint l'exploitation familiale. Fort de son expérience en tant que caviste et de ses rencontres avec des vignerons de divers horizons, il apporte une vision novatrice en réhabilitant des cépages endémiques corses tels que le rimenese, le genovese, le biancu ghjentile, le minustellu et l'aleaticu. Ces variétés ancestrales, autrefois négligées, sont désormais au cœur de la production du domaine, offrant des vins aux arômes uniques, imprégnés des senteurs du maquis corse.

Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, bannissant l'utilisation de produits chimiques et obtenant la certification biologique en 2021. Les vignes, bercées par l'influence maritime et enracinées dans des sols granitiques, donnent naissance à des cuvées emblématiques telles que "Myrtus", "L'Ermite" et "Rosumarinu", chacune reflétant la typicité et la diversité du terroir corse.

Aujourd'hui, Gilles transmet son savoir-faire à ses enfants, Guillaume et Jeanne, perpétuant ainsi l'héritage familial avec une philosophie non-interventionniste. Chaque cuvée raconte une histoire, celle d'un terroir préservé et d'une passion transmise de génération en génération, offrant aux amateurs de vin une expérience authentique et mémorable.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif
Poisson
Poissons de rivière, coquillages et crustacés.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Corse
Appellation :
AOC Sartène
Cépages :
90% de Vermentinu et 10% de Biancu Ghjentile
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2024
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Jaune pâle à reflets verts.

Nez :

Notes de fleurs blanches et d'agrumes.  

Bouche :

La bouche est précise avec une belle tension.

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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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