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AccueilVinsOh La La
2019
Oh La La - Photo 1

Oh La La

Rosé
13,90 € 11,80 €
Réf.LA-MDL-OL-75
La cuvée Oh La La est un rosé de gastronomie apte pour de la garde. Ce flacon est tout simplement une merveille de l'appellation. C'est une explosion en bouche sur des notes de groseille et de fraise. Un rosé bien équilibré et idéal en apéritif, grillades ainsi que de fromage ! Un rosé comme on les aime !
Languedoc-Roussillon

Arômes : Fruité
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Syrah 70% Grenache 30%
Culture : En conversion biologique
Terroir : Schiste
Appellation : AOP Côtes du Roussillon

* Contient des sulfites

-15%
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• En Stock
Plus que 5 bouteilles
Qté

Vendanges manuelles en cagettes

Terroir : Schiste

Vinification & Elevage : Pressurage Direct, élevage sur lies de blanc en cuve Inox.

SO2 inférieur à 20 mg/l

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Le Languedoc Roussillon, c’est 245 000 hectares de vigne, de Nîmes à Perpignan. Autant dire qu’il prend de la place en s’étalant des côtes du Rhône jusqu’à la frontière espagnole. Les vins rouges représentent l’écrasante majorité avec 80% de la production, les blancs représentent 20%.

Ce que vous ne savez peut être pas sur le Languedoc :

Le vignoble est très ancien et date d’avant la fondation de la Gaule narbonnaise, ce qui lui permet de revendiquer le plus ancien vin effervescent au monde : la blanquette de Limoux.

Le Languedoc est certes le premier producteur de vin en France, mais il est également le leader en vin bio de France avec un peu plus d’un tiers du vignoble bio français produit.

A Montpellier, on trouve un pôle de recherche sur l’œnologie possédant la plus grande collection de variétés de vignes au monde : plus de 7000 cépages différents répartis sur 27 hectares.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Le Mas de la Lune

Vendanges manuelles en cagettes

Terroir : Schiste

Vinification & Elevage : Pressurage Direct, élevage sur lies de blanc en cuve Inox.

SO2 inférieur à 20 mg/l

 

Les vins du domaine

C’est à Saint Paul de Fenouillet, dans la vallée de l’Agly à plus de 300 mètres d’altitude que Vanessa et Matthieu Courtay y ont posé leurs valises. Sur un terroir de 7 hectares de schistes et de marnes noires, les vieilles vignes de 70 à 90 ans correspondent à un encépagement typiquement catalan. On retrouve ainsi le Grenache, le Macabeu, le Mourvèdre, la Carignan, la Syrah et le Grenache gris. Les faibles rendements, les vendanges à la main et en cagettes, les méthodes de culture dans la pratique de la biodynamie participent à l’élaboration de ces flacons si exceptionnels.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif
Viande
Lapin au thym, Osso bucco, carré d'agneau.
Poisson
Filets de rouget, Bourride lotte, Cabillaud à la provençale, saumon, truite du lac, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
AOP Côtes du Roussillon
Cépages :
Syrah 70% Grenache 30%
Culture :
En conversion biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2025
Millesime :
2019
Rosé

“Degustation”

Oeil :

Une belle robe rose dense.

Nez :

Note de groseille, de fraise d'agrumes et de caramel.

Bouche :

Ample et d'une bonne longueur, Léonie est un exemple d'équilibre. C'est une cuvée d'une belle fraîcheur et d'une belle finesse avec beaucoup de gourmandise.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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