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AccueilVinsMorgon Côte du Py
2018
Morgon Côte du Py - Photo 1

Morgon Côte du Py

Rouge
12,90 €
Réf.BE-ST-MP-75
D'une extrême finesse, ce Morgon est une véritable référence du domaine. Avec des arômes de griottes et des notes épicées, cette cuvée Cote du Py pourra accompagner vos viandes en sauce et le gibier. Un vrai régal à déguster dès aujourd'hui ou dans les 8 prochaines années.
Beaujolais

Culture : Sulfites raisonnés
Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Gamay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Granitique
Appellation : AOC Morgon


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12,90
l'unité
74,00
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
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“L'avis du Sommelier”

Pour cette cuvée, le terroir de la Côte du Py (culminant à 350 mètres) fait partie de l’appellation Morgon, un des dix crus du Beaujolais. Les vignes de la côte du Py prennent leurs racines d’un sol granitique, de schistes et de roche basaltique. Cette richesse du sol confère à ce vin des arômes de cerise et des notes épicées.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Charvet

Ce vin est issu de vignes situées sur le terroir le plus réputé de Morgon, « la Côte du Py ». Ses sols sont composés de schistes friables et d’anciennes roches volcaniques. La majorité des vignes poussent en coteaux, dont certaines en très forte pente ce qui limite la mécanisation et accentue les problèmes d’érosion. Dans les parcelles les plus pentues l’ensemble des travaux sont réalisés manuellement. Sur quelques vignes où la mécanisation est possible, Steeve Charvet pratique un labour en automne ou au printemps. Ce travail permet d’aérer les terrains et d’aider les racines à puiser les minéraux au plus profond du sol. Sur d’autres parcelles, les rangs sont enherbés afin de limiter l’utilisation de désherbants et de maitriser la vigueur de la vigne. Une taille courte et rigoureuse est réalisée afin de contrôler la vigueur de la vigne ce qui permet aussi de maitriser les rendements. La taille en gobelet fait que les pieds sont bas ce qui limite le passage d’outils pour le travail du sol.

Les vins du domaine
Steeve représente la 6ème génération du domaine Charvet sur la commune de Chiroubles, qui a donné son nom au plus haut des dix crus du Beaujolais, le Chiroubles, un terroir 100% granitique niché entre 265 et 600 mètres d’altitude. À ce jour, le domaine continue de tirer le meilleur de ses raisins, dans le respect de son terroir, et peut toujours compter sur quelques-unes des premières vignes du Chiroubles, vieilles de 70 ans en moyenne !


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Pintade, gibiers à plume, volailles, grillades, etc.
Poisson
Steak d'espadon grillé.
Légumes
Tomates confites
Desserts
Poires pochées au vin rouge, poires rôties, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Beaujolais
Appellation :
AOC Morgon
Cépages :
100% Gamay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
2020 à 2028
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Un belle robe grenat.

Nez :

Un nez gourmand sur des arômes de griottes. Un nez également floral et de petits fruits rouges écrasés.

Bouche :

La bouche est riche et puissante. Les tanins sont soyeux avec une très belle longueur. Aussi élégante que complexe, ce Morgon est une excellente référence.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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