Sylvain Tête

Domaine du Clos du Fief

En 2014, c’est au tour de Sylvain, formé en viticulture et œnologie et fort d’une expérience professionnelle, notamment en Australie au domaine First Creek (Hunter Valley), de rejoindre l’exploitation familiale. Cinq années de vinification aux côtés de son père lui permettent de créer, en 2015, la société Michel et Sylvain Tête, marquant ainsi le passage à une nouvelle génération.

Beaujolais

Cépages : Gamay, Chardonnay

Culture : Raisonnée

“Son histoire”

L’histoire du domaine remonte aux années 1920, lorsque Francis Tête, tonnelier et régisseur de cave, fonde l’exploitation. Dans les années 1940, il cède les rênes à son fils Raymond, pionnier de la vente directe en bouteille à la propriété, sur une surface de 6 hectares. C’est son fils Michel, en 1978, qui impulsera une nouvelle dynamique au domaine familial. Tout en assistant son père, il loue quelques vignes et s’installe définitivement en 1980, développant l’exploitation auprès des particuliers et à l’export, tout en étendant le vignoble à 14 hectares. En 1988, il baptise le domaine « Domaine du Clos du Fief » et est rejoint par son épouse Françoise pour les tâches administratives. En 2014, Sylvain rejoint le domaine et crée la société Michel et Sylvain TÊTE en 2015.

Ses produits

Juliénas les berthets, moulin à vent les deshanes, saint amour les capitans, chénas les grands gandelins, juliénas tête de cuvée, juliénas le clos du fief, beaujolais villages, bourgogne blanc, fleur de chardonnay, crémant de bourgogne, fleur de gamay, arôme de gamay

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Juliénas Tête de Cuvée

La Cuvée Juliénas "Tête de Cuvée" est un véritable hommage à la générosité du terroir et à l'art du vin. Ce cru, tout en finesse, se présente avec la robe d’un rubis éclatant et des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et une subtile touche d’épices qui vous fera sourire dès la première gorgée. Sous ses airs de vin sérieux et élégant, cette cuvée ne manque pas de caractère. Son équilibre parfait, sa fraîcheur et sa structure souple en font un compagnon idéal pour les repas entre amis ou même pour une soirée en tête-à-tête (avec le fromage, bien entendu, ou un bon morceau de viande rôtie).

22,90 €

Moulin à Vent Les Deschanes

Sous sa robe profonde et élégante, il révèle une puissance subtile qui n’a rien à envier aux grands crus de la région. Avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de fleurs séchées, et une touche délicate de poivre, cette cuvée est un véritable tourbillon de sensations en bouche. Sa structure solide et son équilibre parfait offrent une expérience d’une grande finesse, mais attention, elle ne manque pas de caractère !

16,50 €

Saint Amour Les Capitans

La Cuvée Saint-Amour "Les Capitans" est une cuvée qui a de l’allure et le sait ! Avec sa robe élégante et ses arômes de fruits rouges éclatants, de violette et une pointe d’épices, elle fait une entrée remarquée tout en restant parfaitement raffinée. En bouche, elle déploie une fraîcheur superbe et une structuration tout en finesse, avec des tannins délicats mais bien présents.

16,50 €

Chénas Les Grands Gandelins

La Cuvée Chénas "Les Grands Gandelins" est un vin qui incarne l'élégance et la finesse dans toute sa splendeur. Avec sa robe intense et son bouquet aromatique de fruits rouges mûrs, de violette et des touches subtiles d'épices, elle séduit dès le premier nez. En bouche, cette cuvée se distingue par sa structure soignée et ses tannins fins, offrant un bel équilibre entre la fraîcheur du fruit et la profondeur du terroir. C’est un vin qui sait se faire élégant sans jamais perdre en puissance, avec une longueur qui en fait un excellent compagnon de table, particulièrement avec des mets savoureux comme des viandes grillées ou des fromages affinés.

15,50 €

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