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Organic
2021
K-briole - Photo 1

K-briole

Rouge
13,90 €
Réf.SO-CT-KB-75

Une glouglouterie remarquablement équilibrée. Gourmande et fraîche, cette cuvée K-briole est un vin idéal pour des repas entre copains ! Un plaisir immédiat à partager !


Arômes : Fruité Epicé
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 50% Jurançon Noir et 50% Malbec
Culture : Biodynamique
Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique
Appellation : Vin de France
En savoir plus sur le vin

* Contient des sulfites
* Ce produit ne bénéficie pas d'une appellation d'origine protégée, d'une indication géographique protégée ou d'une spécialité traditionnelle garantie.
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13,90€
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Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique

Âge des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelle

Rendements : 40 hl/ha

Vinification : Sélection parcellaire, macération courte, vinification sans sulfite, levures indigènes.

Élevage : 7 mois en cuve béton sans sulfites.

 
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Anciennement appelée « vin de table », l'appellation Vin de France est considérée comme la plus ouverte de toutes les appellations.

Les spécifications VDF sont relativement similaires aux spécifications AOP, mais sont beaucoup moins strictes que celles des AOP/AOC en raison de leurs spécifications plus légères et de leur zone géographique de production plus large.

En effet, il n’existe pas d’indication géographique précise et elle est soumise à une réglementation très clémente.

Production de vins pouvant être composés de raisins de régions, origines et millésimes différents, et liberté d'information affichée : L'affichage de tous les cépages, notamment des millésimes, n'est pas obligatoire.

Ces dernières années, certains des plus grands noms du monde du vin se sont tournés vers Vin de France pour élaborer leurs vins.

Un vigneron de talent qui a consciemment choisi de produire du vin sous l'appellation "Vins de France" afin d'exprimer sa créativité et sa liberté dans l'assemblage de cépages de différentes régions.

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Secrets de fabrication


Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique

Âge des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelle

Rendements : 40 hl/ha

Vinification : Sélection parcellaire, macération courte, vinification sans sulfite, levures indigènes.

Élevage : 7 mois en cuve béton sans sulfites.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Anciennement appelée « vin de table », l'appellation Vin de France est considérée comme la plus ouverte de toutes les appellations.

Les spécifications VDF sont relativement similaires aux spécifications AOP, mais sont beaucoup moins strictes que celles des AOP/AOC en raison de leurs spécifications plus légères et de leur zone géographique de production plus large.

En effet, il n’existe pas d’indication géographique précise et elle est soumise à une réglementation très clémente.

Production de vins pouvant être composés de raisins de régions, origines et millésimes différents, et liberté d'information affichée : L'affichage de tous les cépages, notamment des millésimes, n'est pas obligatoire.

Ces dernières années, certains des plus grands noms du monde du vin se sont tournés vers Vin de France pour élaborer leurs vins.

Un vigneron de talent qui a consciemment choisi de produire du vin sous l'appellation "Vins de France" afin d'exprimer sa créativité et sa liberté dans l'assemblage de cépages de différentes régions.

 

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Clos Troteligotte

Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique

Âge des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelle

Rendements : 40 hl/ha

Vinification : Sélection parcellaire, macération courte, vinification sans sulfite, levures indigènes.

Élevage : 7 mois en cuve béton sans sulfites.

 

Les vins du domaine

Découvrez les vins bio et biodynamiques du Clos Troteligotte issus des terroirs d'exception entre la vallée du Lot et les Causses du Quercy Blanc pour l'appellation Cahors. Le domaine viticole compte 19 hectares de vignes et se situe à 350 mètres d'altitude, au cœur d'un écrin boisé. Les premières vignes ont été plantées en 1987. Emmanuel a suivi les traces de son père en 2004, poursuivant ses recherches non seulement sur le cépage emblématique de l'appellation, le Malbec, mais aussi sur plusieurs autres cépages comme le Merlot, le Tannat, le Chenin et le jurançon Noir. Une sélection parcellaire a été réalisée au sein du Clos et deux principaux types de sols argilo-calcaires ont été identifiés. L'un est Cimméridien et l'autre Sidérolysique (très riche en fer).



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Plateau de charcuterie, barbecue, volaille.
Autres
Apéritifs, pizza

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé
Région :
Sud-Ouest
Appellation :
Vin de France
Cépages :
50% Jurançon Noir et 50% Malbec
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12.5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2021
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe grenat.

Nez :

Notes de fruits, florales er d'épices douces. 

Bouche :

Ample et d'une bonne longueur, cette cuvée est un exemple d'équilibre. la bouche est perlante avec des tanins bien intégrés, sur une structure gourmande et fraîche.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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