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AccueilVinsCuvée Genovese IGP Ile de Beauté
2019
Cuvée Genovese IGP Ile de Beauté - Photo 1

Cuvée Genovese IGP Ile de Beauté

Rouge
30,90 €
Réf.CO-SA-GE-75

Un superbe vin issu du cépage local Genovese qui a longtemps été oublié. Gilles Seroin crée une cuvée tout en finesse et délicatesse sur les arômes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche c’est un vin tonique avec un très belle tension et qui sera le compagnon idéal des coquillages et crustacés. Pour amateurs de grands vins blancs !  


Arômes : Fruité Sec Minéral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Genovese
Culture : Conversion biologique
Terroir : Les coteaux de Tizzano composé d’arènes argilo-granitiques
Appellation : IGP Ile de Beauté


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• En Stock
Plus que 6 bouteilles
Qté
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation à froid entre 8-12°C, puis vinification en cuve inox.

 

ÉLEVAGE : Cuve inox et demi-muids 6 à 8 mois.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Ce cépage d’origine italienne (région de gênes) est toujours cultivé en Corse où il donne un vin blanc sec jaune doré, très parfumé avec un bon équilibre entre alcool et acidité.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Sant Armettu

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée et triée, pressurage direct, stabulation à froid entre 8-12°C, puis vinification en cuve inox.

 

ÉLEVAGE : Cuve inox et demi-muids 6 à 8 mois.

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif
Poisson
Poissons de rivière, coquillages et crustacés.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Corse
Appellation :
IGP Ile de Beauté
Cépages :
100% Genovese
Culture :
Conversion biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2024
Millesime :
2019
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Jaune pâle à reflets verts.

Nez :

Notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. 

Bouche :

La bouche est précise avec une belle tension, entre volume et vivacité. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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