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2016
Château La Grave Figeac Saint Emilion Grand Cru 2016 - Photo 1

Château La Grave Figeac Saint Emilion Grand Cru 2016

Rouge
31,90 €
Réf.BO-CLF-STE16-75
Un très beau domaine familial de 7 ha en culture biologique qui produit un seul vin ! Mais quel vin ! Mitoyen des prestigieux Château Cheval Blanc, Château Figeac et du Château La Conseillante, c’est un saint-émilion grand cru sur des notes de sous-bois, de fruits bien mûrs, des tanins soyeux et une belle finale sur la fraîcheur. Un grand vin ! 


Arômes : Fruité Boisé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
Culture : Biologique
Terroir : Sableux graveleux
Appellation : AOP Saint-Emilion Grand cru


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Plus que 12 bouteilles
Qté

D’une structure sablo-graveleuse avec sous-sol de crasse de fer, le sol combine trois qualités essentielles :

Chaud, il favorise une maturité précoce des raisins

Filtrant, il assure un bon drainage des eaux de pluie

Pauvre, il contraint la vigne à un enracinement profond

En pleine maturité avec un âge moyen de 45 ans, l’encépagement se compose de 65% de Merlot, rond et souple, et de 35% de Cabernet Franc, qui confère structure et finesse. Leur renouvellement se fait par remplacement des ceps morts dans l’année, appelé racotage.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’AOC Saint-émilion-Grand-Cru reconnue depuis 1954 couvre la même aire d’appellation que celle de Saint Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40 hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire.

Saint-émilion-Grand-Cru s’étend sur 4.030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le cabernet franc et le cabernet sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150.291 hl de vins rouges.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Château La Grave Figeac

D’une structure sablo-graveleuse avec sous-sol de crasse de fer, le sol combine trois qualités essentielles :

Chaud, il favorise une maturité précoce des raisins

Filtrant, il assure un bon drainage des eaux de pluie

Pauvre, il contraint la vigne à un enracinement profond

En pleine maturité avec un âge moyen de 45 ans, l’encépagement se compose de 65% de Merlot, rond et souple, et de 35% de Cabernet Franc, qui confère structure et finesse. Leur renouvellement se fait par remplacement des ceps morts dans l’année, appelé racotage.

Les vins du domaine

L’histoire du domaine, c’est d’abord celle d’une famille de viticulteurs, qui, déjà installée à Saint-Emilion et Pomerol depuis plusieurs générations, a développé son savoir-faire autour d’une passion C’est ainsi que Jean-Pierre et Sabine Clauzel reprennent en 1993 le Château La Grave Figeac, un pur joyau qui bénéficie d’une situation remarquable. Leur fils Laurent s’empare du flambeau dès 1996 et assure toute la partie technique du vignoble et du chai, avec un objectif : mettre en valeur ce terroir unique.
En 2005, pour l’amour partagé du beau et du bon vin, de l’amitié entre amis et en famille, Laurent et sa femme Caroline, rencontrée sur les bancs de l’école, se lancent dans leur propre aventure. Depuis, ces deux passionnés de leur métier et de leur domaine s’attachent à élaborer un vin « plaisir » qui leur ressemble, dans le respect du sol qui l’a fait naître et en démontre les incroyables qualités. Leur ambition : transmettre par leur produit ces valeurs qui leur tiennent à cœur !



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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viandes rouges grillées, canard, volailles avec son jus de cuisson, gigot d'agneau, pigeon, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré.
Région :
Bordeaux
Appellation :
AOP Saint-Emilion Grand cru
Cépages :
65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2032
Millesime :
2016
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe grenat à rubis intense et dense.

Nez :

Au nez c'est un bouquet délicat de fruits rouges bien confiturés avec des belles notes épicées et de sous-bois. 

Bouche :

En bouche le vin est très onctueux, suave avec une belle complexité et des tannins veloutés, fin et charmeur.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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