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Champagne Cuvée Marion Brut - Photo 1

Champagne Cuvée Marion Brut

Champagne
16,90 €
Réf.CH-TM-MA-75
Thierry Mercuzot nous présente un Champagne à 90% Chardonnay et 10% Pinot noir qui donne une agréable sensation de fraîcheur mais aussi de rondeur et de fruité, le tout en finesse. Soutenue par une bulle fine, cette cuvée du nom de sa fille est un bel exemple du domaine.
Champagne

Culture : Sulfites raisonnés
Arômes : Sec Minéral Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 90% Chardonnay et 10% Pinot noir
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Champagne


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16,90
l'unité
97,00
les 6
• En Stock
Qté
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“L'avis du Sommelier”

Du nom de sa fille cette une cuvée Marion issue majoritairement de Chardonnay (90%) et de Pinot noir est un modèle d’équilibre et finesse. Issue de la Côte des Bar, cette cuvée révèle son terroir unique en Champagne. La vinification est réalisée sans l'utilisation de la fermentation malolactique. Minimum 48 mois de séjour sur lies et au moins 3 mois de repos après dégorgement. Une bien belle Marion en somme !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Champagne Mercuzot

Le vigneron dispose aujourd’hui de 13 hectares d’exploitation parcellaire au cœur de la Côte des Bar, autour de la commune auboise d’Essoyes où il cultive des Champagnes fidèles au terroir, comme le reflet de sa région.

Les vins du domaine
Par tradition, le domaine existait autrefois en tant que coopérative. En reprenant les terres familiales en 1995, Thierry a souhaité installer et développer une activité de Récoltant-Manipulant afin de produire et de commercialiser son propre Champagne, sous la marque Champagne Thierry Mercuzot. Près de 20 ans après les 3500 bouteilles de son premier tirage en 2001, ce sont plus de 30 000 bouteilles que cet amoureux du travail de la vigne a réussi à produire en 2019. Un succès qui lui a permis de se diversifier par le lancement d’une activité de dégustation de ses cuvées et d’ouvrir, en 2017, une boutique de vente de produits du terroir et autres mets d’exception du pays qu’il a lui-même sélectionné au gré de ses voyages et de ses rencontres.
Le vigneron dispose aujourd’hui de 13 hectares d’exploitation parcellaire au cœur de la Côte des Bar, autour de la commune auboise d’Essoyes où il cultive des Champagnes fidèles au terroir, comme le reflet de sa région.


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Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Champagne
Appellation :
AOC Champagne
Cépages :
90% Chardonnay et 10% Pinot noir
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12% vol.
à boire :
2020 à 2024
Millesime :
Champagne

“Degustation”

Oeil :

Une belle teinte or blanc. La robe présente de subtiles nuances dorées.

Nez :

Un nez avec une belle maturité. De fruit à chair blanche aux notes de pamplemousse, nous arrivons sur des arômes pâtissiers et briochés.

Bouche :

Un volume soyeux, avec une belle matière, la bouche est riche et complexe. Une bouche avec beaucoup de fraîcheur, portée par les agrumes. La finale tend vers des notes d'amande grillée et de notes briochées.

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