Beaujolais Lantignié Granit Rose

Le secteur viticole de Lantignié, situé au nord-ouest de Beaujeu, couvre environ 310 hectares de vignes, dont près de 250 hectares classés en Beaujolais-Villages sur des coteaux culminant entre 300 et 550 mètres d’altitude. Le cépage majoritaire est le gamay noir à jus blanc, qui y règne à plus de 95 %, complété marginalement par le chardonnay destiné aux blancs confidentiels. Les sols, considérés parmi les plus nobles du Beaujolais septentrional, sont composés à 80 % de schistes, granites, microdiorites, tufs volcaniques et sables granitiques, offrant un drainage exceptionnel et une forte minéralité. Les rendements suivent le cahier des charges du Beaujolais-Villages, avec un maximum autorisé d’environ 52 hl/ha, même si de nombreux domaines de Lantignié travaillent volontairement autour de 35 à 45 hl/ha pour atteindre une concentration proche des crus voisins. Les densités de plantation se situent généralement entre 8 000 et 10 000 pieds par hectare, avec un âge moyen des ceps dépassant souvent 45 ans sur les meilleures parcelles. Le climat est semi-continental, marqué par des amplitudes thermiques fortes et un ensoleillement généreux grâce aux expositions sud, sud-est et sud-ouest, ce qui permet une maturité lente et régulière. Lantignié, reconnu historiquement comme une zone de haute qualité, a entamé un mouvement collectif de montée en gamme depuis les années 2010 : plus de 25 vignerons participent aujourd’hui à une démarche commune visant la conversion biologique ou biodynamique, la baisse des rendements, le travail manuel renforcé et la vinification parcellaire. Les vins issus de Lantignié, bien que légalement enregistrés sous l’appellation Beaujolais-Villages, se distinguent par une structure plus profonde, un fruit plus fuselé, des tanins plus serrés et une capacité de garde pouvant atteindre 7 à 10 ans, les positionnant à la frontière stylistique des crus comme Régnié, Chiroubles ou Morgon. C’est un terroir en devenir, une sorte de grand cru en gestation, dont la reconnaissance officielle est régulièrement évoquée.