“Son histoire”
Le domaine Frédéric Berne a été créé en 2014 à Lantignié, en
Beaujolais. Frédéric, fils de culture locale entre vigne et artisanat, a voulu
concrétiser une vision engagée : cultiver des vignes vivantes, sur des sols
respectés, pour produire des vins naturels, nets, porteurs de leur empreinte
géologique. Le domaine fonctionne selon les principes de l’agroécologie, avec
des vignes certifiées bio (et souvent approchées biodynamiquement).
Son credo : « vivre du vin, transmettre une terre saine à
nos enfants » (valeurs de transmission, d’authenticité et de respect du
vivant).
Le domaine est situé à Lantignié, dans le Beaujolais, au sud
de la Bourgogne viticole, à une trentaine de kilomètres de Lyon.
Il s’étend aujourd’hui sur environ 13 hectares de vignes
conduites en agriculture biologique/agroécologie.
Certains documents mentionnent jusqu’à 14 hectares selon les
parcelles actives.
Les terroirs exploités : granits, grès roses, quartz,
schistes, arènes granitiques, sols rosés ou bleutés selon les appellations.
Le domaine couvre plusieurs appellations du Beaujolais : Beaujolais
Villages / Beaujolais Lantignié, Morgon, Régnié, Chiroubles.
Le domaine est certifié biologique, et exploite les vignes
selon des principes de biodynamie / agroécologie (sol vivant, compost, pas
d’intrants chimiques, traitements doux).
Le travail est manuel : les vignes sont taillées avec
attention, le travail du sol ou des couverts végétaux est privilégié, les
interventions en cave minimisées.
Les vendanges sont faites manuellement, parcelle par
parcelle, avec tri rigoureux.
La vinification est de type “minimaliste” : levures
indigènes, faible intervention, macérations adaptées selon le cru (5 à 15 jours
selon fruit).
Certaines cuvées sont vinifiées à 100 % en vendange entière particulièrement
les vins “Granit Rose” ou terroirs roses.
L’élevage varie : certains vins passent en fûts usagés,
certains en barriques, ou part en cuve selon l’expression recherchée.
Ses produits
Beaujolais Lantignié « Harmonie », Beaujolais Lantignié « Granit Rose », Beaujolais Lantignié « Les Vergers », Beaujolais Lantignié « Pierre Bleue », Chiroubles « Les Terrasses », Beaujolais Villages « L’Optimiste » (rosé), Beaujolais Villages « L’Optimiste », Morgon « Corcelette », Régnié « La Pierre ».