Le domaine Frédéric Berne a été créé en 2014 à Lantignié, en Beaujolais. Frédéric, fils de culture locale entre vigne et artisanat, a voulu concrétiser une vision engagée : cultiver des vignes vivantes, sur des sols respectés, pour produire des vins naturels, nets, porteurs de leur empreinte géologique. Le domaine fonctionne selon les principes de l’agroécologie, avec des vignes certifiées bio (et souvent approchées biodynamiquement).
Son credo : « vivre du vin, transmettre une terre saine à nos enfants » (valeurs de transmission, d’authenticité et de respect du vivant).
Le domaine est situé à Lantignié, dans le Beaujolais, au sud de la Bourgogne viticole, à une trentaine de kilomètres de Lyon.
Il s’étend aujourd’hui sur environ 13 hectares de vignes conduites en agriculture biologique/agroécologie.
Certains documents mentionnent jusqu’à 14 hectares selon les parcelles actives.
Les terroirs exploités : granits, grès roses, quartz, schistes, arènes granitiques, sols rosés ou bleutés selon les appellations.
Le domaine couvre plusieurs appellations du Beaujolais : Beaujolais Villages / Beaujolais Lantignié, Morgon, Régnié, Chiroubles.
Le domaine est certifié biologique, et exploite les vignes selon des principes de biodynamie / agroécologie (sol vivant, compost, pas d’intrants chimiques, traitements doux).
Le travail est manuel : les vignes sont taillées avec attention, le travail du sol ou des couverts végétaux est privilégié, les interventions en cave minimisées.
Les vendanges sont faites manuellement, parcelle par parcelle, avec tri rigoureux.
La vinification est de type “minimaliste” : levures indigènes, faible intervention, macérations adaptées selon le cru (5 à 15 jours selon fruit).
Certaines cuvées sont vinifiées à 100 % en vendange entière particulièrement les vins “Granit Rose” ou terroirs roses.
L’élevage varie : certains vins passent en fûts usagés, certains en barriques, ou part en cuve selon l’expression recherchée.