Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
2020
SO2 - Photo 1

SO2

Rouge
16,90 €
Réf.LO-DLR-SO2-75

Une belle réussite pour ce Chinon juteux légèrement perlant, droit et équilibré. Les notes généreuses de baies rouges font place à une bouche gourmande et des tanins soyeux. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui.


Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Cabernet Franc
Culture : Biodynamique
Terroir : graviers profonds
Appellation : Vin de France


Ajouter à vos favoris
16,90
l'unité
101,40
les 6
• En Stock
Plus que 6 bouteilles
Qté

Âge des vignes : 20 ans

Rendement : 35 hl/ha

Mode de conduite : densité de 4 500 pieds/ha - taille longue en guyot simple - pas d’herbicides, d’insecticides… uniquement des produits de contact - parcelle enherbée à 50 %. 2ème année Certification AB par Ecocert.

Surface en production : 0,5 ha

Production annuelle : 2 000 bouteilles

Vinification/Élevage : date des vendanges défi nie par analyse et dégustation des baies. Vendanges par caisses ajourées, encuvage par gravité en grappes entières. Fermentation alcoolique en cuve inox avec foulage aux pieds quotidiens pendant 3 semaines. Fermentation malolactique dans cuve inox. Pas de soutirage, ni de filtration, ni de SO2.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Sur les terres de Rabelais, Chinon (Touraine) est un terroir qui remonte aux tréfonds de l’époque gallo-romaine.

Aujourd’hui c’est près de 2400 hectares de production, c’est un terroir qui ne ressemble à aucun autre. Classé en grande partie au patrimoine mondial de l’Unesco au titre de paysage culturel exceptionnel, le territoire s’étend sur 26 communes.

Bordé de forêts, le terroir repose sur un socle calcaire d’une centaine de mètres d’épaisseur.

Le climat est le plus chaud de la Touraine et le cépage Cabernet franc (Dit Cabernet Breton) règne en maître ici avec un petite peu de cabernet sauvignon. On trouve également le chenin blanc dit le Pineau de Loire.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine de L'R

Âge des vignes : 20 ans

Rendement : 35 hl/ha

Mode de conduite : densité de 4 500 pieds/ha - taille longue en guyot simple - pas d’herbicides, d’insecticides… uniquement des produits de contact - parcelle enherbée à 50 %. 2ème année Certification AB par Ecocert.

Surface en production : 0,5 ha

Production annuelle : 2 000 bouteilles

Vinification/Élevage : date des vendanges défi nie par analyse et dégustation des baies. Vendanges par caisses ajourées, encuvage par gravité en grappes entières. Fermentation alcoolique en cuve inox avec foulage aux pieds quotidiens pendant 3 semaines. Fermentation malolactique dans cuve inox. Pas de soutirage, ni de filtration, ni de SO2.

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromage de brebis, brie de Meaux, comté
Viande
Chapon Farci aux morilles, cailles farcies, Agneau biryani, tournedos de bœuf, gibiers
Autres
Apéritif, charcuteries, cochonnailles

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé
Région :
Loire
Appellation :
Vin de France
Cépages :
100% Cabernet Franc
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2026
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe violacée à rouge foncé.

Nez :

Un nez sur les petits fruits rouges (framboise et cerise), légèrement toasté.   

Bouche :

Un vin juteux, légèrement perlant et des arômes juteux de fruits rouges. Un très bon équilibre et des tanins soyeux.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO