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AccueilVinsRoussette Cuvée Fleur de Savoie
2018
Roussette Cuvée Fleur de Savoie - Photo 1

Roussette Cuvée Fleur de Savoie

Blanc
16,90 €
Réf.SA-PG-FS-75

Une Roussette revisitée grâce à l'apport du fût de chêne. Un vin bien équilibré sur des notes de miel et de vanille. Un vin qui pourra vous accompagner lors de vos apéritifs ou un foie gras ou encore des poissons en sauce. Un régal qui vous surprendra pour les habitués du cépage !


Arômes : Fruité Epicé Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Roussette Altesse
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Moraine calcaire
Appellation : AOP Vin de Savoie


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16,90
l'unité
97,00
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté

Cépage : Altesse – vendangé à la main

Terroir : Moraine calcaire

Vinification : Fermentation en fûts

Elevage : Elevé en fûts neufs 1/5 et fûts de 1 à 5 vins 4/5, avec bâtonnages

 

 

 

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’origine du cépage voudrait provenir d’un cépage de Chypre apporté par Anne de Chypre lors de son mariage avec Louis II de Savoie en 1432.

Une autre source indiquait que les vignes étaient cultivées sur les « coteaux des altesses », c’est-à-dire en terrasses étagées.

Mais les premières références à ce cépage remonte à 1530 et défini comme lieu de culture, Lucey sur les flancs du Mont du Chat, un vignoble connu sous le nom de Marestel depuis 1563.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Maison Philippe Grisard

Cépage : Altesse – vendangé à la main

Terroir : Moraine calcaire

Vinification : Fermentation en fûts

Elevage : Elevé en fûts neufs 1/5 et fûts de 1 à 5 vins 4/5, avec bâtonnages

 

 

 

 

Les vins du domaine
Vers 1890, le Phylloxera détruit les ceps de vigne. Le fils de Joseph Marie, Antoine, les remplace par des plants greffés sur place. C'est à la suite de cet évènement que les pépinières de plants font leur apparition. Les flancs du Parc naturel du Massif des Bauges offrent un terroir unique. En plus d'une exposition favorable, les sols offrent des conditions diversifiées : moraines, cônes de déjection, éboulis... Les coteaux argilo-calcaires laissent un fort caractère à leurs vins. La Combe de Savoie et ses éboulis, offrent des crus fameux qui aident à la réussite de leur métier de viticulteur en combe de Savoie. Leur terroir unique leur permet de cultiver plus de dix cépages. Ceux-ci sont à majorité locaux et certains d'entre eux sont rares et uniques. Ils élaborent ainsi plus de 20 cuvées qui étonnent et réjouissent le palais des amateurs de grands vins.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Poulet aux pommes, dinde rôtie, escalope de veau au gorgonzola, blanquette de veau, rôti de porc
Poisson
Filets d'Omble Chevalier, filets de rougets, Espadon, truite
Autres
Apéritif
Fromage
Fondue, Chevrotin des Aravis, Reblochon, Tomme

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 9 et 11°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Savoie
Appellation :
AOP Vin de Savoie
Cépages :
100% Roussette Altesse
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
2021 à 2025
Millesime :
2018
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Robe or pâle.

Nez :

Fruits Compotées, notes fleuries, épicés avec des notes vanillées et de miel.

Bouche :

Une belle longueur et une belle finesse. C'est un vin également d'une belle fraîcheur sur des arômes d'épices et de miels.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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