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2023
Proxima - Photo 1

Proxima

Rouge
19,90 €
Réf.VR-DSP-PR-75
Entièrement issu de Syrah, ce vin exprime une personnalité vibrante et intense. Élevé entre 9 et 12 mois en fûts, il dévoile une richesse aromatique exceptionnelle, mêlant des notes de fruits noirs et d’épices, sublimées par une structure tannique d’une grande élégance. Gourmand et complexe, il offre un plaisir immédiat. La Syrah Proxima 2023 illustre avec brio le savoir-faire du Domaine Stéphane Pichat.

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Rhône

Arômes : Fruité Boisé Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Syrah
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Schistes
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
En savoir plus sur le vin

* Contient des sulfites

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19,90€
l'unité
119,00€
les 6
• En Stock
Qté

Terroir : Sélection de parcelles sur terroir de schiste. Les parcelles Champon et Le Plomb constituent cette cuvée.

Elevage : Vin élevé 9 à 12 mois en barriques.

Les caprices de la météo ont exigé une attention constante et un travail méticuleux dans les vignes. Pourtant, ce millésime s’affirme comme une véritable réussite, dévoilant des robes éclatantes, des degrés harmonieux et un remarquable équilibre. Les rouges se distinguent par des tanins d’une grande finesse, tandis que les blancs séduisent par leur vivacité, élégamment contrebalancée par une agréable touche d’opulence.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Au pied des grands crus de la vallée du Rhône, cet IGP depuis 2009 (auparavant, il s'agissait d'un vin de pays) est produit dans certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du nord de la Drôme ainsi qu'au nord de l'Ardèche. Planté dans la Drôme des collines, semblables aux monts du Lyonnais, le vignoble occupe 310 ha. Plus présent dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles de l'appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne. Les cépages principaux pour les rouges sont les gamay, syrah, merlot et pinot (rendement autorisé 80hl/ha). Pour les vins blancs, les cépages sont la marsanne, le viognier, le chardonnay et la jacquère.

 

+ sur le domaine
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Secrets de fabrication


Terroir : Sélection de parcelles sur terroir de schiste. Les parcelles Champon et Le Plomb constituent cette cuvée.

Elevage : Vin élevé 9 à 12 mois en barriques.

Les caprices de la météo ont exigé une attention constante et un travail méticuleux dans les vignes. Pourtant, ce millésime s’affirme comme une véritable réussite, dévoilant des robes éclatantes, des degrés harmonieux et un remarquable équilibre. Les rouges se distinguent par des tanins d’une grande finesse, tandis que les blancs séduisent par leur vivacité, élégamment contrebalancée par une agréable touche d’opulence.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Au pied des grands crus de la vallée du Rhône, cet IGP depuis 2009 (auparavant, il s'agissait d'un vin de pays) est produit dans certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du nord de la Drôme ainsi qu'au nord de l'Ardèche. Planté dans la Drôme des collines, semblables aux monts du Lyonnais, le vignoble occupe 310 ha. Plus présent dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles de l'appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne. Les cépages principaux pour les rouges sont les gamay, syrah, merlot et pinot (rendement autorisé 80hl/ha). Pour les vins blancs, les cépages sont la marsanne, le viognier, le chardonnay et la jacquère.

 

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Domaine Stéphane Pichat

Terroir : Sélection de parcelles sur terroir de schiste. Les parcelles Champon et Le Plomb constituent cette cuvée.

Elevage : Vin élevé 9 à 12 mois en barriques.

Les caprices de la météo ont exigé une attention constante et un travail méticuleux dans les vignes. Pourtant, ce millésime s’affirme comme une véritable réussite, dévoilant des robes éclatantes, des degrés harmonieux et un remarquable équilibre. Les rouges se distinguent par des tanins d’une grande finesse, tandis que les blancs séduisent par leur vivacité, élégamment contrebalancée par une agréable touche d’opulence.

Les vins du domaine

Le Domaine Pichat possède 6 Hectares de vignes dans plusieurs secteurs comme le Champon, Cognet, le Plomb, Fongeant, la Gerine, les Grandes Places ou encore La Caille pour le Condrieu. Le travail est différent sur chacune des parcelles. Ill s’adapte au type de sol ainsi qu'au relief de chacune d'entre elles. Le seul but est d'arriver à produire des raisins les plus sains et les plus à maturité possible. Tous les travaux dans les vignes et traitements effectués sont raisonnées, ils n’utilisent pas de pesticide ni d'insecticide et la très grande majorité des produits phytosanitaires sont homologués Agriculture Biologique.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Bœuf, Gibiers (chevreuil, colvert, etc.), agneau, veau aux figues, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
IGP Collines Rhodaniennes
Cépages :
100% Syrah
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2023
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe pourpre presque translucide.

Nez :

Le nez est superbe, de belle puissance. Il est sur des notes de fruits noirs, d'olives, de poivre et d'eucalyptus.

Bouche :

C'est un vin juteux et très élégant. D'une belle générosité avec un très bon équilibre. 

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