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Franck Michel

Domaine Michel

Franck Michel représente la sixième génération vigneronne de la famille Michel sur son domaine de Clessé, dans le Nord du mâconnais. Plus qu’un métier, une passion qu’il pratique depuis 1993, mais surtout un héritage qu’il entend bien pérenniser, bien entouré de son frère Denis et de son neveu Vincent avec lesquels il est associé.
Bourgogne


Cépages : Chardonnay
Culture : Raisonnée – bientôt certifié « HVE » niveau 3
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“Son histoire”

Depuis 1860, la famille Michel est établie à l’endroit même où est située sa cave.

Plus approfondi encore qu’une viticulture raisonnée, elle entend pratiquer depuis de nombreuses années, un mode de culture « raisonnable », en conservant la polyculture au sein de l’exploitation et notamment l’élevage de bovins qui lui permet de produire et d’utiliser son propre engrais (fumier composté) sur le vignoble, les piquets de vignes qu’elle réalise elle-même à partir de bois qu’elle détient sur la commune de Clessé ou encore les quelques ruches de l’exploitation qui témoignent de son attachement à la préservation de l’environnement et de la biodiversité.

L’année 2020 marquera le 50ème millésime embouteillé sur le domaine.
Autour de cette petite commune de Saône-et-Loire, la famille Michel cultive exclusivement le Chardonnay sur les 21,5 hectares d’un vignoble d’une soixante d’années de moyenne d’âge et notamment la dernière-née des appellations du terroir mâconnais, le Viré-Clessé.

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Ses produits

Le domaine Michel propose des vins fruités, charnus et opulents, provenant de raisins cueillis exclusivement à la main et à maturité optimale.
L’emblématique cuvée Tradition de Viré-Clessé, ou encore la cuvée de Mâcon Villages qui provient des terroirs de bas de coteau, reflètent les nombreuses nuances d’un terroir à la richesse infinie.

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Mâcon-Villages
Mâcon-Villages
Un vin incontournable ! « Un vin qui a une âme !» C’est un vin qui n’est pas forcément représentatif de l’appellation, tant sa complexité, son gras et sa vivacité suggéreraient une appellation plus prestigieuse. Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale !
14,90
Viré-Clessé Cuvée Tradition
Viré-Clessé Cuvée Tradition
Un vin incontournable de l'appellation Viré-Clessé ! Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale !
17,90
Viré-Clessé Cuvée Quintaine
Viré-Clessé Cuvée Quintaine
Un vin remarquable comme le domaine. Franck Michel réalise son fleuron en appellation Viré-Clessé. Une gourmandise qui évoque des fruits mûrs avec un velouté exceptionnel. Cette cuvée Quintaine, du nom du lieu-dit, est un appel au plaisir et pourra donner pleine satisfaction en apéritif ou accompagné de poissons nobles ou volailles de fêtes.
19,90
Viré-Clessé Vieilles Vignes "Sur le Chêne"
Viré-Clessé Vieilles Vignes "Sur le Chêne"
Un vin de haute volée. Issu des plus belles et vieilles vignes (60 ans) du domaine, ce Viré-Clessé est une pure merveille. Un vin d'une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes de beurres frais et de café soutenue par du fruit qui apporte de la fraîcheur et de la gourmandise. La bouche est ample, crémeuse et d'une longueur inégalable...
22,50
Mâcon Cuvée Héritage
Mâcon Cuvée Héritage
Les conditions climatiques favorables au développement du botrytis (pourriture noble) n’apparaissent que sur de rares millésimes. Une concentration exceptionnelle. Élevée sur lies fines en cuve Inox pendant trente-six mois, cette cuvée a connu un arrêt de fermentation naturel, d'où la présence de 50 g/l de sucres résiduels.
41,90
Viré-Clessé  La Barre Vendange Levroutée
Viré-Clessé La Barre Vendange Levroutée
Un vin issu de vendange levroutée (surmaturité). Le nez est intense de cire, de miel et de mandarine confite. En bouche, ce nectar est généreux, ample, riche et suave.
21,90
Magnum Cuvée Mâcon-Villages
Magnum Cuvée Mâcon-Villages
Un vin incontournable ! « Un vin qui a une âme !» C’est un vin qui n’est pas forcément représentatif de l’appellation, tant sa complexité, son gras et sa vivacité suggéreraient une appellation plus prestigieuse. Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale !
30,90
Magnum Viré-Clessé Cuvée Quintaine
Magnum Viré-Clessé Cuvée Quintaine
Un vin remarquable comme le domaine. Franck Michel réalise son fleuron en appellation Viré-Clessé. Une gourmandise qui évoque des fruits mûrs avec un velouté exceptionnel. Cette cuvée Quintaine, du nom du lieu-dit, est un appel au plaisir et pourra donner pleine satisfaction en apéritif ou accompagné de poissons nobles ou volailles de fêtes.
41,90
Magnum Viré-Clessé Cuvée Tradition
Magnum Viré-Clessé Cuvée Tradition
Un vin incontournable de l'appellation Viré-Clessé ! Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale !
39,50
Magnum Viré-Clessé Vieilles Vignes "Sur le Chêne"
Magnum Viré-Clessé Vieilles Vignes "Sur le Chêne"
Un vin de haute volée. Issu des plus belles et vieilles vignes (60 ans) du domaine, ce Viré-Clessé est une pure merveille. Un vin d'une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes de beurres frais et de café soutenue par du fruit qui apporte de la fraîcheur et de la gourmandise. La bouche est ample, crémeuse et d'une longueur inégalable...
51,90

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