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AccueilVinsElegante AOC Sartène
2020
Elegante AOC Sartène  - Photo 1

Elegante AOC Sartène

Rouge
30,90 €
Réf.CO-SA-EL20-75

Cette cuvée Elegante tire son nom du Grenache en corse ! D’une grande finesse, cette cuvée est un exemple d’équilibre et de longueur. Une cuvée incroyable mêlant une grande palette aromatique et une belle complexité. Une cuvée à découvrir absolument !


Arômes : Fruité Epicé Boisé Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Elegante (grenache en corse)
Culture : Conversion biologique
Terroir : Coteaux du Golfe de Propriano. Sols d’arènes argilo-granitiques
Appellation : IGP île de Beauté

* Contient des sulfites

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30,90
l'unité
185,40
les 6
• En Stock
Qté
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Vendange: Egrappée et triée, macération pré-fermentaire à froid entre 12-16°C, léger pigeage puis vinification traditionnelle en foudre.
Élevage : 12 mois en ½ muid.

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Vendange: Egrappée et triée, macération pré-fermentaire à froid entre 12-16°C, léger pigeage puis vinification traditionnelle en foudre.
Élevage : 12 mois en ½ muid.

Elegante porte bien son nom. Issu du Grenache (elegante) des coteaux du Golf de Propriano, composé d’arènes granitiques. Avec un élevage de 12 mois en ½ muid, tout est finesse et délicatesse. Tous les engrais chimiques sont proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. Mon conseil : Le faire découvrir à l’aveugle (même aux plus avertis) et vous pouvez promettre, sans risque, des cadeaux pour celui qui le trouve !

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Elegante porte bien son nom. Issu du Grenache (elegante) des coteaux du Golf de Propriano, composé d’arènes granitiques. Avec un élevage de 12 mois en ½ muid, tout est finesse et délicatesse. Tous les engrais chimiques sont proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. Mon conseil : Le faire découvrir à l’aveugle (même aux plus avertis) et vous pouvez promettre, sans risque, des cadeaux pour celui qui le trouve !

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Domaine Sant Armettu

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Vendange: Egrappée et triée, macération pré-fermentaire à froid entre 12-16°C, léger pigeage puis vinification traditionnelle en foudre.
Élevage : 12 mois en ½ muid.

Les vins du domaine

Niché entre mer et montagnes dans le sud-ouest de la Corse, le Domaine Sant Armettu s'étend sur 40 hectares de vignobles en terrasses, dominant le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Fondé en 1964 par Lucien Seroin et son fils Paul, le domaine tire son nom d'un ermite passionné par les plantes médicinales, symbole de la richesse naturelle de la région.

En 1996, Gilles Seroin, représentant la cinquième génération de vignerons, rejoint l'exploitation familiale. Fort de son expérience en tant que caviste et de ses rencontres avec des vignerons de divers horizons, il apporte une vision novatrice en réhabilitant des cépages endémiques corses tels que le rimenese, le genovese, le biancu ghjentile, le minustellu et l'aleaticu. Ces variétés ancestrales, autrefois négligées, sont désormais au cœur de la production du domaine, offrant des vins aux arômes uniques, imprégnés des senteurs du maquis corse.

Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, bannissant l'utilisation de produits chimiques et obtenant la certification biologique en 2021. Les vignes, bercées par l'influence maritime et enracinées dans des sols granitiques, donnent naissance à des cuvées emblématiques telles que "Myrtus", "L'Ermite" et "Rosumarinu", chacune reflétant la typicité et la diversité du terroir corse.

Aujourd'hui, Gilles transmet son savoir-faire à ses enfants, Guillaume et Jeanne, perpétuant ainsi l'héritage familial avec une philosophie non-interventionniste. Chaque cuvée raconte une histoire, celle d'un terroir préservé et d'une passion transmise de génération en génération, offrant aux amateurs de vin une expérience authentique et mémorable.



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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Charcuterie, viande rouge, agneaux, gibiers,etc.
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Corse
Appellation :
IGP île de Beauté
Cépages :
100% Elegante (grenache en corse)
Culture :
Conversion biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2032
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Couleur Rubis à cerise.

Nez :

Notes de baies rouges, de violette et des arômes plus empyreumatiques.

Bouche :

La pureté des arômes fruités se mêle aux tanins juteux et veloutés. Un vin d'une grande longueur, suave avec des tanins fins. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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