Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsDomaine de Trévallon 2022 Blanc
Vin bio
2022
Domaine de Trévallon 2022 Blanc - Photo 1

Domaine de Trévallon 2022 Blanc

Blanc
129,00 €
Réf.PR-DT-TRBC-75

La cuvée Mythique de Provence ! Avec un assemblage complexe et précis, ce nectar tire son incroyable caractère d'un sol argilo-calcaire et de la patte d'Eloi Dürrbach. Son élégance, sa complexité et sa fraîcheur en fait un vin unique ! L’équilibre est incroyable, son toucher en bouche, son amplitude  et une longueur interminable. Un grand vin ! 


Arômes : Fruité Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 66% Marsanne, 10% Roussanne, 9% Grenache blanc, 8% Chardonnay,, 6% Clairette, 1% Muscat blanc à petits grains
Culture : Biologique
Terroir : Sol calcaire et argileux, très caillouteux
Appellation : IGP Alpilles

* Contient des sulfites

Ajouter à vos favoris
129,00
l'unité
• En Stock
Plus que 1 bouteille
Qté

 

Une année très sèche avec seulement 115 mm entre janvier et fin aout.

Situation : Nord des alpilles

Terroir : Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années.

Élevage cépages par cépages en barriques et demi-muid 12 mois, sans soutirage.
Débourbage et collage à l'argile.
Vin non filtré.

 

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L'IGP (Indication Géographique Protégée) Vin de Pays des Alpilles est une appellation qui couvre une partie des Alpilles, une petite chaîne de montagnes située dans le département des Bouches-du-Rhône, dans le sud de la France. Cette IGP permet la production de vins dans une zone spécifique, caractérisée par un climat méditerranéen et des sols variés, comprenant des terrains calcaires, argileux et sableux.

Cépages autorisés : Cette appellation offre une grande flexibilité en termes de cépages autorisés, permettant aux producteurs d'utiliser une variété de cépages pour produire une gamme diversifiée de vins. Parmi les cépages autorisés pour les vins rouges, on trouve le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault. Pour les vins blancs, des cépages tels que le Rolle (Vermentino), le Grenache Blanc et la Clairette sont souvent utilisés.

Caractéristiques des vins : Les vins produits sous l'IGP Vin de Pays des Alpilles peuvent présenter une grande variété de styles, reflétant la diversité des cépages et du terroir de la région. Les vins rouges sont souvent décrits comme fruités, épicés et généreux, avec des tanins souples. Les vins blancs sont frais, aromatiques et souvent marqués par des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Terroir : Les vignobles de l'IGP Vin de Pays des Alpilles sont situés dans un paysage montagneux unique, caractérisé par des collines calcaires et des vallées verdoyantes. Le climat méditerranéen chaud et ensoleillé, associé à la fraîcheur apportée par les brises marines, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne et la maturation des raisins.


 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine de Trévallon

 

Une année très sèche avec seulement 115 mm entre janvier et fin aout.

Situation : Nord des alpilles

Terroir : Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années.

Élevage cépages par cépages en barriques et demi-muid 12 mois, sans soutirage.
Débourbage et collage à l'argile.
Vin non filtré.

 

 

Les vins du domaine

Le fils de René & Jacqueline, Eloi, plante les premières vignes dans les Alpilles en 1973. 15 ha de de rouges composés pour moitié de Cabernet Sauvignon et de Syrah. 2 ha de blanc constitués de Marsanne et de Roussanne sont plantés également.

Situé sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, sur le versant nord des Alpilles, le domaine et ses 17 hectares est façonné sur un terroir calcaire.

Si Floriane et Eloi Dürrbach ont les clefs du domaine depuis plus de 30 ans, c’est aussi Ostiane et Antoine qui aujourd’hui s’investissent dans le domaine.

Le choix depuis de la famille Dürrbach de ne pas se plier aux chier des charges de l’INAO afin ne pas trahir l’évidente patte Trévallon et laisser s’exprimer et le terroir et cet assemblage. Si aujourd’hui l’association cabernet Sauvignon et Syrah peut paraître surprenante, le cabernet sauvignon était déjà présent les Baux de Provence avant le phylloxéra.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Civet, lièvre à la royale, viande grillée, gibiers à plume.
Desserts
Tarte à la myrtille
Fromage
Banon de provence
Autres
Idéal avec la truffe

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 9 et 11°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Provence
Appellation :
IGP Alpilles
Cépages :
66% Marsanne, 10% Roussanne, 9% Grenache blanc, 8% Chardonnay,, 6% Clairette, 1% Muscat blanc à petits grains
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2022
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une belle robe or intense aux reflets verts.

Nez :

Au niveau olfactif, il présente une complexité remarquable, offrant des notes florales de l'aubépine et de la verveine, ainsi que des nuances miellées et légèrement beurrées.

Bouche :

En dégustation, il se distingue par son volume en bouche, avec un cœur onctueux et savoureux. En finale, il dévoile une vivacité équilibrée et une sensation de salinité qui stimule les papilles.

“Vous aimerez aussi”

Découvrez notre sélection

Coume Gineste 2020
Coume Gineste 2020
Avec un bouquet très expressif ou se mélange les agrumes, la poire, la réglisse, les notes briochées, c'est un nectar envoutant. Vinifié en grappes entières, la structure est suave, racé et puissante. Avec un équilibre s'approchant de la perfection, cette cuvée frôle l'excellence ! 
79,00
Jaspe IGP Alpilles 2022
Jaspe IGP Alpilles 2022
Encore une pépite signée Hauvette ! Jaspe est une Roussanne parfaitement équilibré entre l'élégance, la gourmandise et la fraîcheur. Son bouquet aromatique dégage des notes envoûtantes de verveine, de pêche, d'abricot et d'épices. En bouche, il révèle toute sa richesse avec des saveurs délicates de miel, d'amande et de citronnelle, offrant une amplitude remarquable. Cette Roussanne est remarquable par son élégance et sa fraîcheur incomparable, une véritable invitation à la gourmandise. Il incarne avec éclat la grandeur des vins blancs de Provence.
29,90
Un faune avec son fifre sous les oliviers sauvages Blanc
Un faune avec son fifre sous les oliviers sauvages Blanc
Hervé Bizeul nous réserve encore une fois un flacon d'exception. Une très belle concentration sur les notes de pêche, d'abricot, de vanille, de safran et de miel. Un vin d'une belle gourmandise, suave et complexe. Un régal sur un foie gras poêlé, côte de veau aux morilles, langouste etc. Un grand vin pour un très beau domaine ! 
69,90
Les Secrets de Monique 2022
Les Secrets de Monique 2022
Le domaine est conduit en biodynamie et révèle un terroir provenant d’éboulis des pentes du Pic Saint Loup. C'est "La" grande cuvée blanc du domaine. Un vin d'une grande complexité et cristallin. Une belle hramonie en bouche. Un boisé très élégant avec une belle minéralité en fin de bouche. A ne pas manquer ! 
39,90
Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO