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AccueilVinsCuvée Myrtus IGP Ile de Beauté
2018
Cuvée Myrtus IGP Ile de Beauté - Photo 1

Cuvée Myrtus IGP Ile de Beauté

Rouge
30,90 €
Réf.CO-SA-MY-75
La cuvée phare du domaine ! D’une incroyable longueur, puissant et suave cette cuvée Myrtus est magique avec ses notes animales, de clou de girofle et de fruits rouges. Un grand vin pour un grand domaine ! 


Arômes : Fruité Epicé Puissant Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5% Elegante
Culture : Conversion biologique
Terroir : Coteaux du Golfe de Propriano et ceux de Tizzano. Sols d’arènes argilo-granitiques
Appellation : IGP Ile de Beauté


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176,57
les 6
• En Stock
Qté
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée, triée à la vigne et en cave, macération pré-fermentaire entre 12-16°C, fermentation en foudre avec pigeage et remontage selon la cinétique fermentaire et l'analyse sensorielle.

ÉLEVAGE : 12 mois en foudre et demi-muids, 6 mois en bouteilles.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Myrtus est une assembalge issu des coteaux du Golf de Propriano et ceux de Tizzano, composé d’arènes granitiques. Myrtus tire son nom d’un ermite qui considérait le plaisir de la table comme le meilleur des remèdes. Mais c’est aussi un clin d’œil à la Myrte et ses arômes de baies rouge. Avec un élevage de 12 mois en ½ muid et foudre, tout est puissance. Tous les engrais chimiques sont proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. Mon conseil : Le faire découvrir à l’aveugle (même aux plus avertis) et vous pouvez promettre, sans risque, des cadeaux pour celui qui le trouve !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Sant Armettu

Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

VINIFICATION : Egrappée, triée à la vigne et en cave, macération pré-fermentaire entre 12-16°C, fermentation en foudre avec pigeage et remontage selon la cinétique fermentaire et l'analyse sensorielle.

ÉLEVAGE : 12 mois en foudre et demi-muids, 6 mois en bouteilles.

Les vins du domaine


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Charcuterie, viande rouge, agneaux, gibiers,etc.
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Corse
Appellation :
IGP Ile de Beauté
Cépages :
80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5% Elegante
Culture :
Conversion biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2032
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Couleur Rubis à cerise.

Nez :

Notes de baies rouges, de cuirs et des notes de lous de girofle.

Bouche :

La pureté des arômes fruités se mêle aux tanins juteux et veloutés. Un vin d'une grande longueur, suave avec des tanins fins. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
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