La cuvée est issue de parcelles situées sur les coteaux très
pentus de l’aire d’appellation Condrieu, sur la rive droite du Rhône, entre
environ 200 et 350 mètres d’altitude. Les vignes sont implantées sur des sols
granitiques à dominante sableuse, localement appelés arènes granitiques,
extrêmement drainants et pauvres, favorisant des rendements naturellement
faibles. L’encépagement est exclusivement composé de viognier. La viticulture
est conduite de manière exigeante et raisonnée, avec un travail majoritairement
manuel en raison des fortes pentes. Les rendements sont volontairement limités,
autour de 30 à 35 hl/ha. Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité
optimale. Les fermentations sont menées avec les levures indigènes et l’élevage
s’effectue en barriques, en partie neuves, pendant environ 10 à 12 mois, avec
un travail précis sur lies, sans recherche d’un boisé dominant, afin de
préserver l’équilibre entre richesse aromatique et tension.
Les vins du domaine
Yves Gangloff, originaire d’Alsace, arrive dans la Vallée du
Rhône dans les années 1980. Il travaille pendant sept ans comme ouvrier
viticole, notamment sur des terroirs de Condrieu et Côte-Rôtie, avant de fonder
son propre domaine.
En 1982 (ou 1983 selon les sources), il acquiert une
première parcelle (1 hectare environ) et commence à produire ses propres vins.
En 1987, un négociant auquel il vendait ses raisins fait
faillite et refuse d’acheter la récolte : Yves est contraint de vinifier
lui-même ce millésime, amorçant ainsi la vocation “producteur”.
Le domaine se développe progressivement par acquisitions de
vignes, principalement dans les appellations Condrieu, Saint-Joseph et
Côte-Rôtie.
Sa fille Elsa Gangloff rejoint le domaine en 2011 et assume
désormais la partie administrative et la relève progressive aux côtés de son
père.
Le domaine couvre aujourd’hui ≈ 8,5 hectares de vignes
répartis comme suit : ~ 3,5 ha en Côte-Rôtie, ~ 2,5 ha en Condrieu, ~ 2,5 ha en
Saint-Joseph.
En Côte-Rôtie, les vignes sont situées sur les lieux-dits Combard,
Mollard, Rozier, avec des sols granitiques, gneiss et micaschistes, souvent en
pentes raides.
En Condrieu, les parcelles se situent au pied de la Côte
Bonnette, sur des sols granitiques, notamment autour des coteaux “Côte de
Chéry” et “Vernon”.
En Saint-Joseph, il produit en rouge et blanc sur des
coteaux qualitatifs.
Le domaine cultive ses vignes avec un grand respect du
vivant, limitant les interventions, favorisant des vendanges manuelles, et
cherchant à exprimer le terroir plutôt qu’un style imposé.
En cave : usage de levures indigènes, peu d’interventions,
fermentation variable selon les cuvées (partiellement grappes entières selon le
millésime pour les rouges).
Les vins du domaine sont réputés pour leur pureté, leur
énergie, leur finesse, et une texture élégante, même lorsque la structure est
affirmée.
Le domaine est souvent présenté comme un micro-domaine de
référence, produisant des volumes limités mais de haute exigence.
Les étiquettes elles-mêmes sont des œuvres : le frère
d’Yves, Pierre Gangloff, est peintre et réalise les illustrations des
bouteilles.
Les vins de Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie de Gangloff
sont régulièrement salués dans les critiques internationales pour leur
justesse, leur expressivité, leur constance qualitatives.