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Champagne Cuvée Rosé Intense Brut - Photo 1

Champagne Cuvée Rosé Intense Brut

Champagne rosé
26,90 €
Réf.CH-TM-RI-75
Un merveilleux Rosé de saignée qui allie de subtils arômes de fruits rouges et une fraîcheur incomparable ! Thierry Mercuzot nous présente un Champagne qui donne une agréable sensation de rondeur et de fruité, le tout en finesse. Soutenue par une bulle fine, cette cuvée est le parfait exemple d'un champagne rosé d'une très grande qualité !

Arômes : Fruité Sec Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Pinot Noir
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Champagne

* Contient des sulfites

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26,90
l'unité
161,40
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté
Le vigneron dispose aujourd’hui de 13 hectares d’exploitation parcellaire au cœur de la Côte des Bar, autour de la commune auboise d’Essoyes où il cultive des Champagnes fidèles au terroir, comme le reflet de sa région.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Cette cuvée Rosé Intense est un champagne de Saignée (macération courte) qui demande un grand savoir-faire. Le résultat est magnifique ! La bouteille de type Pompadour, qui n’est pas teinté, laisse cette couleur Rubis clair et intense s’exprimer ! Un très beau volume en bouche, riche et complexe, c’est un régal !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Champagne Thierry Mercuzot

Le vigneron dispose aujourd’hui de 13 hectares d’exploitation parcellaire au cœur de la Côte des Bar, autour de la commune auboise d’Essoyes où il cultive des Champagnes fidèles au terroir, comme le reflet de sa région.

Les vins du domaine
Par tradition, le domaine existait autrefois en tant que coopérative. En reprenant les terres familiales en 1995, Thierry a souhaité installer et développer une activité de Récoltant-Manipulant afin de produire et de commercialiser son propre Champagne, sous la marque Champagne Thierry Mercuzot. Près de 20 ans après les 3500 bouteilles de son premier tirage en 2001, ce sont plus de 30 000 bouteilles que cet amoureux du travail de la vigne a réussi à produire en 2019. Un succès qui lui a permis de se diversifier par le lancement d’une activité de dégustation de ses cuvées et d’ouvrir, en 2017, une boutique de vente de produits du terroir et autres mets d’exception du pays qu’il a lui-même sélectionné au gré de ses voyages et de ses rencontres.
Le vigneron dispose aujourd’hui de 13 hectares d’exploitation parcellaire au cœur de la Côte des Bar, autour de la commune auboise d’Essoyes où il cultive des Champagnes fidèles au terroir, comme le reflet de sa région.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Poisson
Saumon, etc.
Desserts
Framboisier, clafoutis, fraisier, etc.
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Champagne
Appellation :
AOC Champagne
Cépages :
100% Pinot Noir
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2029
Millesime :
Champagne rosé

“Degustation”

Oeil :

Une belle teinte rubis intense.

Nez :

Un nez avec une belle maturité. De fruits rouges aux fruits rouges à noyau. Un vin d’une incroyable intensité !

Bouche :

Un volume soyeux, avec une belle matière, la bouche est riche et complexe. Une bouche avec beaucoup de fraîcheur, portée par la framboise et la groseille. La finale tend vers des notes de réglisse.

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