Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsBourgogne Aligoté
2021
Bourgogne Aligoté - Photo 1

Bourgogne Aligoté

Blanc
9,00 €
Réf.BO-DC-BA-75

Le domaine Chêne nous présente un magnifique Bourgogne aligoté ! Un cépage bien trop souvent dénigré. Mêlant les notes florales et les agrumes cette cuvée est soutenue par une tension qui fait saliver. Un régal !

Bourgogne

Arômes : Sec Minéral Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Aligoté
Culture : Biologique
Terroir : Sol argilo-calcaire
Appellation : AOC Bourgogne


Ajouter à vos favoris
9,00
l'unité
54,00
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté

Non interventionniste, plutôt intuitif, et dès le départ sans herbicides, le travail du sol est indispensable.

Le domaine Chêne exploite une surface de 42 hectares et possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Délicieux dans sa jeunesse, il peut aussi supporter quelques années de vieillissement et les arômes du cépage s’effacera au profit du terroir.

Croire qu’il n’existe pas de 1er cru issu de l’aligoté c’est mal connaître la Bourgogne. Le domaine Ponsot par exemple produit un Morey-Saint-Denis 1er cru Clos des Monts Luisants sans un raisin de Chardonnay.

Avant les ravages du Phylloxéra, l’Aligoté côtoyait le Chardonnay dans les vignes de Corton-Charlemagne ou de Montrachet.

Même si la tradition veut que l’Aligoté connaisse des élevages en cuve inox, certains vignerons n’hésite pas à utiliser les fûts de chêne.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Chêne

Non interventionniste, plutôt intuitif, et dès le départ sans herbicides, le travail du sol est indispensable.

Le domaine Chêne exploite une surface de 42 hectares et possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.

Les vins du domaine
Situé entre Mâcon et Cluny, le domaine Chêne est situé à Mâcon La Roche Vineuse. L'exploitation existe depuis 1973 et en 1999, ils décident père & fils de créer un GAEC. Ils produisent en culture raisonnée et les plants de vignes sont issus de leur propre pépinière.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Poisson
Fruits de mers, huîtres poissons de rivière, accras de cabillaud.
Fromage
Chèvre frais, gruyère suisse, comté

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 9 et 11°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC Bourgogne
Cépages :
100% Aligoté
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2021
Blanc

“Degustation”

Oeil :

La robe est jaune pâle aux reflets verts.

Nez :

Le nez est sur les fleurs blanches, les agrumes et des notes plus grillées. 

Bouche :

La bouche est vive, sur les agrumes. La structure est bien équilibrée et soutenue par une belle tension et de jolies amers. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO